Entscheidender Faktor: Mensch
Gut am Arbeitgeber finde ich
Lockerer Ton
Viele sehr gute, erfahrene und fachlich Kompetente Kollegen.
Viel Kontakt mit verschiedenen Szenen & Brands.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Persoessen oftmals eine Frechheit
Übertariflich heisst noch lange nicht angemessen.
Wieso bekommen erfahrene und fachlich top ausgebildete Mitarbeiter nicht auch deutlich mehr als Neulinge? Ein allgemeines Branchenproblem.
10Überstunden die jeden Monat gestrichen werden, braucht man nichts mehr zu sagen...
Mit Leihfirmen sollte man einfach nicht mehr arbeiten...
Verbesserungsvorschläge
Traut euch doch mal anders zu sein, als alle anderen & haltet an den starken Mitarbeitern fest. Niemand ist unentbehrlich, aber gute Mitarbeiter sind immernoch schwieriger zu bekommen als gute Gäste.
Arbeitsatmosphäre
In unserer Abteilung sehr gut, in anderen Bereichen sind teilweise falsche Transfers getätigt worden. Vorallem im Führungsbereich einiger Abteilungen sind zu viele Charakterschwache Menschen zu Werke.
Kommunikation
Durch und durch locker, menschlich und spaßig.
Kollegenzusammenhalt
Aufs gesamte Haus bezogen gut.
Work-Life-Balance
Gastronomie bedeutet nunmal Überstunden in den Hochphasen (Weihnachten z.b.) und Abbau dann in ruhigen Zeiten. Man muss selber wissen ob man diese Verteilung akzeptiert oder nicht.
Vorgesetztenverhalten
Überwiegend sehr gut.
Interessante Aufgaben
Kreatives und spannendes gibt es überall...
Gleichberechtigung
Gäste & Kollegen sind alle gleich.
Umgang mit älteren Kollegen
Da es in der Gastronomie kaum "ältere Kollegen" gibt, ist das nicht wirklich bewertbar.
Arbeitsbedingungen
Leider oftmals fragwürdiges Persoessen und die Lagerräume/Kühlmöglichkeiten sowie allgemeinen Korridore sind für die Massen viel zu klein. Wenn 3 Tage in Folge über 600pax bewirtet werden sollen ist das zu viel Gier.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Wie 97% aller Gastronomien Hamburgs eine Katastrophe.
Gehalt/Sozialleistungen
Leider wird zu oft gezögert und gegeizt den Guten ein gescheites Gehalt zu zahlen... einer der Gründe wieso nicht viele in bzw. mit der Gastronomie alt werden.
Image
Zeitlose Athmosphäre.
Karriere/Weiterbildung
Jeder ist seines Glückes Schmied. Unterstützung wird gerne gegeben.