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Gehalt

Sehr schlecht

Das Gehalt empfand ich angesichts der Erwartungen als eher tief. Über die Jahre entstand zunehmend der Eindruck, dass mit weniger Personal und unter starkem Fokus auf Waren- und Personalkosten immer mehr Leistung erbracht werden sollte.

Auch die Regelung zum Kartentrinkgeld wurde mehrfach angepasst. Während dieses früher vollständig an die Servicemitarbeitenden ging, wurde der Anteil zunächst reduziert und später vollständig auf das gesamte Team verteilt. Die Idee dahinter ist nachvollziehbar, führte für viele Mitarbeitende im Service jedoch zu spürbar tieferen Trinkgeldeinnahmen. Kritik und Feedback zu diesem Thema wurden aus meiner Sicht kaum berücksichtigt.

Insgesamt empfand ich die finanzielle Wertschätzung als nicht immer passend zu den Erwartungen und der Leistung, die von den Mitarbeitenden verlangt wurde

Für ein 40% Pensum verdiene ich meiner Meinung nach recht gut. Nur manchmal komme ich halt nicht auf meine Stunden, was ich leider nicht beeinflussen kann.

Das Gehalt entspricht der Gastronomie bzw. liegt vermutlich über dem Durschschnitt. Hinzu kommen Trinkgeld und die Möglichkeiten vor und nach er Arbeitszeit dort essen zu dürfen. Das hat einen enormen Wert!!!

Durchschnittlicher Stundenlohn, weniger Trinkgeld als Branchenüblich (durch Selbstbedienungskonzept).

Das Gehalt im Backoffice, aber auch in den Betrieben ist sehr tief.