Wenig Respekt, wenig Belastbarkeit
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Ich arbeite schon lange in der Gastro, aber der Umgangston hier ist noch einmal was anderes. Man wird rumkommandiert, die "Leitungen" meinen ihre fehlende Kompetenz durch einen lauten, forschen und überheblichen Umgangston ausgleichen zu müssen.
Jede Veranstaltung ist anders, aber eine Pause (besonders bei 12 und mehr Stunden) sollte eingeplant werden. Dies ist hier so gut wie kaum der Fall. Und wenn man danach fragt, bekommt auch wieder nur Floskeln und verbale Attacken an den Kopf geworfen.
Insgesamt kann man sagen, dass die "Leitungen" absolut nicht stressresistend sind - obwohl das ein Job in dieser Branche mitbringen sollte. Gerade in einer "leitenden" Position sollte man einen kühlen Kopf bewahren und sein Team mit Ruhe leiten können.
Aber dieser Mangel fängt in diesem Unternehmen ganz oben an.
Verbesserungsvorschläge
Schulung der "Leitungen" in Stressmanagement und allgemeiner Organisation