Bavaria 

Alm

Bewertungen

Gut am Arbeitgeber finde ich

Das Team

Verbesserungsvorschläge

Keine

Arbeitsatmosphäre

Ich arbeite sehr gerne hier, da das Team und die Führung sehr gut zusammenarbeiten. Wenn die Küche mal Hilfe braucht, geht jemand aus dem Service in die Küche, meistens sogar die Betriebsleitung selbst.
Wir helfen gerne mal beim Salat schneiden oder Knödel drehen.
Die Betriebsleitung steht auch mal selber den ganzen Tag in der Spüle, wenn es sein muss. Wenn der Service Hilfe braucht, sieht man die Köche das Essen raus bringen. Das macht ein Team aus.

Image

Man kann hier im Betrieb aufsteigen, wenn man möchte. Das wird einem angeboten und dann kann man den weg mit einer einarbeitung gehen. Das finde ich gut.

Work-Life-Balance

Wir haben eine App, wo wir unsere Dienstplan Wünsche eintragen können und die werden zu 99% immer erfüllt. Es gibt ausnahmen, aber da wird vorher kommuniziert, ob das machbar ist, bevor das eingetragen wird. Also hatte ich noch nie Probleme mit in meinem Privatleben.

Gehalt/Benefits

Um Gehalt kann man streiten, aber das Trinkgeld darf man behalten, das ist sehr gut.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Alles wie im Punkt oben geschrieben, Küche-Service, Service-Service, wir sind ein Team, was zusammenarbeitet.

Umgang mit älteren Kollegen

Das Team im Service ist sehr jung aber in der Küche ,,relativ" alt, trotzdem verstehen die sich super und arbeiten als Team zusammen.

Vorgesetztenverhalten

Wenn es mal notwendig ist, wird sie laut. Aber sobald es Richtung Feierabend geht gibt es immer ein aufkärendes Gespräch mit einer Entschuldigung.
Ansonsten ist sie auch super lieb, wenn es jemandem nicht gut geht, übernimmt sie die Schicht, egal wie lange sie schon da war und schickt die Person nach Hause.

Arbeitsbedingungen

Wie schon oben erwähnt, alles läuft gut. Gute Dienstpläne, auch wenn manchmal leider sehr spät.
Gute Zusammenarbeit zwischen Betriebsleitung/Service/Küche.

Kommunikation

Ich finde die Kommunikation zwischen Küche und Service super. Wie schon erwähnt, wenn ein Bereich Hilfe braucht, wird kommuniziert und wenn im Service irgendwas abgeht, wird im Team direkt gesprochen. Auch dort wird Bereichübergreifend immer geholfen, damit man nicht abfliegt.

Gleichberechtigung

Hier wird jeder gleichberechtigt. Die Betriebsleitung macht ihren Job,aber geht nebenbei in die Spüle. Küche und Service harmonieren miteinander auch gleichberechtigt.

Interessante Aufgaben

Man darf als Servicekraft auch in die Küche schauen und helfen und man hat sehr viele Aufstiegschancen. Ich kann als Servicekraft auch in die Schichtleiterrolle aufsteigen.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Absolut nichts. Verbrennt Menschen

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Das die Kette noch keine Insolvenz anmelden musste.

Verbesserungsvorschläge

Betriebsleiter kündigen. Menschlichkeit instalieren - aber als Teil von gastro und Soul halt, eine Religöse Glaubensgemeinschaft für sich :)

Work-Life-Balance

3 Kurze Wechsel in dem ersten Monat betriebszugehörigkeit als Aushilfe

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Man wird schwimmen gelassen und statt einem selstverständlich zu helfen wird man angeschrien.

Vorgesetztenverhalten

Betriebsleiter ist jemand der sich selbst gerne reden hört, über sich selbst gerne redet und dabei alles bis ins unrealistische übertreibt. Hält alles was er tut und sich selbst für was ganz besonderes und überkompensiert wahrscheinlich damit sein fehlendes Selbstwertgefühl und Männlichkeit. Zudem ist er absolut Respektlos und überheblich gegenüber den Mitarbeitern.

Sehr zu bemitleiden der Typ.

