Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Sunstar Hotel Lenzerheide, Voa Sporz 8, 7078 Lenzerheide, Schweiz

Über Sunstar Hotel Lenzerheide

Ob in der Winter- oder der Sommer-Saison - in unserem Hotel an zentraler, sonniger Lage in der Lenzerheide sind besonders die Sportlichen und Naturverbundenen gut aufgehoben. Kein Wunder, bei dieser Umgebung! Sind unsere Gäste nicht gerade unterwegs, stärken sie sich wahrscheinlich in einem unserer zwei Restaurant - oder lassen einen strengen Tag in der Chämi-Bar ausklingen. Neue Kraft für den nächsten Tag tanken sie in einem der 162 Betten in unseren 88 Zimmern.

Deine Aufgaben:

• Produktion und Fertigung des Mise en place für unsere täglich wechselnden Halbpensions-Menu
• à la carte Küche am Mittag & Abend
• Unterstützung der Frühstücksküche
• Sicherstellung der Hygienestandards nach HACCP und Hygienekonzept
• Unterhalt sowie Pflege der Küchengeräte und -zubehör

Wir erwarten:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung oder hast bereits Berufserfahrung in der Küche gesammelt
• Du sprichst Deutsch oder Englisch - Hauptsache man versteht sich!
• Du kannst dein Wissen umsetzen und fühlst die Liebe zum Beruf
• Gutes Qualitäts- und Hygienebewusstsein ist für dich keine Frage
• Du behältst die Übersicht bei Arbeitsabläufen und arbeitest effektiv
• Du bist ein Teamplayer, flexibel und im besten Fall ein Organisationstalent

Wir bieten dir:

• ein tolles motiviertes Team mit offener Kommunikation
• DU-Kultur vom Lernenden bis zur Geschäftsleitung
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• Elektronische Zeiterfassung
• tolle Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung
• Zwei Gratis-Übernachtung pro Jahr in einem Sunstar Hotel deiner Wahl
• saftige Mitarbeiterrabatte für Übernachtungen und in unseren Restaurants
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 80.-/Doppelzimmer/Nacht
• Mitarbeiterunterkunft direkt im Hotel mit eigener Dusche/WC, Kühlschrank, TV und Gratis-WIFI, Wasch- und neuer Gemeinschaftsküche
• kostenfreie Nutzung unseres Schwimmbad & Wellnessbereich

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Kontaktperson

Manuel Falch

manuel.falch@sunstar.ch