Bäcker / Konditor / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Über uns

Die Conditorei Coppenrath & Wiese ist Deutschlands Marktführer für tiefgekühlte Torten, Kuchen und Brötchen. Mit unserer Liebe zum Handwerk verbinden wir klassische Backtradition und Innovationsgeist. Die wichtigste Zutat zum Erfolg sind dabei unsere ca. 3.000 Mitarbeiter*.

In unserer Produktion legst du selbst Hand an und verdienst deine eigenen Brötchen. Gemeinsam mit knapp 2.000 Kollegen sorgst du dafür, dass jedes einzelne unserer Produkte unserem Anspruch 'Wo gibt es noch Qualität wie diese?“ entspricht.

Kontakt

Friederike Adolph

Recruiting

Deine Aufgaben

• Eigenständige Herstellung von Teigen, Massen und Halbfertigwaren
• Reinigen, Einrichten, Bestücken und Bedienen von Maschinen sowie Tank- und Mischanlagen zur Herstellung von Massen
• Aktive Unterstützung bei der Erfüllung von Produktionsaufträgen
• Einhaltung der vorgegebenen Rezepturparameter hinsichtlich Sicherheit und Qualität
• Aktiver Austausch mit dem Linienführer über Qualitätsprobleme, größere technische Störungen und Engpässe
• Abwicklung von CCP-Prüfungen nach erfolgter Unterweisung im Arbeitsbereich

Deine Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Bäcker, Konditor), Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (IHK)
• Bei nicht vorhandener Qualifikation: Eine der o. g. zertifizierten Ausbildungen (IHK) muss zum Zeitpunkt der Einstellung begonnen und max. 12 Monate nach Einstellung abgeschlossen sein (bitte Nachweis beifügen)
• Fundiertes lebensmittel- und maschinentechnisches Verständnis sowie Grundkenntnisse im Bereich TPM
• Sicherer Umgang mit den gängigen Microsoft Office-Anwendungen
• empathische, offene Kommunikationsweise gepaart mit Freude an der Abstimmung mit Kollegen und Vorgesetzten