Arbeitsbedingungen

Hauptsache Personalkosten sparen und dafür wird gestresst und gehetzt, egal was es Kostet

Kommunikation

Einarbeitung? Fehlanzeige. Zudem wird erwartet das man ab Tag 1 alles kann und weiß. Wenn nicht? Dann gibts dumme Sprüche und Geschreie.

Gehalt/Benefits

Um Gehalt gehts mir nicht, aber es ist zu erwähnen dass es auch für ausgebildete Fachkräfte nicht mehr als mindestlohn gibt.

Zudem kommt das man kaum Stunden machen kann, da die Öffnungzeiten das halt eben nicht her geben

Gut am Arbeitgeber finde ich

Schichtleitungen sind die MVPs in dem Laden. Wenn mal was schief läuft, dann wird einem geholfen anstatt, das man fertig gemacht wird.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

s.o.

Verbesserungsvorschläge

- Gratis Essen für MA,
- keine ellenlangen passiv-aggressiven Nachrichten in der whatsapp gruppe, wenn man selber absolut auf die Kritik pfeifft. zB wird so oft und regelmäßig angemerkt, dass zu wenig Käse in den Spätzle ist und es juckt null - aber wehe es wird sich beschwert, dass die Wartzeiten in Hauptzeiten zu lang sind, dann ist das Team Schuld und der Fakt wird ignoriert, dass einfach nicht genug Leute da waren. Ja es geht auch so, aber dann ist doch klar, dass sich die Leute beschweren. Und nein es liegt nicht an mangelndem Teamwork.
- Buffet abschaffen, lohnt sich doch kostentechnisch null und es frisst zusätzliche Arbeitskräfte in der Küche - jeden Samstag.
- Endlich neue Geräte, die alten halten keine 8h Schicht durch und dann muss man sich zu den stressigsten Zeiten um ein neuen Akku kümmern, den man am Besten erstmal noch laden muss . Nur um dann zu hören "wieso arbeitest du nicht mit dem Gerät?"

Arbeitsatmosphäre

Nette Kollegen, die einiges erträglich machen, aber eben nicht alles

Image

Es sind echt viele Leute gegangen mit dem neuen Management, daher wurde im Laden auf Flyern um Mitarbeiter geworben. Es gibt aber auch Kollegen, die seit Jahren dort arbeiten. Die Stimmung ist trotzdem echt nicht gut gewesen, es schweißt aber auch zusammen würde ich sagen.

Work-Life-Balance

Für jeden der nicht Teilzeit ist, kaum vorhanden wie ich mitbekommen habe

Karriere/Weiterbildung

Es ist eine Systemgastronomie mit relativ strikten Prozessen und einer digitale Akademie, wo man verschiedene Produkte und deren Herstellung erlernen kann.

Gehalt/Benefits

Schlechter Lohn wird damit gerechtfertigt, dass der Laden irgendwann mal schlecht lief. Jeder der kein Brett vorm Kopf hat, kann überschlagen was der Laden am Tag/ in der Woche/ im Monat abwerfen wird. Unmöglich auf komplette Höchstleitung des Personals angewiesen zu sein und das absolute Minimum zu zahlen. Allerdings sind auch hier die Gäste wieder positiv zu erwähnen, das Trinkgeld stimmt. Geplante Weihnachtsfeiern finden dann bis zum Mai nicht statt.
Man bekommt außer Sonntags (Reste vom Buffet) auch kein Essen gestellt, sondern wahnsinnige 50% auf das Essen. So kann man dann ~10€ fürs Mittagessen zahlen, bei 13€ Stundenlohn. Es gibt aber ein Feierabendgetränk und Mitarbeitergetränke.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Falls man unerwartet ausfällt, springen Kollegen regelmäßig ein

Umgang mit älteren Kollegen

Teilweise echt nicht in Ordnung. Es wird sogar am Tresen, vor Gästen vom Management übers Personal hergezogen, wenn er/sie zu langsam war (es hat logistisch gesehen einfach mind. 1 im Service gefehlt)

Vorgesetztenverhalten

wie gesagt: herablassend, respektlos, kritikunfähig, schreit in der Küche rum, vergreift sich sogar vor Gästen im Ton (die dann so schockiert schauen und man es mit einem "ach so isser, der Chef"; 4 haben mir empfohlen woanders zu arbeiten, da man sich nicht so behandeln lassen müsse) gemeint sind NICHT die Schichtleitungen, sie machen es oft erträglich (zwei Sterne für sie).

