Betriebsleiter- der A.v.D
Gut am Arbeitgeber finde ich
Eurest war mal ein guter Arbeitgeber. Was die GV von sich gibt klingt zumindest oft positiv und gut. Aber was sind Worte...
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Extremer Kostendruck bei Personalkosten.
Sehr hohes, in der regelarbeitszeit nicht machbares, Workload.
Menschen sind hier nur Maschinen mit Nummern.
Nicht mehr Gast-orientiert.
Tüte auf fertig, so kann auch die ungelernte Küchenkraft kochen (kostet halt nichts)
Verbesserungsvorschläge
Zurück zum Kerngeschäfft. Wieder Frisch kochen.
Neue Foodbrands oder die bestehen aufwerten.
Lieber mehr Personlakosten für gelernte Kräfte ausgeben statt auf Convinience zu setzen um PKosten zu sparen. (1 Koch ersetzt mindestens 2 ungelernte Küchenhilfen und es schmeckt am Schluss.
Auf das Arbeitspensum achten. Überstunden klar, kann mal vorkommen. Sollte aber nicht regel sein.
Arbeitsatmosphäre
Extremer Druck. Vorgesetzter üben nur Druck aus ohne jegliche Kenntnisse vor Ort.
Image
Wenn man sich bei Mitbewerber umhören hat EUREST die besten Zeiten hinter sich. Zu Personalkosten fixiert. Weniger Innovationen im Kerngeschäft ( es gab mal tolle Foodbrands) Es spricht sich rum das überwiegend auf Fertigprodukte umgestiegen wird.
Work-Life-Balance
Was für Life? Nach 12Stunden plus bleibt wenig davon. Work Sleep Repeat.
Karriere/Weiterbildung
Weiterbildung ja. Karriere kommt auf den Wohnort an.
Gehalt/Benefits
Da kann man jetzt nicht meckern - aber es ein Unterschied zwischen Verdienen und bekommen.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Umwelt gut! Sozial? Ehrlich Unsozial. Da Kann die Geschäftsführer noch so tolle Sachen erfinden, wenn es der Direkte Vorgestzte schon nicht schafft umzusetzen.... hier mehr Blabla.
Kollegenzusammenhalt
Ganz schwaches Team vor Ort.
Umgang mit älteren Kollegen
Selbes Gehalt gleiche Arbeit - da ist es egal ob durch 20 oder 60 Jahre bist. Da kann man mehr Rücksicht nehmen.
Vorgesetztenverhalten
Verhalten vom Direkten Vorgesetzten ist sehr schwach. Mit Arbeit wird man zugeschüttet (da ja kein benötigtes Personal eingestellt werden darf) Da wird dann schon erwartet das man über Gestzliche Stunden arbeitet.
Arbeitsbedingungen
Arbeitsumfeld Passt soweit. Man könnte Bessere Bedingungen schaffen. Liegt aber auch meist am Kunden.
Was IT angeht ist schon gruselig. Totes Intranet, veraltetes Lotus Notes, alles sehr unübersichtlich.
Man soll nach Rezepten arbeiten und sich daran halten. Aber wie wenn da sinnloses angegeben ist.
Kommunikation
Man gibt sich mühe mit verschiedenen Plattformen.
Interessante Aufgaben
Könnte Interessant sein wenn man mehr Zeit hat zu gestalten. Aber das normale Arbeitspensum ist ja schon nicht zu schaffen.