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DSR Hotel Holding GmbH Logo

DSR 
Hotel 
Holding 
GmbH
Bewertung

Hamburg und weitere

Empfehlenswertes Team

3,9
Empfohlen
Auszubildende/rHat zum Zeitpunkt der Bewertung eine Ausbildung zum/zur Auszubildende/r bei Carls an der Elbphilharmonie in Hamburg absolviert.

Gut am Arbeitgeber finde ich

-Umgang mit Azubis
-Erfahrung des Personals

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

-Arbeitskleidung wird nicht gestellt

Die Ausbilder

Sehr kompetente und erfahrene Ausbilder. Der Umgangston in der Küche ist gewöhnungsbedürftig, aber deutlich angenehmer als in anderen.

Spaßfaktor

Man wird in jedem Bereich einbezogen.

Aufgaben/Tätigkeiten

Abwechslungsreich und anspruchsvoll.

Variation

Immer wieder durchlauf der verschiedenen Küchenposten.

Karrierechancen

Wechselndes Team. Dadurch gute Chancen auf Aufstieg.

Arbeitsatmosphäre

Manchmal sehr rauer Umgang in stress Situationen, ansonsten sehr angenehm.

Ausbildungsvergütung

Tarifvertraggebunden, jedoch zu wenig für die Arbeit die man macht.

Arbeitszeiten

Oft Überstunden. Üblich jedoch in der Branche. Es wird jedoch auf einen guten Ausgleich geachtet.

Respekt

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Arbeitgeber-Kommentar

Mitarbeiter von DSR Hotel Holding GmbHTeamleiterin Personalmarketing

Liebe:r Auszubildende:r,

vielen herzlichen Dank für Ihre positive Bewertung auf kununu und dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Eindrücke hier zu schildern.

Die Ausbildung junger Menschen ist uns ein großes Anliegen. Wir freuen uns daher wirklich sehr, dass Sie im Großen und Ganzen mit uns als Arbeitgebende zufrieden sind und uns auch weiterempfehlen.

Tatsächlich haben sich die Ausbildungsvergütungen in den letzten Jahren deutlich verbessert und sind in Hamburg von 610 € im ersten Ausbildungsjahr (vor Corona) auf 1.000 € im ersten Ausbildungsjahr (aktuell) gestiegen. Die Ausbildungsvergütung variiert allerdings je nach Tarifvertrag von Bundesland zu Bundesland und kann in einigen auch höher oder niedriger ausfallen. Wir versuchen natürlich Überstunden weitestgehend zu vermeiden. Leider lassen sich diese durch z. B. kurzfristige Ausfälle nicht gänzlich verhindern. Unser Anspruch ist es aber stets, diese zeitnah wieder auszugleichen.

Wir sind sehr erfreut, dass Ihnen die Arbeit bei uns im CARLS Restaurant Freude bereitet und Sie die Aufgaben als abwechslungsreich empfinden. Ihren Hinweis zum Umgangston in der Küche nehmen wir allerdings mit Besorgnis auf. Gerade unter dem Gesichtspunkt, dass man doch sehr viel Zeit bei der Arbeit verbringt, ist es uns besonders wichtig, dass sich die Mitarbeitenden untereinander verstehen und unterstützen. Ein wertschätzender Umgangston zwischen den Vorgesetzten und Mitarbeitenden sowie den Mitarbeitenden untereinander ist uns daher besonders wichtig.

Sollten Sie darüber hinaus noch weitere Ideen und Anregungen haben, wie wir uns weiterentwickeln können, melden Sie sich gern bei uns. Sie erreichen mich telefonisch unter 040 300322-136 oder per E-Mail an s.jahn@dsr-hotelhlding.de.

Herzliche Grüße
Sabrina Jahn

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