Koch (m/w/d)

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP

ab 01.11.2026 | Ganzjahresstelle | Teil- oder Vollzeit

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen - mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Bruck an der Mur mit 32 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen - du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Entgelt:

Gehalt Fachkraft: ab € 2.426, - brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.

Berufs- & Quereinsteiger:innen (ohne facheinschlägige Ausbildung): ab € 2.180, - brutto / Monat (Basis Vollzeit)

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels

Transparentes Gehalt: Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag und einheitliche Gehaltstabellen - dein Mindestgehalt liegt über dem Branchen-Standard der Gastronomie/Hotellerie.

Zusatz-Verdienst: 25 % Sonntagszuschlag sowie das 13. und 14. Monatsgehalt. Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen.

Fachkraft-Gehalt & Vordienstzeiten: Als ausgebildete Fachkraft steigst du direkt in eine höhere Gehaltsstufe ein als üblich. Wir rechnen dir außerdem bis zu 3 Jahre einschlägige Erfahrung an.

Karriere & Aufstieg: Gezielte Entwicklung für Berufseinsteiger:innen.

Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche), minutengenaue Zeiterfassung und ein garantiertes freies Wochenende pro Monat. Dein Urlaubsanspruch steigt mit der Betriebszugehörigkeit.

Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde

Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung im JUFA-Hotels-Talenteprogramm, Team-Events und Vernetzung via 'my JUFA“ App

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien

Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how

Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)

Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung

Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung

Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise

Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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Das bieten wir

Raus aus dem Alltag. Rein in das Dreamteam.

Gehalt

Sonntagszuschlag von 25%

Nachtzuschlag von 30%

Arbeitszeit

Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)

Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung

Garantiert ein Wochenende im Monat frei

und noch Vieles mehr

kostenfreies Essen am Hotelbuffet an jedem Arbeitstag

Urlaubsgutscheine, Rabatte und Mitarbeitervergünstigungen

Team-Events und Ausflüge

attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm

immer gut informiert mit unserer JUFA Team App

Unsere Benefits

Raus aus der Monotonie. Rein in die Benefits.

Unternehmenskultur

Freizeit, Beruf und Familie

Karriere & Weiterentwicklung

Flexible Arbeitszeiten

Faire Gehälter und Prämien zu weiteren Benefits

Hier wirst du arbeiten

Du suchst nach Ruhe statt städtischem Trubel? Im JUFA Hotel Bruck an der Mur*** wirst du trotz städtischer Nähe und guter Anbindung fündig. Genieße die Ruhe des Weitentals, erkunde das umliegende Bergland der Hochsteiermark, entspanne im großen Wellnessbereich oder schieb' auf der Kegelbahn eine ruhige Kugel. Die familienfreundliche Atmosphäre und herrliche Landluft gibt's gleich obendrauf.

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Raus aus der Bubble. Rein in unser Team.

Cluster Manager

Dominik Egger

+43 (0)5 7083 370

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