Überwiegend guter Ausbilder!
Gut am Arbeitgeber finde ich
- Große Aufgabenvielfalt durch großes Haus
- loyale Arbeitszeiten
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
- wenig "Teamgeist"
- zu konservativ (aber es bessert sich)
- für meinen Geschmack zu wenig Anspruch an sich selbst (Gastfreundlichkeit, Qualität des Services, etc.)
Verbesserungsvorschläge
Das Estrel ist meiner Ansicht nach, auf einem gutem Weg in die Zukunft. Ich habe jedoch im Laufe meiner Ausbildung festgestellt, dass das Estrel nicht zu mir passt, aufgrund dessen ich nach Abschluss der Ausbildung, das Hotel gewechselt habe.
Verbesserungsvorschläge: Kritik der Auszubildenden ernster nehmen (auch Manager sind nicht perfekt
Die Ausbilder
Ich kann diese Frage nicht pauschal beantworten. Das Estrel hat viele Ausbilder. Einige davon sind sehr sehr gut, engagiert und haben Interesse und Freude daran Auszubildenden etwas beizubringen (Buha, Catering), bei anderen ist genau das Gegenteil der Fall. Also gebe vergebe ich gerne 5* bei den einen und 0* bei den anderen.
Spaßfaktor
Auch hier kann ich nicht Pauschal antworten. Manche Abteilungen/Tätigkeiten machen viel Spaß, andere weniger.
Aufgaben/Tätigkeiten
Als Auszubildender übernimmt man logischer Weise nicht die Tätigkeiten eines Managers und ist somit in seinen Aufgaben begrenzt, dennoch muss ich sagen, dass durch die Größe des Estrels ein größeres Aufgabenspektrum vorhanden ist, als in anderen Hotels.
Variation
Siehe Aufgaben
Respekt
Bei diesem Punkt hapert es meiner Meinung nach ein wenig. Zwar werden gute Leistungen der Azubis mit Goodies anerkannt, jedoch hätte mich ein ehrliches "Danke" oder "Gut gemacht" in vielen Situationen mehr motiviert.
Karrierechancen
Karrierechancen sind auf jedenfall gegeben, da es im Gastgewerbe aber an Mitarbeitern mangelt sind gute Karrierechancen in jedem Betrieb aufzufinden.
Arbeitsatmosphäre
Diesen Punkt würde ich gern in zwei Bereiche teilen, zum einen in das Arbeitsumfeld und zum anderen in Kollegen. Das vom Estrel gegebene Arbeitsumfeld ist gut, nicht perfekt, aber es erfüllt seinen Zweck. Bei den Kollegen kommt es extrem auf die Abteilung an. Generell lässt sich aber festhalten, dass durch die hohe Anzahl an Mitarbeitern Auseinandersetzungen jeglicher Art unvermeidbar sind. Auch der "Teamgeist" unterteilt sich des Öfteren in kleinere Gruppen.
Ausbildungsvergütung
Durchschnitt.
Arbeitszeiten
Wenn man als Standart die Gastro-Arbeitszeiten nimmt, ist das Estrel recht loyal. Es gab auch Schichten mit 14h aber das ist eher die Ausnahme als die Regel.