Vieles im Argen
Gut am Arbeitgeber finde ich
Gute Lage
Nette Kollegen
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Quasi keine Mitarbeiter Benefits
Viel zu wenig Urlaub + zu viele Urlaubssperren
Kommunikation
Betriebsklima
Gehalt
Trinkgeldregelung
Verbesserungsvorschläge
Man sollte definitiv mal überlegen, ob man nicht endlich Mal anfängt den Mitarbeitern etwas Wertschätzung entgegen zu bringen.
Die 2 Tage Urlaub pro Monat sind ein Witz, bei dem was man dort leistet. Selbiges gilt für das Gehalt.
Dazu ist es ein Unding, x% vom Umsatz von den Trinkgeldern zu verlangen, um es dann an die Küche und den Tresen zu verteilen
Nicht nur, dass man einen unheimlichen Druck dadurch bekommt, es ist auch juristisch nicht haltbar.
Eine freiwillige Regelung ja! Aber so nicht.
An manchen Tagen hat man als Kellner weniger, als das was man an seine Kollegen abdrücken muss.
Und auf den Monat gerechnet sind es pro Kellner mehrere 100€. Dazu gibt es keine transparenten Listen, an wen und in welcher Höhe das Trinkgeld ausgezahlt wurde. Und noch wichtiger, wie viel jeder Kellner dort eingezahlt hat.
Die angesprochenen "Corporate Benefits" sind 50% aufs Essen.
Arbeitsatmosphäre
Die Motivation lässt generell zu wünschen übrig.
Wenn selbst Schichtleiter und andere Personen mit (Personal-) Verantwortung mit den Worten "Ich hab schon wieder gar kein Bock" zur Arbeit erscheinen, fällt es einem selber auch nicht leicht sich dauerhaft für diesen Betrieb zu motivieren.
Des weiteren herrscht ein extremer Druck und ein hohes Pensum, da Mitarbeiter teilweise zur Prime Time nach Hause geschickt werden, um ein paar Euro Personalkosten zu sparen.
Großer Druck durch Testgäste (Zusatzverkauf ist mit Sicherheit das Wort, dass ich in 4 Monaten dort am meisten gehört habe).
Kommunikation
Absolut unterirdisch!
Die Betriebsleitung redet zwar viel, aber lässt Inhalt vermissen. Das macht die Kommunikation zu einer Farce.
Kollegenzusammenhalt
Zum größten Teil sehr freundlicher und hilfsbereiter Umgang miteinander. Es wird aber auch viel gelästert.
Work-Life-Balance
Extrem viele Urlaubssperren. Und dann auch nur 24 Tage im Jahr.
Vorgesetztenverhalten
Ich könnte so viele Beispiele nennen.
Die Vorgesetzten, egal ob Schichtleiter oder Betriebsleitung, nutzen Ihre Position gnadenlos aus.
Natürlich gibt es auch da 1-2 Ausnahmen.
Interessante Aufgaben
Gastro eben. Nicht mehr, nicht weniger.
Arbeitsbedingungen
Veraltete, fehlerhafte und zum größten Teil defekte IT-Infrastruktur, die die Arbeit gerade an nem vollen Freitag/Samstag absolut unerträglich macht. (Stichwort EC Geräte und Kassensystem)
Umwelt-/Sozialbewusstsein
"All you can eat" Brunch völlig aus der Zeit raus. Es werden sonntags immer echt viele Lebensmittel nach dem Brunch einfach entsorgt.
Aaaaber man darf sich als Mitarbeiter nach dem Brunch auch nehmen was übrig bleibt.
Gehalt/Sozialleistungen
Gehalt für das Pensum von zu niedrig. Das sorgt für viel Unruhe im Betrieb und einem "Kampf" unter den Kellnern. Jeder schaut, dass er möglichst schnell alle Tische vollbekommt und eine hohe Fluktuation in seiner Station herrscht, damit man wenigstens noch mit dem Trinkgeld ein Gehalt verdient, wovon man halbwegs leben kann.
Karriere/Weiterbildung
Es gibt eine Interne Akademie. Die Angebote sind allerdings "so lala" aber das ist ja Subjektiv.