Paniceus 

Gastro 

Systemzentrale

Unternehmenskultur

Angenehm & auf Augenhöhe

Kommt ganz auf das Team an und ganz wichtig wie gehen die Vorgesetzten mit einem um. Schwierig wird es bei den Areamanagern, die spielen ein falsches Spiel, betrügen und belügen einen nach Strich und Faden. Das färbt auch auf die Betriebsleiter ab. Am Ende leidet die Arbeitsatmosphäre enorm darunter.

Kommunikation aus der Zentrale ist ohne Substanz. Ein Schimpanse kann das professioneller. Was im Restaurant passiert, ist abhängig von den Kollegen und den Führungskräften vor Ort. Es gab keine Informationen zu den vergangenen Monaten über eine betriebswirtschaftliche Abrechnung. Nichts zu Wareneinsatz oder Personalkosten. Auch nichts zum Umsatz oder Gewinn.

Als Arbeitsbereichsleiter hat man einen direkten Einfluss darauf und kann es Vorleben. Außerhalb des eigenen Arbeitsbereich endet der Einfluss, weil es auch nicht gewollt ist. Es kommt hier wieder auf jeden einzelnen an.

Bei mir war es nie vorhanden. Überstunden gemacht ohne Ende. Sei es weil zu wenig Personal, zu viele krank oder wichtige arbeiten zu erledigen waren. Es hat niemand aus der Zentrale Mal wegen der Überstunden nachgefragt, aber wenn man die Mal anspricht, hört man nur Sachen wie: "ach ist doch nicht so viel" oder wird komplett weg ignoriert. Es wird auch unterschwellig gefragt ob der Urlaub denn sein muss. Mit der Absicht das man aus eigen Stücken den Urlaub zurück nimmt.

Spielen Kollegen gegeneinander aus. Lügen, manipulieren und Unterdruck setzen, steht bei denen auf der Tagesordnung ganz oben.