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Mühlenbäckerei 
Rudolf 
Jung 
GmbH 
& 
Co. 
KG
Bewertung

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Eine Faire Bewertung die, die Geschäftsleitung mal ernst nehmen sollte. Gutes Personal sollte man nicht gehen lassen.

2,4
Nicht empfohlen
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung im Bereich Vertrieb / Verkauf gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Ein offenes Ohr hat schon jeder der über mir steht.
Man kann hier gut arbeiten wenn man es gewohnt ist. Wer nicht doof ist kann hier schon ein schönes Leben in dieser Großen Familie haben.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

-Der wiederum raue Ton von oben herab.
-Sind Maschinen kaputt leidet der Verkauf darunter.
-Viele Kunden bleiben fern weil in vielen Filialen ein Ton herrscht, der nicht hin nehmbar ist.
-Die Altersvorsorge muss man erfragen man bekommt sie nicht angeboten.
-Filialen werden unter einander ausgespielt.

Verbesserungsvorschläge

1. Reden allein hilft nicht, Taten müssen folgen
2. Nehmt eure Teams mit und lasst sie nicht im Stich.
3. Gutes Personal zeichnet sich durch Zufriedenheit aus.
4. Dienstpläne nicht erst 1-2 Tage vor der neuen Woche
5. Mitarbeiter die Kritik äußern nicht rauswerfen sondern vorher mit ihnen reden und schauen ob Selbstkritik nicht doch angemessen ist.
6. Ein bisschen mehr Zeit für die Reinigung. Kunden sind Wichtig unser auftreten nach außen aber auch.
7. Etwas gelassener werden.
8. Langjährige Mitarbeiter sollten
A) mehr verdienen als neue ungelernte Kräfte
B) besser einbezogen werden in Sachen Selbstkritik, neue Ideen und verkaufsvördernde Maßnahmen. Wir kennen unsere Kunden.

Arbeitsatmosphäre

1Stern Abzug für den Negativen Stress, viele Mitarbeiter sind ausgebrannt. Verkaufen ist eine Sache, neben den Verkaufsgesprächen, wird noch nebenbei aufgeräumt und sauber gemacht. Da sonst keine Zeit dafür ist. Darunter leidet das Images, die Qualität der Verkaufsgespräche und das Personal. Kein Mensch kann Putzen,aufräumen und sinnvoll verkaufen.
2Stern Abzug Durch den dauernden Personalausfall der mit unter durch den ersten Stern Abzug passiert. Werden Dienstpläne die kurz zum Ende der Woche rausgehen nochmal umgeworfen. 2Freie Tage werden zu einem und das in der Regel. Ausgleich was ist das?
Wenn feste Pläne existieren und die Mitarbeiter sich *Mitgenommen* fühlen würde das Problem vom ersten Stern nicht entstehen. Gut motiviertes Personal das sich ernst genommen fühlt und sicher in der Privaten Lebensplanung ist. Wird seltener krank!

Kommunikation

Ein Stern Abzug, die Kommunikation läuft sehr gut, das liegt unter anderem das, dass Personal das in der Zentrale arbeitet Genies sind.

Kollegenzusammenhalt

Hier muss ich sagen, hier stimmt was gewaltig nicht. Die Geschäftsleitung muss geschlossen zum Personal stehen. Kundenkritik auf Augenhöhe verstanden werden. Die einzelnen Filialen werden gegen einander aufgestellt. Alle 550 Mitarbeiter arbeiten für ein und den selben Betrieb man merkt es kaum. Die Filialen unter sich halten gut zusammen. Wäre das nicht würde ich nirgendwo zusammenhalt erkennen.

