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Bäckerei Exner Inh. Tobias Exner e.K. Logo

Bäckerei 
Exner 
Inh. 
Tobias 
Exner 
e.K.
Bewertung

Beelitz und weitere

Ausbildung Bäckerei

3,9
Empfohlen
Auszubildende/rHat zum Zeitpunkt der Bewertung eine Ausbildung zum/zur Auszubildende/r im Bereich Produktion bei Bäckerei Exner Inh. Tobias Exner e.K. in Ketzin/Havel absolviert.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Sympathisch, Freundlich, Respekt

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Streng

Verbesserungsvorschläge

Bessere Vorbereitungen auf Zwischen/Gesellenprüfung

Die Ausbilder

Sie probieren mit ständig was neues zu lernen und sind immer da wenn ich sie brauche. Leider ist es nur einer

Spaßfaktor

Ich habe immer Spaß am arbeiten, nur manchmal spielt nicht alles so wie es soll und dann geht der Spaßfaktor bergab.

Aufgaben/Tätigkeiten

Leider sehr viel Maschine und wenig Handwerk. Es gibt immer was zutun

Variation

Wie bereits gesagt, viel Maschine wenig Handwerk. Das ist bei fast jeder Station so

Respekt

Jeder versteht sich gut miteinander und zwischen jedem einzelnen herrscht ein gewisser Respekt gegen den nicht gestoßen wird

Karrierechancen

Ich habe so viele Möglichkeiten mich nach dem Abschließen meiner Ausbildung weiterzuentwickeln und Bäckerei Exner wird mich dabei tatkräftig unterstützen

Arbeitsatmosphäre

Es ist eigentlich immer entspannt. Wenn viel Stress und wenig Zeit ist wird es aber auch gerne sehr schnell anstrengender

Ausbildungsvergütung

Sehr gut

Arbeitszeiten

Humane Arbeitszeiten mit Freizeit

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Arbeitgeber-Kommentar

Kathleen ExnerLeitung Personal

Vielen Dank für Deine Bewertung. Deinen Kritikpunkt "zu wenig Handwerk", werden wir intern besprechen.
Wir haben uns entschieden möglicht viele Tätigkeiten die eine hohe körperliche Belastung verursachen, maschinell zu erledigen bzw. zu unterstützen. Dabei gilt die Regel. "Was der Qualität nicht schadet, aber die Arbeit erleichtert, darf von Maschinen übernommen werden. (keine Mehlsäcke schleppen, keine großen Teigmassen bewegen, Teige in gleiche Teile einteilen). Die Bearbeitung der Teigteile obliegt dann wieder den Händen der Bäcker und Bäckerinnen.
Wir werden allerdings nach Möglichkeiten suchen, dass gerade in der Ausbildung mehr händisches Tun möglich ist. Hier geben wir auch durch Blicke in die Außenwelt der Bäckerwelt mit Teilnahmen an Austauschprogrammen und ähnlichen Möglichkeiten Handarbeit im kleinen Format zu erleben. Wir sind sehr stolz, dass wir Ihnen die Teilnahme am Talentsday bei der iba in Münschen, sowie den Austausch Paris/Berlin ermöglichen konnten.
Auch der Wunsch nach mehr Vorbereitungszeit für die Prüfung bespreche ich mit dem Ausbilder, das werden wir in Vorbereitung auf Ihre Gesellenprüfung sicher mit einplanen.

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