Sous Chef (m/w/d)

Was wir bieten

• Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt für Mitarbeiter in allen Hotels
• Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
• Digitale Zeiterfassung
• Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
• Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
• Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
• Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
• Regelmäßige Teamevents
• Vielfältige Corporate Benefits
• Unbefristete Arbeitsverträge

Willkommen im Dorint Parkhotel Jordanbad - Biberach an der Riß

Ein Ort zum Wohlfühlen. Ein Arbeitsplatz zum Aufblühen. Ob herzliche schwäbische Gastfreundschaft oder entspannte Wellnessmomente, im Dorint Parkhotel Jordanbad erwartet Sie ein Arbeitsumfeld, das inspiriert und begeistert. Unser stilvolles Hotel mit 122 liebevoll eingerichteten Zimmern ist direkt verbunden mit der 9.000 m² großen Therme Jordanbad, inklusive Innen- und Außenpools, großzügiger Saunalandschaft, modernem Fitnessstudio und einem exklusiven SPA-Bereich. Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste im Parkrestaurant, in der gemütlichen Hotelbar und in unserer einzigartigen Eventlocation 'Jordanquelle“ mit regionalen Spezialitäten. Für Tagungen, Feiern und besondere Anlässe stehen acht flexibel nutzbare Räume zur Verfügung. Zudem kann die ans Hotel angrenze Kirche mit Kapelle für diverse persönliche Anlässe genutzt werden.

Ihre Karriere bei uns:

Bei uns erwartet Sie mehr als nur ein Job, Sie werden Teil eines engagierten Teams, das Zusammenhalt, persönliche Entwicklung und Eigenverantwortung lebt.

Vollzeit

Im Jordanbad 7, 88400 Biberach an der Riß

ab sofort

Aufgaben

• Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team
• Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
• Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive Qualitätskontrollen
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
• Unterstützung bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
• Ständige Optimierung des Wareneinsatzes und der Foodcost

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Berufserfahrung mit erster Führungsverantwortung
• Spaß daran, Mitarbeitende und Auszubildende anzuleiten und weiterzuentwickeln
• Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln
• Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
• Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis
• Flexibilität und das Wissen, dass der Job anstrengend ist und im Schichtdienst stattfindet

Ansprechpartner

Alissa Frebel

Sonja Otto

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