Restaurant Überfahrt aktuell nicht empfehlenswert - weder für kulinarische Erfahrung noch für berufliche Entwicklung
Arbeitsatmosphäre
Aus meiner Sicht hat sich die Arbeitsatmosphäre über die Monate zunehmend verschlechter. Durch die hohe Fluktuation konnte sich kein stabiles Teamgefühl entwickeln. Zudem fehlte eine klare Kommunikationsschnittstelle zwischen Service und Küche, wodurch es immer wieder zu Spannungen kam.
Work-Life-Balance
In diesem Bereich habe ich Verbesserungen wahrgenommen. Es wurde stärker darauf geachtet, dass die tägliche Arbeitszeit nicht überschritten wird. Aufgrund von Personalengpässen war dies jedoch selten möglich.
Karriere/Weiterbildung
Die Weiterbildungsmaßnahmen waren für Angestellte und vor allem Auszubildende außergewöhnlich gut und boten eine überdurchschnittliche Förderung.
Kollegenzusammenhalt
Der Zusammenhalt unter den Kollegen war anfangs positiv geprägt. Besonders die Begegnungen im privaten Umfeld haben dazu geführt. Mit der Zeit ist dies immer mehr verflogen.
Vorgesetztenverhalten
Das Verhalten der Vorgesetzten war für mich sehr schwankend bis hin zu nicht tragbar. Meiner Meinung stellte die Führungskraft ihre eigene Person wiederholt in den Vordergrund, während Loyalität und Zusammenhalt gefordert wurden, aber von der Verantwortlichen nicht als Gegenleistung erbracht wurden. Transparenz und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden habe ich persönlich nicht konsequent erlebt. Entscheidungen wirkten für mich häufig emotional statt sachlich.
Die Folgen waren deutlich spürbar: hohe Fluktuation, kein vorhandener Teamgeist bedingt durch die Führungskraft und ein Klima, das nicht zu langfristiger Motivation beiträgt. Besonders bedauerlich war, dass engagierte und loyale Mitarbeitende auf wenig wertschätzende Weise das Unternehmen verlassen mussten, oder das Unternehmen verlassen haben.
Das bisher Erreichte, die fachliche Leistung und das handwerkliche Können möchte ich keineswegs schmälern. Doch auf diesem Niveau verfügen inzwischen viele ambitionierte Personen über vergleichbare Fähigkeiten. Wirklich entscheidend ist vor allem Führungsstärke und soziale Kompetenz - und gerade daran mangelt es meiner Ansicht nach erheblich.
Kommunikation
Die Kommunikation unter den Abteilungen war meines Erachtens sehr gut. Über Veranstaltungen, die das Restaurant Überfahrt betrafen, erhielten wir frühzeitig Informationen.
Image
Gehalt/Benefits
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Umgang mit älteren Kollegen
Arbeitsbedingungen
Gleichberechtigung
Interessante Aufgaben
Arbeitgeber-Kommentar
Liebe ehemalie Kollegin, lieber ehemaliger Mitarbeiter,
Vielen Dank für das sehr ausführliche Feedback. Wir bedauern, dass der Aufenthalt im Restaurant Überfahrt und die berufliche Erfahrung nicht den persönlichen Erwartungen entsprochen haben.
Themen wie Teamstabilität, Kommunikation und Führung nehmen wir sehr ernst. In den vergangenen Monaten wurden bereits gezielte Maßnahmen umgesetzt, um Strukturen zu stärken, Führungskompetenzen weiterzuentwickeln und den Teamzusammenhalt nachhaltig zu fördern. Besonders freut uns, dass die Weiterbildungsangebote positiv wahrgenommen wurden – daran halten wir weiterhin konsequent fest.
Wir wünschen Ihnen dennoch in Ihrer weiteren beruflichen Entwicklung alles Gute und nur das Beste und ich stehe Ihnen gerne zur Verfügung sollten Sie noch den Wunsch nach einem persönlichen Austausch in Bezug auf Ihre Erfahrungen haben.
Mit herzlichen Grüßen, Franzisca Groth