Küche
Verbesserungsvorschläge
Wichtig zu betonen: Diese gesamte Bewertung bezieht sich ausdrücklich nur auf den Bereich der Küche. Es ist gut möglich und absolut denkbar, dass die Arbeitsatmosphäre, das Vorgesetztenverhalten und die Abläufe in den anderen Abteilungen des Hauses (wie Pflege, Therapie oder Verwaltung) viel besser und harmonischer sind
Arbeitsatmosphäre
Die Atmosphäre im Küchenbereich ist leider sehr belastend, da im Team ein respektloser Umgangston herrscht. Dies geht maßgeblich von einer Person aus, die früher die Stellvertretung war, den Posten zwar abgegeben hat und nun als normaler Koch arbeitet, sich aber immer noch unberechtigt wie eine Führungskraft aufführt und Anweisungen erteilt. Beleidigungen und herablassende Sprüche gehören hier zum Alltag. Während sich Teile des Kochteams noch Tage später darüber lustig machen, bleibt die psychische Belastung bei den betroffenen Mitarbeitern tagelang im Kopf hängen. Positiv hervorzuheben ist lediglich der starke Zusammenhalt unter den Küchenhilfen, die sich im stressigen Alltag immer gegenseitig unterstützen und Hand in Hand arbeiten.
Arbeitsbedingungen
Hier muss man ganz klar differenzieren: Unter den Küchenhilfen ist der Zusammenhalt absolut großartig. Wir unterstützen uns gegenseitig und wissen diese Hilfe sehr zu schätzen. Schade ist jedoch die Dynamik von anderer Seite: Sobald sich jemand im Team krankmeldet, wird von Teilen des Personals (insbesondere im Koch-Bereich) oft abfällig gelästert und es fallen unschöne Sprüche wie „da hat wohl wer zu viel gesoffen“. Das schadet dem Klima und ist absolut unkollegial.
Gleichberechtigung
Es herrscht eine extreme Doppelmoral bei den Arbeitszeiten. Während von einem Teil des Teams die strikte Einhaltung der vorgegebenen Pausen verlangt wird, nehmen sich die Köche tagsüber (ohne den Abenddienst einzurechnen) oft zwei Stunden oder mehr Pause heraus. Diese Ungleichbehandlung sorgt für großen Frust und hat mit fairer Gleichberechtigung nichts zu tun.
