GINN 

Hotel 

Hamburg 

Elbspeicher

Unternehmenskultur

Die Arbeitsatmosphäre war insgesamt oft stressig und demotivierend. Obwohl ich stets bemüht war, meine Arbeit gut zu machen, die Gäste zufrieden zu stellen und das Team zu unterstützen, sorgte das häufig unhöfliche Verhalten des Managers für unnötige Spannungen. Vor Gästen und Kollegen angeschrien zu werden, machte die Atmosphäre unangenehm und peinlich, was sich negativ auf die Motivation und die allgemeine Arbeitsmoral auswirkte.
Für die Verpflegung wurde ohne vorherige Kommunikation ein Teil von meinem Gehalt abgezogen.

Ich habe oft Überstunden gemacht, wenn es nötig war. Die stressige Atmosphäre, die vom Management geschaffen wurde, ließ die Arbeitsbelastung jedoch schwerer erscheinen, als sie eigentlich war. Die Schichten selbst waren zwar zu bewältigen, aber der emotionale Druck, der durch das Verhalten des Managers verursacht wurde, wirkte sich negativ auf die Balance zwischen Arbeit und persönlichem Wohlbefinden aus.

Die Zusammenarbeit mit Kollegen und anderen Abteilungen war positiv. Ich habe immer versucht, sie zu unterstützen und eine freundliche, kooperative Haltung zu bewahren. Allerdings führten unfaire Praktiken – wie inkonsistente Regeln für kostenlose Getränke – manchmal zu Spannungen, insbesondere wenn der Manager verschiedene Teammitglieder unterschiedlich behandelte.

Das Verhalten des Vorgesetzten war das Hauptproblem während meiner Anstellung. Zu den Vorfällen gehörten Anschreien vor Gästen, unfaire Anschuldigungen und das Durchsetzen von Regeln, die er selbst nicht befolgte. Anregungen seitens der Mitarbeiter wurden nicht ernst genommen und unprofessionell abgewiegelt.

Die Kommunikation mit dem Manager war oft respektlos und unprofessionell. Anstatt Probleme ruhig anzusprechen, erhob er häufig seine Stimme. Selbst in ruhigen Momenten schrie er mich beispielsweise vor den Gästen an, weil ich mich seiner Meininug nach zu lange mit ihnen unterhielt, während er selbst lange Zeit mit den Gästen plauderte. Das Feedback war selten konstruktiv, stattdessen fühlte sich die Kommunikation oft vorwurfsvoll und aggressiv an.

Die Aufgaben selbst haben mir Spaß gemacht, und ich mochte den Umgang mit Gästen, das Upselling und dafür zu sorgen, dass sie eine positive Erfahrung hatten. Ich schätzte die Verantwortung und die Möglichkeit, zum Erfolg der Bar und des Restaurants beizutragen.