unprofessionelles & inkompetentes Management
Gut am Arbeitgeber finde ich
• kostenlose Getränke für Mitarbeiter
• Vergünstigungen beim Essen (50% Rabatt vor, während und nach der Schicht, manchmal kostenloses Essen und kostenloses Frühstücksbuffet vor der Schicht)
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
• Vorgesetztenverhalten und das Management
Verbesserungsvorschläge
• System überarbeiten (POS-System)
• weniger Abgaben als Kellner (aktuell 3% Thekentipp)
• Vorgesetzten & Management Schulen bzw. ersetzen (einige Mitarbeiter wären deutlich kompetenter in der Rolle des Vorgesetzten/Managements)
Arbeitsatmosphäre
Die Arbeitsatmosphäre hängt ganz davon ab, wer mit in der Schicht arbeitet, wer Schichtleiter ist und ob der Betriebsleitende da ist, wobei davon ausgegangen werden kann, dass bei der Präsenz des Betriebsleitenden die Arbeitsatmosphäre enorm dadrunter leiden wird.
Gelobt wird kaum und falls doch wirkt es sehr unnatürlich. Kritisiert wird man dafür aber eigentlich permanent.
Neue Mitarbeiter kommen und gehen. Ich habe in meiner Zeit dort schon mehrere Kollegen und Kolleginnen gesehen, die geweint haben.
Kommunikation
Wenn man angemeckert wird bekommt man nicht die Möglichkeit sich gegenüber dem Management zu erklären, da man sogar unterbrochen wird. Allgemein ist die Art und Weise wie das Management mit den Angestellten umgeht sehr fragwürdig und auf Verbesserungsvorschläge und Beschwerden wird keine Rücksicht genommen.
Kollegenzusammenhalt
Der Zusammenhalt unter den Kollegen ist echt gut und es gibt einige Kollegen die in punkto Kameradschaft wirklich positiv auffallen. Natürlich gibt es auch mal Negativbeispiele, jedoch ist das Verständnis unter den Angestellten ganz gut, zumindest wenn das Management nicht präsent ist.
Work-Life-Balance
Wirklich flexible Arbeitszeiten sehen anders aus. Es existiert zwar ein Wunschdienstplan, auf den auch versucht wird Rücksicht zu nehmen, jedoch hängt dieser im Backoffice aus und ist nicht online zugänglich und bietet auch nicht wirklich viele Optionen. Auf das Eintragen bis wie viel Uhr man arbeiten kann wird kaum Rücksicht genommen.
Da ist die Konkurrenz meines Wissens nach viel besser aufgestellt.
Es kann auch passieren, dass man ganz spontan vom Management angeschrieben und das versucht wird einen zu überzeugen am gleichen Tag noch für jemanden einzuspringen.
Vorgesetztenverhalten
Das schlimmste am Cafe Del Sol am Standort Lünen ist das Vorgesetzten erhalten und auch Grund dafür, dass schon mehrere Mitarbeiter gekündigt haben.
Anweisungen werden nicht klar kommuniziert, bei Fehlern und nicht Erreichen von unrealistisch aufgestellten Zielen wird man niedergemacht und angemeckert.
Vorgaben und Bestimmungen werden 1 zu 1 von der Zentrale übernommen, auf Beschwerden wird überhaupt keine Rücksicht genommen.
Unter Stress merkt man dem Vorgesetzten die Unprofessionalität aufgrund des irrationalen und betriebsschädigenden Verhaltens an, da dieser dann scheinbar ziellos durch den Betrieb wandert, Mitarbeiter anmeckert und ihnen auch teilweise das Tablett aus der Hand zerrt, nur um die Tätigkeit selber sogar schlechter auszuführen.
Interessante Aufgaben
Die Arbeit eines Servicemitarbeiters ist in 3 Bereiche zu unterteilen: Service (Kellnern), Theke (Getränke machen) oder Essen laufen (Essen aus der Küche zum Tisch bringen). Das war's dann auch schon mit der Abwechslung. Ansonsten ist es nur stumpfe Routine.
Umgang mit älteren Kollegen
In der Gastro wird halt leider generell wenig Rücksicht auf ältere Kollegen genommen.
Arbeitsbedingungen
Das generelle System und der Aufbau des Betriebs am Standort Lünen lässt sehr stark zu wünschen übrig und ist ineffizient. Die engen Türen und Gänge und allgemein die Küche sind nicht für das Arbeiten mit vielen Gerichten auf einem Tablett (wozu man vom Management gezwungen wird) ausgelegt.
Unsinnige Vorgaben von der Zentrale in Hildesheim dürfen nicht hinterfragt werden und dämpfen die Effizienz.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Es wird einfach so viel Essen weggeschmissen...
es kommt auch manchmal vor, dass falsch gemachtes Essen vom Management weggeschmissen wird, damit es die Mitarbeiter im Nachhinein nicht essen können.
Gehalt/Sozialleistungen
Mindestlohn.
Dem Arbeitnehmer wird verschwiegen, dass er ein Anrecht darauf hat AUs einzureichen und wenn jemand dieses Recht dann mal in Anspruch nimmt, wird der gesundheitliche Zustand vom Management angezweifelt.
Image
Das Franchise hat allgemein einen Recht guten Ruf bei den Kunden, mit einigen Ausnahmen natürlich. Dieses Image stimmt jedoch so gar nicht mit der Realität überein. Wenn man dort mal gearbeitet hat, sieht man das alles ganz anders.
Karriere/Weiterbildung
soweit ich weiß ist es nur möglich zum Schichtleiter aufzusteigen, aber sonst findet nicht wirklich eine Weiterbildung statt. Das E-Learning ist nur stumpfe Vermittlung von Informationen.
Arbeitgeber-Kommentar
Liebe ehemalige Mitarbeiterin, lieber ehemaliger Mitarbeiter,
vielen Dank für Deine Zeit, die Du Dir genommen hast, um das Cafe Del Sol zu bewerten und Deine Erfahrungen mitzuteilen.
Leider nennst Du auch Begebenheiten, die Dir nicht gefallen haben und die eher negativ zu bewerten sind. Gern hätten wir die Chance gehabt, persönlich mit Dir in den Austausch zu gehen. Wie Dir sicher bekannt ist, ist das unsere bevorzugte Art der Kommunikation. Wir sprechen miteinander und sind stets bereit, uns möglicher Kritik zu stellen. Hierfür haben wir verschiedene Anlaufstellen geschaffen, die es schon seit Jahren gibt und innerhalb der Unternehmung bekannt sind. Es stehen jederzeit unsere Vertrauensperson, die HR sowie die Operation zu Verfügung, um einen ersten Kontakt aufzunehmen. Darüber hinaus sind Gespräche immer und überall möglich. Somit möchten wir an dieser Stelle nochmals darauf hinweisen, dass in unserer gesamten Unternehmensgruppe Feedback und konstruktive Verbesserungsvorschläge jederzeit willkommen sind.
Nochmals Danke für Deine Ausführungen hier. Wir haben die genannten Anmerkungen und Kritikpunkte an die entsprechenden Bereiche weitergegeben.
Sonnige Grüße und alles Gute für Dich