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Schindlerhof 
Kobjoll 
GmbH
Bewertungen

17 von 26 Bewertungen von Mitarbeiter:innen(gefiltert)

Work-Life-Balance
kununu Score: 3,3Weiterempfehlung: 47%
Score-Details

17 Mitarbeiter:innen haben diesen Arbeitgeber mit durchschnittlich 3,3 Punkten auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet.

Mehrfachbewertung

Arbeiten zum Überleben

1,0
Nicht empfohlen
Mehrfachbewertung
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung im Bereich Administration / Verwaltung in Nürnberg gearbeitet und diesen Arbeitgeber mehrfach bewertet. (Mitarbeiter:innen dürfen ihren Arbeitgeber einmal im Jahr bewerten.)

Gut am Arbeitgeber finde ich

Keine

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Alles was oben steht

Verbesserungsvorschläge

Zu machen dem Laden kann man nicht mehr helfen. Das Komplette Personal austauschen. Mehr zahlen, Gratis Mittag essen stellen und nicht dafür Geld verlangen

Arbeitsatmosphäre

Jeder gegen jeden so in der Art

Image

Das Image nach außen wird immer als Perfekt dargestellt aber die Realität ist anders

Work-Life-Balance

Sowas gibt es? Arbeite soviel das ich kein Zeit habe für Privatleben

Karriere/Weiterbildung

Jo welche?

Gehalt/Benefits

Viel zu wenig Gehalt für die Arbeit vlt. 1-4 Euro über Mindestlohn aber das war’s auch

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Das gibt es beim Schindlerhof nicht alles Fassaden

Kollegenzusammenhalt

Welche Kollegen, Personalmangel ohne Ende

Umgang mit älteren Kollegen

Respektlos

Vorgesetztenverhalten

Führen sich auf als wären sie die Größten und haben Erfahrung ohne Ende. Schreien dich an wenn du etwas falsch gemacht hast, das man ein Mensch ist und Kein Roboter Vergessen die Total. Für sie bist du nur eine Sache. Mehr nicht.

Arbeitsbedingungen

Überstunden ohne Ende, stress, Kurz vor Burnout, Essen für das man im Endeffekt bezahlt ist auch nicht das Beste ( wird vom gehalt abgezogen) die Sogenannte Schulungen existieren nicht.

Kommunikation

Was nicht existiert kann man nicht bewerten, die ist Unterste Schublade

Gleichberechtigung

Kannst du vergessen das ist dort nicht vorhanden. Als Mann wird man dort sehr diskriminierend von den Frauen an der Rezeption schon so viele Männer dort gehabt aber klar wenn man hinter Rücken etc. Spricht dann geht man. Fast schon Mobbing. Im Restaurant ist es nicht so schlimm weil da der Großteil der Männer arbeitet aber als Frau bist du eher Mittel zum Zweck

Interessante Aufgaben

Boah ehrlich gesagt keine weil dir keine Verantwortung übertragen wird.

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Arbeitgeber-Kommentar

Nicole Kobjoll, Inhaber und Unternehmensführung
Nicole KobjollInhaber und Unternehmensführung

Vielen Dank für Ihre Bewertung.
Auch wenn uns Ihre Schilderungen sehr betroffen machen, respektieren wir selbstverständlich, dass Menschen ihre persönliche Wahrnehmung und Erfahrung unterschiedlich erleben und bewerten.
Gleichzeitig möchten wir festhalten, dass wir viele der dargestellten Aussagen in dieser Form nicht nachvollziehen können. Der Schindlerhof steht seit Jahrzehnten für eine werteorientierte Unternehmenskultur, für Ausbildung, Weiterentwicklung, Menschlichkeit und einen respektvollen Umgang miteinander. Dass dies im Alltag – gerade in einer anspruchsvollen Branche wie der Hotellerie und Gastronomie – nicht immer perfekt gelingt, ist uns bewusst. Deshalb arbeiten wir kontinuierlich an Verbesserungen.
Besonders wichtig ist uns:
Diskriminierung, Mobbing oder respektloses Verhalten entsprechen weder unseren Werten noch unserem Führungsverständnis. Sollten Mitarbeitende solche Situationen erleben, nehmen wir Hinweise sehr ernst und wünschen uns immer den direkten Dialog, um Dinge klären und verbessern zu können.
Auch die Themen Arbeitsbelastung, Personalsituation und Kommunikation beschäftigen aktuell viele Unternehmen unserer Branche intensiv. Umso mehr investieren wir laufend in Prozesse, eine neue Küche mit top Technik ausgestattet, auch Weiterbildung (dafür braucht es auch das Interesse der Teammitglieder), Teamkultur und Entwicklungsmöglichkeiten.
Schade finden wir, dass in Ihrer Bewertung ausschließlich negative Aspekte dargestellt werden und kein persönliches Gespräch gesucht wurde. Konstruktive Kritik hilft uns weiter – pauschale Abwertungen hingegen machen einen ehrlichen Austausch schwierig.
Wir wünschen Ihnen dennoch persönlich und beruflich alles Gute für Ihren weiteren Weg.
Ihr Schindlerhof Team

