Bavaria 

Alm

Bewertungen

Gut am Arbeitgeber finde ich

Das Team

Verbesserungsvorschläge

Keine

Arbeitsatmosphäre

Ich arbeite sehr gerne hier, da das Team und die Führung sehr gut zusammenarbeiten. Wenn die Küche mal Hilfe braucht, geht jemand aus dem Service in die Küche, meistens sogar die Betriebsleitung selbst.
Wir helfen gerne mal beim Salat schneiden oder Knödel drehen.
Die Betriebsleitung steht auch mal selber den ganzen Tag in der Spüle, wenn es sein muss. Wenn der Service Hilfe braucht, sieht man die Köche das Essen raus bringen. Das macht ein Team aus.

Image

Man kann hier im Betrieb aufsteigen, wenn man möchte. Das wird einem angeboten und dann kann man den weg mit einer einarbeitung gehen. Das finde ich gut.

Work-Life-Balance

Wir haben eine App, wo wir unsere Dienstplan Wünsche eintragen können und die werden zu 99% immer erfüllt. Es gibt ausnahmen, aber da wird vorher kommuniziert, ob das machbar ist, bevor das eingetragen wird. Also hatte ich noch nie Probleme mit in meinem Privatleben.

Gehalt/Benefits

Um Gehalt kann man streiten, aber das Trinkgeld darf man behalten, das ist sehr gut.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Alles super!

Kollegenzusammenhalt

Alles wie im Punkt oben geschrieben, Küche-Service, Service-Service, wir sind ein Team, was zusammenarbeitet.

Umgang mit älteren Kollegen

Das Team im Service ist sehr jung aber in der Küche ,,relativ" alt, trotzdem verstehen die sich super und arbeiten als Team zusammen.

Vorgesetztenverhalten

Wenn es mal notwendig ist, wird sie laut. Aber sobald es Richtung Feierabend geht gibt es immer ein aufkärendes Gespräch mit einer Entschuldigung.
Ansonsten ist sie auch super lieb, wenn es jemandem nicht gut geht, übernimmt sie die Schicht, egal wie lange sie schon da war und schickt die Person nach Hause.

Arbeitsbedingungen

Wie schon oben erwähnt, alles läuft gut. Gute Dienstpläne, auch wenn manchmal leider sehr spät.
Gute Zusammenarbeit zwischen Betriebsleitung/Service/Küche.

Kommunikation

Ich finde die Kommunikation zwischen Küche und Service super. Wie schon erwähnt, wenn ein Bereich Hilfe braucht, wird kommuniziert und wenn im Service irgendwas abgeht, wird im Team direkt gesprochen. Auch dort wird Bereichübergreifend immer geholfen, damit man nicht abfliegt.

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

Man darf als Servicekraft auch in die Küche schauen und helfen und man hat sehr viele Aufstiegschancen. Ich kann als Servicekraft auch in die Schichtleiterrolle aufsteigen.

Gut am Arbeitgeber finde ich

- eigene einteilung der arbeitszeiten

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

- unprofessionell
- rücksichtslos und empathielos
- kindisch

Verbesserungsvorschläge

- mehr auf Mitarbeiter eingehen
- faire Einteilung der Schichten
- Schichtplan früher bekannt geben und nicht erst 1 Tag vorher
- Fehler auch bei sich selber suchen und nicht immer direkt alle anschreien und allein lassen

Work-Life-Balance

leider katastrophal, keine konkreten Schichten, man muss immer länger arbeiten und auf freizeit oder ein privat leben wird kaum rücksicht genommen.

Vorgesetztenverhalten

leider fehlt komplett die Professionalität im Laden und respektloses Verhalten gegenüber der Servicekräfte. Keine faire aufteilung der arbeitszeit und eine nicht kompetente Führungskraft. Jegliche Aufgaben werden aus Servicekrädte geschoben während die Führungskraft kaum arbeiten und mit schwierigen Situationen null umgehen kann. Dann wird jemand anders vorgeschickt um das zu klären

Arbeitsbedingungen

katastrophale arbeitszeiten, man wird nicht wahrgenommen und die denken man hat kein leben neben der arbeit.