Work-Life-Balance

Dienstpläne kommen raus. Frühestens Donnerstag, spätestens Sonntag. Zwischendurch fällt jemand aus und es ist oft eine knapp bemessene die Personaldecke.
Aus 2freien Tagen wird einer wenn wirklich mal 2 Freie Tage geplant sind ansonsten geplant einer.
Es gibt bestimmt einige die eine gute Work Life Balance haben. Das sind aber dann 100 von 550. Nach vielen Jahren der Erfahrung dürfte das ziemlich treffend sein. Teilzeit Kräfte arbeiten gerne mal die 40Std. Woche ab. Zur Erklärung der Durchschnittsverkäufer arbeitet 37.5 Std. Einige werden sagen Pah das ist wenig. Zu einem kann das sein, zum anderen sind 37,5 std in etlichen Filialen auch nicht Realität. Selten weniger meisten mehr.

Vorgesetztenverhalten

Das Bezirksleitung Prinzip.
Erst kommt die Filialleitung, dann die Bezirksleitung und dann die Chefs.
Die Filialleitungen sind die Rocker darunter. Sie kennen das Personal am besten. Diese wissen um die Work life Balance ihrer Mitarbeiter am besten Bescheid. Aber hier gilt wie man es erlesen kann das Prinzip.
Filialleitung sagt das, Bezirksleitung sagt dies und die Chefs hört und sieht man selten.

Interessante Aufgaben

Es gibt Filialen die Kochen und Backen warme Speisen. Die bewundert man auch und schaut auf. Dort gibt es auch an Sonn und Feiertagen extra jemand Namens Kaffeefee. Die sich um die Gäste und Buffet kümmert. Das gibt es aber nur in den großen Filialen.

Gleichberechtigung

Das ist hier nicht anders als in anderen Betrieben. Außer das ungelernte Quereinsteiger das selbe bekommen und oft auch mehr als Langjährige Gelernte Fachkräfte. Lohnerhöhung gibt es ab und zu mal auf mehrmaliger Nachfrage und dann im ,Cent Bereich. Okay hier kann man sagen eine Bäckerei macht auch nicht viel Umsatz, aber in anderen Bäckereien ist 12 Euro der Durschnitt. In vielen Filialen gerade über dem Mindestlohn und das nur unter Zähneknirschen.

Umgang mit älteren Kollegen

Alt gegen Jung,jung gegen alt. Wir sind eigentlich ein sehe Junges und neues Team. Wie es in den anderen Filialen aussieht. Keine Ahnung,ich hoffe doch sehr gut.

Arbeitsbedingungen

Verkaufen vor Öffnung, verkaufen nach Ladenschluss und dann eine halbe Stunde zum Saubermachen. Wie das zusammen passt?
Ich will nicht wissen wie es bei den größeren Filialen aussieht aber was man hört ist allein für sich ein Zustand und keine Bedingung.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Die Firma versucht wo es nur geht etwas zur Umwelt dazu bei zu tragen. Hier kommt es auch auf den Kunden an.
Sozialer Aspekt:
Wem es nicht gefällt kann gehen. Ein Arbeitgeber der so denkt, hat bald kein Personal mehr. Auf dem Kurs wäre auf längere Sicht alles am sinken. Da kann die Ware noch so gut sein, die wenigen guten Mitarbeiter noch und nöcher alles kaschieren es wird untergehen.

Gehalt/Sozialleistungen

Es gibt die Betriebliche Altersvorsorge. Von der erfuhr ich Anfang des Jahres. Ich arbeite aber schon 7Jahre hier. Wem fällt was auf??

Gehalt= ist okay nach "noch aktuellen" stand der Preise um mich herum

Image

Am Bröckeln, ich hoffe aber das die Chefs unter dem Bröckelnden Putz eine Starkes Team und gute Bedingungen für alle Mitarbeiter versteckt haben.
Für außenstehende: Viele Kunden kommen wegen den Verkäufern und der Lebensmittel. Aber aus der Erfahrung hauptsächlich wegen den Verkäufern. Der Mühlenbäcker verliert viel Geld wenn gutes Personal erstmal gegangen ist.

Karriere/Weiterbildung

Verkaufsleiter darf man hier machen, wenn man dich als würdig dafür erkennt.

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