PS Gratis Teamessen ist in Deutschland leider gar nicht gestattet. Das wäre ein "geldwerter Vorteil". Wir würden es sonst gerne möglich machen.

Mehrfachbewertung

Mehr Schein als Sein.

2,1
Nicht empfohlen
Mehrfachbewertung
Ex-FührungskraftHat zum Zeitpunkt der Bewertung nicht mehr im Bereich Administration / Verwaltung in Nürnberg gearbeitet und diesen Arbeitgeber mehrfach bewertet. (Mitarbeiter:innen dürfen ihren Arbeitgeber einmal im Jahr bewerten.)

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Altmodische Ansichten wie 45 Stunden Woche, keinerlei Sozialleistungen und ähnliches.
Erst ist man der beste Mitarbeiter. Das ist spätestens vorbei, wenn man selbst kündigt oder der Betrieb einen los haben möchte. Dann wird es echt unterirdisch.

Arbeitsatmosphäre

Aber nur aufgrund der Kollegen und Kolleginnen

Image

Das Image war mal grandios. Mittlerweile sehen immer mehr den waren Betrieb

Work-Life-Balance

45 Stunden sind Voraussetzung. Ausreichen tun aber selbst die nicht

Vorgesetztenverhalten

Solange man da ist, wenn Not am Mann ist (was mittlerweile immer ist), ist man gut genug. Irgendwann wird man dann links liegen gelassen, es werden einem böse Absichten unterstellt und man wird bei anderen Mitarbeitern schlecht gemacht.

Arbeitsbedingungen

45 Stunden Woche, keinerlei Sozialleistungen, man sollte schon für den Betrieb und die Inhaberfamilie leben

Gehalt/Benefits

Es gibt keine Sozialleistungen


Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Kommunikation

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Arbeitgeber-Kommentar

Nicole Kobjoll, Inhaber und Unternehmensführung
Nicole KobjollInhaber und Unternehmensführung

Liebe V.,

es ist nie einfach eine Kündigung zu verkraften!
Aber solche Dinge passieren im Leben. Unternehmen müssen manchmal umstrukturieren - gerade in wirtschaftlich schwierigen Zeiten, wie diesen.
Charakter zeigt sich allerdings (auch) dadurch, wie man mit solchen Dingen - wie einer Kündigung - umgeht…!

Du hast Sozialleistungen vermisst?
Schade, davon haben wir in den Jahren der Zusammenarbeit nie etwas gehört.

Dafür hast Du einen großen & bunten Strauß an Weiterbildungen bei uns mitnehmen dürfen. Vom Assessoren Training der iLEP für Qualitätsmanagement bis hin zum Ausbilder oder dem Hotelbetriebswirt. (Um nur einige Highlights zu nennen).
Damit im Gepäck wird es Dir sicher ein Leichtes sein eine spannende, neue Herausforderung zu finden - in einem Unternehmen mit mehr life balance und Sozialleistungen. Ich wünsche Dir dabei von Herzen alles Gute!

Übrigens – eins noch – zum Thema „altmodische Ansichten“ über die Arbeitszeiten:
Wir sind und bleiben ein Leistungsorientiertes Unternehmen! Das ist wichtig!
Das bedeutet allerdings nicht, dass wir erwarten, dass Menschen innerhalb unserer Organisation nur für uns leben – wie Du andeutest:
ALLE neuen Verträge sind maximal 40 Stunden.
ALLE bestehenden Teammitglieder hatten im Januar die Möglichkeit zu wechseln. In Deinem konkreten Fall hatten wir im Februar gesagt, dass wir die Einarbeitung als Führungskraft abwarten – und dann zu einem späteren Zeitpunkt reduzieren können.
Zudem haben wir eine große Freiheit in der Arbeitszeitwahl: wir haben Teammitglieder, die nur 2 Tage arbeiten – oder auch 4 Tage.
Wir haben Teammitglieder die nur 6 Stunden am Tag arbeiten – es ist ganz unterschiedlich. JEDER hat die Möglichkeit das ganz individuell mit uns abzustimmen.
Und – als letzten wichtigen Punkt - ALLE Überstunden werden erfasst – und abgebaut oder vergütet!