Kommunikation

total fehlende Kommunikation, man wird nur angemeckert und beschimpft sei es über whatsapp oder auf der arbeit selbst

Gleichberechtigung

Gut am Arbeitgeber finde ich

Schichtleitungen sind die MVPs in dem Laden. Wenn mal was schief läuft, dann wird einem geholfen anstatt, das man fertig gemacht wird.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

s.o.

Verbesserungsvorschläge

- Gratis Essen für MA,
- keine ellenlangen passiv-aggressiven Nachrichten in der whatsapp gruppe, wenn man selber absolut auf die Kritik pfeifft. zB wird so oft und regelmäßig angemerkt, dass zu wenig Käse in den Spätzle ist und es juckt null - aber wehe es wird sich beschwert, dass die Wartzeiten in Hauptzeiten zu lang sind, dann ist das Team Schuld und der Fakt wird ignoriert, dass einfach nicht genug Leute da waren. Ja es geht auch so, aber dann ist doch klar, dass sich die Leute beschweren. Und nein es liegt nicht an mangelndem Teamwork.
- Buffet abschaffen, lohnt sich doch kostentechnisch null und es frisst zusätzliche Arbeitskräfte in der Küche - jeden Samstag.
- Endlich neue Geräte, die alten halten keine 8h Schicht durch und dann muss man sich zu den stressigsten Zeiten um ein neuen Akku kümmern, den man am Besten erstmal noch laden muss . Nur um dann zu hören "wieso arbeitest du nicht mit dem Gerät?"

Arbeitsatmosphäre

Nette Kollegen, die einiges erträglich machen, aber eben nicht alles

Image

Es sind echt viele Leute gegangen mit dem neuen Management, daher wurde im Laden auf Flyern um Mitarbeiter geworben. Es gibt aber auch Kollegen, die seit Jahren dort arbeiten. Die Stimmung ist trotzdem echt nicht gut gewesen, es schweißt aber auch zusammen würde ich sagen.

Work-Life-Balance

Für jeden der nicht Teilzeit ist, kaum vorhanden wie ich mitbekommen habe

Karriere/Weiterbildung

Es ist eine Systemgastronomie mit relativ strikten Prozessen und einer digitale Akademie, wo man verschiedene Produkte und deren Herstellung erlernen kann.

Gehalt/Benefits

Schlechter Lohn wird damit gerechtfertigt, dass der Laden irgendwann mal schlecht lief. Jeder der kein Brett vorm Kopf hat, kann überschlagen was der Laden am Tag/ in der Woche/ im Monat abwerfen wird. Unmöglich auf komplette Höchstleitung des Personals angewiesen zu sein und das absolute Minimum zu zahlen. Allerdings sind auch hier die Gäste wieder positiv zu erwähnen, das Trinkgeld stimmt. Geplante Weihnachtsfeiern finden dann bis zum Mai nicht statt.
Man bekommt außer Sonntags (Reste vom Buffet) auch kein Essen gestellt, sondern wahnsinnige 50% auf das Essen. So kann man dann ~10€ fürs Mittagessen zahlen, bei 13€ Stundenlohn. Es gibt aber ein Feierabendgetränk und Mitarbeitergetränke.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Ja was soll man sagen, es ist Gastro. Im Fokus stehen Hygiene und Konsum, da Umweltbewusst zu sein ist kaum möglich. Was geht, wird jedoch umgesetzt. Komplett aus der Zeit gefallen ist natürlich das Buffet.

Kollegenzusammenhalt

Falls man unerwartet ausfällt, springen Kollegen regelmäßig ein

Umgang mit älteren Kollegen

Teilweise echt nicht in Ordnung. Es wird sogar am Tresen, vor Gästen vom Management übers Personal hergezogen, wenn er/sie zu langsam war (es hat logistisch gesehen einfach mind. 1 im Service gefehlt)

Vorgesetztenverhalten

wie gesagt: herablassend, respektlos, kritikunfähig, schreit in der Küche rum, vergreift sich sogar vor Gästen im Ton (die dann so schockiert schauen und man es mit einem "ach so isser, der Chef"; 4 haben mir empfohlen woanders zu arbeiten, da man sich nicht so behandeln lassen müsse) gemeint sind NICHT die Schichtleitungen, sie machen es oft erträglich (zwei Sterne für sie).