Arbeitsbedingungen

6-10h rennen ist Standard und die Teller sind echt schwer.
Unbezahlte Pause von 30 Minuten wird aber von den Schichtleitungen immer beachtet und versucht gut einzubauen. Man bekommt die Arbeitskleidung gegen Pfand gestellt, was mir persönlich gut gefallen hat - die Hemden, nicht die Shirts, die sind schon gut hässlich.

Kommunikation

Regelmäßig, flott (Arbeitseinteilungen); respektlos bis beleidigend (Rest). Kritik wird von dem Management übermäßig und auch ungerechtfertigt gerne verteilt, Verbesserungen und Kritik kaum gehört

Gleichberechtigung

Werden alle gleich schlecht behandelt, hat nichts mit dem Geschlecht zu tun. So gesehen ist das das geringste Problem.

Interessante Aufgaben

Weihnachtsgeschäft und Messe hat viele interessante Gäste auch viele nette Stammgäste sind dabei.

Arbeitsatmosphäre

Durchschnittlich je nach Laune der Vorgesetzten

Work-Life-Balance

Durch extreme Vorgaben bei den Personalkosten ein Wunsch denken!

Karriere/Weiterbildung

Ist aufgrund von Einsparungen umstrukturieren fast zum Erliegen gekommen!

Gehalt/Benefits

Mindestlohn ! Mageres Prämien System, was man versucht ständig zu umgehen!

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Umgang mit älteren Kollegen

Solange wie du fit bist ist alles gut,
alles andere hat seine Folgen!

Vorgesetztenverhalten

Mach was die Geschäftsführung möchte und alles ist gut…. eigene Meinung hört man sich an werden aber ignoriert!

Arbeitsbedingungen

Büro Technik ist eine Katastrophe aktuell 20 Jahre zurück!

Interessante Aufgaben

Muss man sich suchen, sonst ist man im System gefangen!

Verbesserungsvorschläge

Mehr Benefits, macht den Job attraktiv in so einem Arbeitsmarkt. Was ihr bietet bekommt man auch in jedem anderen Unternehmen

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Vorgesetztenverhalten

Die Vorgesetzten verhalten sich häufig unprofessionell

Gut am Arbeitgeber finde ich

Sicherer Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen für jeden. Viele Aushilfen sind jetzt in der Operativen Abteilung. Gute Verbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln. Ein System wo man gut reinkommt.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Das du noch kein Bewerbungsgespräch hattest

Verbesserungsvorschläge

Das das Unternehmen selbst sehr viel Wert darauf legt zu wachsen und sich zu verbessern ist es schwierig etwas zu finden. Da Verbesserungsvorschläge ernst genommen werden sind viele schon passiert.

Arbeitsatmosphäre

Stellt euch vor ihr seit mitten in Hannover und sehnt euch nach dem Gefühl von Bergen,Almhütten und Gemütlichkeit. Das Bavarium Hannover bietet euch genau dieses Gefühl. Auf dem ersten Blick mag man denken klein aber fein, sobald man aber das Restaurant betritt sieht man das es einen großen Biergarten mit Efeuüberdachung hinter dem Innenbereich gibt. Wer ein Stück bayrische Alpen spüren möchte der kommt zu uns. Es fließt Bier und gibt Deftiges bayrisches Essen. Perfekt für Leute die mal aus ihrem Alltag fliehen wollen.O'zapft is !

Image

Da der Betrieb schon 30 Jahre erfolgreich läuft und wir viele Stammgäste haben hat man ein sehr gutes Image zu pflegen. Mitarbeiter laden öfters mal Freunde und Verwandte ein, weil sie wissen hier sind sie gut aufgehoben.

Work-Life-Balance

Bei uns ist durchschnittlich gut zutun, trotzalledem achten wir sehr auf die Arbeitszeiten unserer Beschäftigten. Wir wissen Arbeit ist wichtig aber Privat noch viel mehr. Es kommt vor wenn viel Geschäft ist das man auch mal Überstunden macht, unsere Führungskräfte sind aber sehr aufmerksam und achten auf die Arbeitszeiten unseres Teams. Jeder hat 2 Tage die Woche Frei. Jedes 2. Wochenende gibt es wenn möglich Frei. Man darf 3 Wochen am Stück Urlaub machen.