So viel zu diesem Beitrag über unser Unternehmen aus meiner Sicht. Ich gebe nicht gerne Rechenschaft ab, aber in diesem Fall ist es schon sehr wichtig das nach außen richtig zu stellen.

Ich bedanke ich mich trotzdem bei Dir für die gemeinsame Zeit! Sie war - bis kurz vor Schluss – wunderbar!
Das habe ich nicht vergessen… alles Gute!

Liebe Grüße
Nici

Es war die beste Entscheidung

4,7
Empfohlen
Ex-Angestellte/r oder Arbeiter/inHat bis 2024 für dieses Unternehmen in Nürnberg gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Die Arbeit hat oft sehr viel Spaß gemacht

Verbesserungsvorschläge

Unbedingt bessere Social Media Beiträge und mehr.
Geräte erneuern und küchenumbau

Arbeitsatmosphäre

Obwohl es manchmal ein wenig drunter und drüber ging sowie manche Meinungen auseinander gingen war es ein so tolles Gefühl im miteinander

Image

Als Mitarbeiter würde ich schon sagen das ich stolz war sagen zu können dass ich dort arbeite.

Work-Life-Balance

Die gute alte 45 Stunden Woche....
Ich hatte erstmal davor bange ob das so geht. Da ich eine Partnerin habe und mir das auch sehr wichtig ist um Zeit zu zweit zu finden.
Freiwünsche wurden IMMER wirklich IMMER berücksichtigt und da hatte ich ehrlich gesagt auch einige. Sobald ich mich in das System einfügen konnte wurde es aber zunehmend leichter für mich. Ich kann es nur empfehlen vorallem in den Anfangsjahren als Koch ist es doch etwas wert zeit zu investieren.
Es lohnt sich.
Überstunden trägt man vertrauenswürdig in den Dienstplan ein diese gehen auf keinen Umständen verloren.
Keine Angst davor.

Karriere/Weiterbildung

Weiterbildungen werden definitiv ermöglicht und teilweise finanziert man muss nur seinen Urlaub opfern aber das ist normalerweise selbstverständlich.
Man muss es halt einfach bei der Chefin ansprechen, sie ist äußerst Empathisch.

Gehalt/Benefits

Ich konnte mich nicht wirklich beschweren. Habe eine Gehaltserhöhung bekommen mit der ich absolut zufrieden war

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Jeder achtet auf Mülltrennung ansonsten wüsste ich nicht warum es nicht Umweltbewusst sein solle immerhin haben sie ja dafür Preise erhalten soweit ich weiß

Kollegenzusammenhalt

Wie angesprochen dieses Küchenteam konnte alles zusammen jeder half jedem obwohl es durch manche Mitarbeiter erschwert wurde haben wir uns immer zusammengefunden und ich gehe sehr gerne mit einem guten Gefühl in meiner Freizeit dort hin und werde gefeiert. Ich habe dort neue Freunde gefunden und bin über jeden einzelnen sehr dankbar.
Keiner muss sich verstecken oder beweisen alle versuchen das beste und das gelingt auf jeden Fall.

Umgang mit älteren Kollegen

In der Küche gibt es keine "älteren" Kollegen. Selbst wenn wäre das egal jeder wird akzeptiert wäre auch ein großer quatsch jemanden aufgrund des Alters zu Unrecht zu behandeln oder anderes.
Es gibt einen Weinsommilier im Service dieser ist auch schon Jahrzehnte dort und ich muss ehrlich sagen obwohl wir manchmal nicht einer Meinung waren schätze ich ihn sehr.

Vorgesetztenverhalten

Der erste Küchenchef sowie der jetzige sind absolute Granaten sie sind vertrauensvoll und sind immer respektvoll mit mir umgegangen.
Im aktuellen Zustand weiß ich auch von allen Angestellten das er sehr geschätzt wird da er einfach sehr viel Empathie ausstrahlt.