Arbeitsbedingungen

6-10h rennen ist Standard und die Teller sind echt schwer.
Unbezahlte Pause von 30 Minuten wird aber von den Schichtleitungen immer beachtet und versucht gut einzubauen. Man bekommt die Arbeitskleidung gegen Pfand gestellt, was mir persönlich gut gefallen hat - die Hemden, nicht die Shirts, die sind schon gut hässlich.

Kommunikation

Regelmäßig, flott (Arbeitseinteilungen); respektlos bis beleidigend (Rest). Kritik wird von dem Management übermäßig und auch ungerechtfertigt gerne verteilt, Verbesserungen und Kritik kaum gehört

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

Weihnachtsgeschäft und Messe hat viele interessante Gäste auch viele nette Stammgäste sind dabei.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Trotz meiner Beschwerden hört niemand zu und die Leitung kommt damit durch. Unter solchen Verhältnissen bin ich froh da weg zu sein.

Verbesserungsvorschläge

Die Führung vor Ort mal zum Gespräch einladen. So geht man nicht mit Menschen um. Und auch die Führung muss ihre Leistung bringen!

Arbeitsatmosphäre

Die Betriebsleitung ist da oder eben nicht. Büro muss echt geil sein und Spiele die man dort spielen kann wohl auch!

Work-Life-Balance

Unterirdisch. Außer man ist Liebling.

Kollegenzusammenhalt

Na ja, entweder man sagt was gegen die Führung oder man kriecht.

Umgang mit älteren Kollegen

Ich durfte eigentlich alles schleppen obwohl ich die älteste war. Niemand nahm Rücksicht.

Vorgesetztenverhalten

Übel! Geht nur um ihre Freizeit. Festangestellte bekommen Wochenende nie frei nur Betriebsleitung.

Kommunikation

Ich war froh wenn mir überhaupt die Tageszeit gesagt wurde.

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

Sehr abwechslungsreich aber auch teilweise körperlich sehr anstrengend.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Sicherer Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen für jeden. Viele Aushilfen sind jetzt in der Operativen Abteilung. Gute Verbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln. Ein System wo man gut reinkommt.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Das du noch kein Bewerbungsgespräch hattest

Verbesserungsvorschläge

Das das Unternehmen selbst sehr viel Wert darauf legt zu wachsen und sich zu verbessern ist es schwierig etwas zu finden. Da Verbesserungsvorschläge ernst genommen werden sind viele schon passiert.

Arbeitsatmosphäre

Stellt euch vor ihr seit mitten in Hannover und sehnt euch nach dem Gefühl von Bergen,Almhütten und Gemütlichkeit. Das Bavarium Hannover bietet euch genau dieses Gefühl. Auf dem ersten Blick mag man denken klein aber fein, sobald man aber das Restaurant betritt sieht man das es einen großen Biergarten mit Efeuüberdachung hinter dem Innenbereich gibt. Wer ein Stück bayrische Alpen spüren möchte der kommt zu uns. Es fließt Bier und gibt Deftiges bayrisches Essen. Perfekt für Leute die mal aus ihrem Alltag fliehen wollen.O'zapft is !

Image

Da der Betrieb schon 30 Jahre erfolgreich läuft und wir viele Stammgäste haben hat man ein sehr gutes Image zu pflegen. Mitarbeiter laden öfters mal Freunde und Verwandte ein, weil sie wissen hier sind sie gut aufgehoben.

Work-Life-Balance

Bei uns ist durchschnittlich gut zutun, trotzalledem achten wir sehr auf die Arbeitszeiten unserer Beschäftigten. Wir wissen Arbeit ist wichtig aber Privat noch viel mehr. Es kommt vor wenn viel Geschäft ist das man auch mal Überstunden macht, unsere Führungskräfte sind aber sehr aufmerksam und achten auf die Arbeitszeiten unseres Teams. Jeder hat 2 Tage die Woche Frei. Jedes 2. Wochenende gibt es wenn möglich Frei. Man darf 3 Wochen am Stück Urlaub machen.