Karriere/Weiterbildung

Ich habe am 01.07.21 angefangen in dem Unternehmen zu arbeiten. Ich bin 27 Jahre alt. Und bin am 01.04.22 Stellvertretender Küchenchef geworden. Momentan werde ich sogar als neuer Küchenchef gehandelt. In der Zeit hatte ich schon mehrere Workshops und weiterbildene Gespräche. Sogar die Geschäftsführung hat Potential gesehen und mich sofort gefördert. Es gibt für alle Mitarbeiter eine Internetseite wo man sich selbstständig für Trainings anmelden kann. Führungskräfte werden besonders gefördert. Auch Praktisch kann man viel lernen, da wir sehr gute Mitarbeiter beschäftigen die das ein oder andere einem beibringen können.

Gehalt/Benefits

Natürlich ist Gehalt eine Frage der Verhandlung. Ich bin zufrieden mit dem was mir geboten wurde, da ich mich schnell hochgearbeitet habe stieg mein Gehalt und ein Führungskräftebonus war mir sicher.
Trinkgeld gibt es auch. Das Gehalt kommt spätestens am 5., aber bei mir war das nur einmal der Fall.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Wir haben bei uns die unterschiedlichsten Charaktere aus den verschiedensten Ländern, aber alle wissen genau das man alleine nicht viel bewirken kann. Darum steht das WIR bei uns im Vordergrund. Ich habe selten ein Team erlebt was so Hilfsbereit und aufgeschlossen ist. Hier gibt es kein Sie sondern Du. Wir sind alle, egal welche Position auf einer Augenhöhe. Hier gibt es keine Egoisten, alle wollen das Team vorran bringen und stärken. Auch Private Probleme kann man sich hier von der Seele reden, da wir alle unsere Probleme haben kann man sich sehr gut austauschen.

Umgang mit älteren Kollegen

In erster Linie kann jeder bei uns eingestellt werden. Man muss nur sehen das es sich für beiden Seiten lohnt. In meinem Betrieb feiert ein Mitarbeiter bald sein 20 jähriges Jubiläum. Wir sind alle stolz und begeistert. Natürlich versuchen wir ihm körperlich schwere Arbeit abzunehmen, manchmal möchte er aber noch selber zupacken. Durch seine Erfahrung kann er viel Wissen weitergeben und das wird von uns geschätzt.

Vorgesetztenverhalten

Als ich hier angefangen habe wurde ich herzlich von den Vorgesetzten aufgenommen. Mir wurde schnell bewusst das alte Klischees hier nicht zu finden sind. Wir haben Vorgesetzte die wissen wie wertvoll zufriedene Mitarbeiter sind und das merkt man. Jeder wird so behandelt als würde man sich schon länger kennen. Durch regelmäßige Mitarbeitergespräche wird sichergestellt ob alles den Vorstellungen des Mitarbeiters entspricht. Alle die ich kennenlernen durfte waren sehr nett und hatten immer ein offenes Ohr.

Arbeitsbedingungen

Unsere Arbeitsgeräte haben schon ein paar Jahre auf dem Buckel. 2023 bekommen wir einen Küchenumbau mit neuen Geräten.Der Biergarten wird auch neu gemacht.

Kommunikation

Wir haben hier einen sehr schönen Informationsfluss durch gut geschulte Führungskräfte und Hilfsmittel. Wir haben mehrere Whatsappgruppen um auch wirklich jeden auf dem neusten Stand zu halten. Zusätzlich haben wir eine Internetseite die uns über Neuigkeiten des Unternehmens informiert. Dazu kommen noch regelmäßige Meetings im Restaurant aber auch Online-Meetings mit Mitarbeitern und Führungskräften aus dem Unternehmen. Da kann man sich gut austauschen und Probleme klären die eventuell schonmal in anderen Standorten vorkamen.

Gleichberechtigung

Alle bei uns werden gleich behandelt.
Jeder hat die gleichen aufstiegschancen. Egal welches Geschlecht oder Hautfarbe alle sind herzlich willkommen. Wir stecken niemanden in eine Schublade.