Karriere/Weiterbildung

Ich habe am 01.07.21 angefangen in dem Unternehmen zu arbeiten. Ich bin 27 Jahre alt. Und bin am 01.04.22 Stellvertretender Küchenchef geworden. Momentan werde ich sogar als neuer Küchenchef gehandelt. In der Zeit hatte ich schon mehrere Workshops und weiterbildene Gespräche. Sogar die Geschäftsführung hat Potential gesehen und mich sofort gefördert. Es gibt für alle Mitarbeiter eine Internetseite wo man sich selbstständig für Trainings anmelden kann. Führungskräfte werden besonders gefördert. Auch Praktisch kann man viel lernen, da wir sehr gute Mitarbeiter beschäftigen die das ein oder andere einem beibringen können.

Gehalt/Benefits

Natürlich ist Gehalt eine Frage der Verhandlung. Ich bin zufrieden mit dem was mir geboten wurde, da ich mich schnell hochgearbeitet habe stieg mein Gehalt und ein Führungskräftebonus war mir sicher.
Trinkgeld gibt es auch. Das Gehalt kommt spätestens am 5., aber bei mir war das nur einmal der Fall.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Unser Handeln basiert auf Nachhaltigkeit. Wir achten auf unnötigen Stromverbrauch. Wir trennen unseren Müll, und versuchen möglichst viel wiederzuverwerten. Verpackungen sind alle biologisch abbaubar.

Kollegenzusammenhalt

Wir haben bei uns die unterschiedlichsten Charaktere aus den verschiedensten Ländern, aber alle wissen genau das man alleine nicht viel bewirken kann. Darum steht das WIR bei uns im Vordergrund. Ich habe selten ein Team erlebt was so Hilfsbereit und aufgeschlossen ist. Hier gibt es kein Sie sondern Du. Wir sind alle, egal welche Position auf einer Augenhöhe. Hier gibt es keine Egoisten, alle wollen das Team vorran bringen und stärken. Auch Private Probleme kann man sich hier von der Seele reden, da wir alle unsere Probleme haben kann man sich sehr gut austauschen.

Umgang mit älteren Kollegen

In erster Linie kann jeder bei uns eingestellt werden. Man muss nur sehen das es sich für beiden Seiten lohnt. In meinem Betrieb feiert ein Mitarbeiter bald sein 20 jähriges Jubiläum. Wir sind alle stolz und begeistert. Natürlich versuchen wir ihm körperlich schwere Arbeit abzunehmen, manchmal möchte er aber noch selber zupacken. Durch seine Erfahrung kann er viel Wissen weitergeben und das wird von uns geschätzt.

Vorgesetztenverhalten

Als ich hier angefangen habe wurde ich herzlich von den Vorgesetzten aufgenommen. Mir wurde schnell bewusst das alte Klischees hier nicht zu finden sind. Wir haben Vorgesetzte die wissen wie wertvoll zufriedene Mitarbeiter sind und das merkt man. Jeder wird so behandelt als würde man sich schon länger kennen. Durch regelmäßige Mitarbeitergespräche wird sichergestellt ob alles den Vorstellungen des Mitarbeiters entspricht. Alle die ich kennenlernen durfte waren sehr nett und hatten immer ein offenes Ohr.

Arbeitsbedingungen

Unsere Arbeitsgeräte haben schon ein paar Jahre auf dem Buckel. 2023 bekommen wir einen Küchenumbau mit neuen Geräten.Der Biergarten wird auch neu gemacht.

Kommunikation

Wir haben hier einen sehr schönen Informationsfluss durch gut geschulte Führungskräfte und Hilfsmittel. Wir haben mehrere Whatsappgruppen um auch wirklich jeden auf dem neusten Stand zu halten. Zusätzlich haben wir eine Internetseite die uns über Neuigkeiten des Unternehmens informiert. Dazu kommen noch regelmäßige Meetings im Restaurant aber auch Online-Meetings mit Mitarbeitern und Führungskräften aus dem Unternehmen. Da kann man sich gut austauschen und Probleme klären die eventuell schonmal in anderen Standorten vorkamen.

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

Es gibt gewisse Standarts die erreicht werden müssen, aber wie sie erreicht werden da gibt es viel Spielraum. Man kann seine Ideen und Tricks hier gerne einbringen. Als Führungskraft ist man gleichzeitig ein Stratege, für mich interessant ist es die bestmögliche Strategie zu finden um alle glücklich zu machen. Jeder hat die Möglichkeit den Betrieb besser zu machen. Viele Mitarbeiter haben es schon geschafft ihr ausgedachtes Gericht auf die Speisekarte zu bringen.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Das man dort Karriere machen kann!!

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Das einige wirklich sich an die Nase fassen sollten und überlegen sollten nicht doch wo anders hin zu gehen, früher Entscheidungen treffen, wegen Verträgen verlängern ja nein! Und das man sich in der Führung villeicht einfach mal mehr im Geschäft und um die MA kümmert mit wirkt und zeigt das man eine Führungskraft ist um zu sehen was für Probleme es wirklich gibt unter denn MA das einige so tun als ob und andere sich wirklich den..... aufreißen, auf gut deutsch gesagt.
Und die jenigen die sich denn ...... aufreißen auch dafür entlohnt werden dem entsprechend, ob Wertschätzung oder mal 1 Euro mehr Gehalt zu zahlen

Verbesserungsvorschläge

Man hat angefangen denn ersten Schritt zu gehen wie die Kommunikation. Unter den Führungskräften, man sollte die MA allerdings schneller informieren oder sehr stak mit einbinden, dass sollte dazu führen das jeder einzelner der sich dazugehörig fühlt auch dort involviert werden muss!!! Kürze Kommunikations wege zwischen Führung und MA

Arbeitsatmosphäre

Anstrengend, man kann Spaß haben aber wenn es drauf ankommt ziehen die meisten mit.

Image

So lala weil einiges schief läuft, Gäste Bewertung oder Gäste Image sehr gut !!! Gast orientiert

Work-Life-Balance

Mann muss sagen vor der Corona Zeit war es deutlich entspannter und man hatte nicht so viel im Kopf. Jetzt grade sollte man zu sehen das es wieder dort hin kommt, heißt austauschen von Zuverlässigen MA und neue gewählte MA einstellen die bock auf solch eine Herausforderung haben!!! Ganz wichtig

Karriere/Weiterbildung

Wie oben beschrieben Karriere Möglichkeiten sind gegeben wenn man denn Lust und gesehen wird, Potential muss früher erkannt werden und ausgebildet werden!!!

Gehalt/Benefits

Man kann definitiv sagen das ist ein Laden der wenn Potential da ist was tun kann, soll heißen die sunvercity ist mega und super für die Karriere, in dem Laden wird einiges leider nicht gesehen oder einfach nicht war genommen das dort Potenzial hinter steckt und es wird lieber auf sicher gemacht als auszubilden!!

Kollegenzusammenhalt

Man muss zu sehen das man dazu gehört, man sollte einige MA definitiv auf denn Pott setzten oder sogar austauschen, es gibt ein Stamm Kern gehört man dort zu ist es schön, man muss halt auch was dafür tun und zeigen das man zu diesem Stamm gehören will. Was nicht schlecht oder gut heißen soll.

Umgang mit älteren Kollegen

Man geht drauf ein das sie älter werden versucht ihnen einige Tätigkeiten leichter zu machen oder sogar zu ändern!!!

Vorgesetztenverhalten

Es gibt solche und solche, ich bin mit meinen Vorgesetzten die nicht direkt mit mir arbeiten sehr zufrieden!!! Es gibt welche dort sollte man oder anders gesagt überlegen das es nicht mehr Zeit gemäß ist wie man führt!!!

Arbeitsbedingungen

Wenn das Personal da ist was für denn Aufwand betrieben wird, ist der Arbeitsaufwand für jeden einzelneren leichter momentan sehr hoch!

Kommunikation

Man versucht Transparent zu sein, in manchen Situationen. Funktioniert es sehr gut und in anderen nicht!

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

Es gibt mehrere Spaten was zur Vielfalt führt was mich besonders stolz macht und die jenigen die bock haben denn auch etwas beibringen darf aus der jeweiligen Spate in der ich tätig bin.