Interessante Aufgaben

Es gibt gewisse Standarts die erreicht werden müssen, aber wie sie erreicht werden da gibt es viel Spielraum. Man kann seine Ideen und Tricks hier gerne einbringen. Als Führungskraft ist man gleichzeitig ein Stratege, für mich interessant ist es die bestmögliche Strategie zu finden um alle glücklich zu machen. Jeder hat die Möglichkeit den Betrieb besser zu machen. Viele Mitarbeiter haben es schon geschafft ihr ausgedachtes Gericht auf die Speisekarte zu bringen.

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Kenne kaum eine Gastronomie die so gelobt wird in Gladbach

Karriere/Weiterbildung

Auch in von Corona sehr viele Trainings
Ob per Zoom/Vor Ort oder telefonisch.

Top

Gehalt/Benefits

Mehr geht immer:)

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Umgang mit älteren Kollegen

Gibt es kaum welche.

Arbeitsbedingungen

Für den schlechten Ruf der Gastro ist es hier im Unternehmen super. Man gibt, bekommt aber auch was.

Gleichberechtigung

Egal ob M,w,d,braun,schwarz,weiss...Lle gleich

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Das ist wirklich sehr gut.deswegen bin Ich auch hier.

Karriere/Weiterbildung

Bin gespannt aber habe viel vor

Gehalt/Benefits

Vor-in- und nach Corona bisher alles Top

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Arbeitsatmosphäre

Feedback Kultur wird gelebt und ausgebaut.

Work-Life-Balance

Urlaub=Jahresplanung, Dienstplan=Individuell, Abwechslungsreiche in drei Schichten

Karriere/Weiterbildung

Jeder darf und kann wenn er den Willen dazu hat

Gehalt/Benefits

Leistungsgerecht und Fair

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Wir sind ein Team

Umgang mit älteren Kollegen

Es darf hier auch in Rente gegangen werden....wer es will.

Arbeitsbedingungen

Technisch sehr gut ausgerüstet, Reparaturen brauchen meistens lang liegt aber an den Auszuführenden Firmen.

Kommunikation

Regelmäßiger Informationsaustausch

Gut am Arbeitgeber finde ich

Bekommen mehr als Mindestlohn

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Führungskäfte nutzen ihre Position aus, wollen/haben immer das letzte Wort. Teilweise cholerisch

Verbesserungsvorschläge

Sobald es geht bestimmte Führungskraft austauschen, und nicht wie dieses Jahr gesagt worden ist, es kann Jahre dauern ist es Nachfolger gefunden werden kann

Arbeitsatmosphäre

Immer angespannt, da man weiß wenn ein Fehler passiert, man den ganzen Tag untendurch ist, teilweise mehrere Tage

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Nein>Infoicon

Work-Life-Balance

Mal besser, mal schlechter, muss sehr flexibel sein. Hängt immer davon ab was für eien Zeit im Jahr ist, immer wechselhaft, wegen Messen, Fussball, Weihnachtsgeschäft, und nun wegen Corona

Karriere/Weiterbildung

Als Ja-Sager > Ja

Gehalt/Benefits

Es wird mehr als Mindestlohn bezahlt, sonst so gut wie nichts, keine betriebliche Altersvorsorge usw.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Insgesamt das beste am Betrieb, wenn man weiß wem man was erzählen kann, sonst wissen es alle

Umgang mit älteren Kollegen

Mal so, mal anders, ständige Rotation beim Umgang

Vorgesetztenverhalten

Seit Jahren in der Gastro unterwegs, noch nie so ein schlechtes Verhalten von Vorgesetzten erlebt, zB sobald man seine Meinung/einen Verbesserungsvorschlag macht, kommt Gegenwind oder man wird ignoriert

Arbeitsbedingungen

Dauernd sind Geräte&Arbeitsmittel kaputt und es wird sich nicht drum gekümmert oder es dauert Wochen/Monate bis was getan wird

Kommunikation

Selten, meistens muss man sich selbst informieren

Gleichberechtigung

Gibt es nicht, jeder hat seine Lieblinge und seine Unlieblinge

Interessante Aufgaben

Durch die Aktionskarten kommt abwechslungrein, sonst nicht viel, ist eben Systemgastronomie