Arbeitsbedingungen

Ja gut da gibt's wirklich was zu meckern die guten alten Kühlungen sind mir sehr oft ausgefallen und manche Geräte müssen unbedingt erneuert werden. Soweit ich weiß soll das auch in den kommenden Jahren passieren.
Ansonsten dienst Kleidung muss jeder selbst dabei haben. Finde ich nicht so schlimm. Schürzen werden gestellt also alles in einem normalen Rahmen.

Kommunikation

Ich habe 3(4)verschiedene Küchenchef/in dort gehabt. Mit dem ersten war es teilweise gut, mit 2/3 war es ein menschlicher Reinfall daher eher schlecht aber am Ende zu als der vierte kam wurde es auf jeden Fall um deuten besser.
Was man auch dazu sagen muss sind die beiden Stellvertreter die meiner Meinung nach mehr Anerkennung verdient hätten. BEIDE absolut der Fels in der Brandung.
Im untereinander ist dieses Team was wir hatten einfach Perfekt eine 11/10

Gleichberechtigung

Niemand wurde auf irgendeine Art und Weise schikaniert.
Azubis haben selbst einen guten Stellenwert.

Interessante Aufgaben

Die oft wechselnde Tagesempfehlumgskarte ist spannend da man sich untereinander austauschen kann und Empfehlungen zusammen sammelt. So kann jeder seinen Interessen folgen.
Die vegane Küche ist dort auch sehr ausgeprägt und das ist für mich jeden Falls ein absoluter Pluspunkt gewesen. Ich habe hier enorm viel mitgenommen und das ist so wichtig.

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Arbeitgeber-Kommentar

Nicole Kobjoll, Inhaber und Unternehmensführung
Nicole KobjollInhaber und Unternehmensführung

Vielen lieben Dank für diese Bewertung! Das freut uns sehr! Besonders wichtig sind die Hinweise für Dinge an denen wir weiter arbeiten können - daher gehen wir das Thema bzgl. der Kühlungen und neue Geräte im nächsten Jahr an :)
Herzliche Grüße
Nicole

Mehrfachbewertung

Das beste was mir passieren konnte

4,5
Empfohlen
Mehrfachbewertung
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung im Bereich Administration / Verwaltung in Nürnberg gearbeitet und diesen Arbeitgeber mehrfach bewertet. (Mitarbeiter:innen dürfen ihren Arbeitgeber einmal im Jahr bewerten.)

Gut am Arbeitgeber finde ich

Eigentlich alles bis auf kleinigkeiten

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Siehe oben

Verbesserungsvorschläge

Seit nicht mißtrauisch und vertraut mehr und stellt keine mutmaßungen und sprecht mal mit dem Mitarbeiter weil das war ein Grund für mich zu gehen und jedes mal diese indirkten beschuldigungen. Man kann bei euch arbeiten, aber nicht wenn man kein vertrauen zu seinen Mitarbeiter hat

Arbeitsatmosphäre

Nunja man ist mir gegenüber sehr mißtrauisch wegen eines ehemaligen Mitarbeiter hier und daher war die atmosphäre nicht allzu gut. Ich bin aus Österreich Schweiz hier her gezogen und man denkt ich kenn den. Junge denkt mal logisch nach ich komme erst aus einem anderen land woher soll ich den kennen. Aufjedenfall hat das Mißtrauen und das nicht vorhandene vertrauen dazu geführt das ich gehe.

Work-Life-Balance

Das ist aufjedenfall vorhanden

Kollegenzusammenhalt

Joa also mich hat man direkt abgewiesen und meine art war nicht akzeptable für die Kollegen und Kolleginnen

Vorgesetztenverhalten

Ich mag meine chefin eigentlich sehr gerne und sie ist auch eine der besten die ich je hatte. Das problem nur ist man redet hinter deinen rücken, stellt mutmaßungen an und fragt dich nicht. Sie denken auch man ist blöd und merkt das nicht.

Arbeitsbedingungen

Die sind sehr gut

Kommunikation

Die Kommunikation ist an und für sich vorhanden, das problem ist viele wollen nur das hören was sie hören wollen und verdrehen dann das ein oder andere

Interessante Aufgaben

Ich habe die aufgaben sehr geliebt und es war abwechslungsreich


Image

Karriere/Weiterbildung

Gehalt/Benefits

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Umgang mit älteren Kollegen

Gleichberechtigung

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Wer sich engagiert hat hier ein gutes Rüstzeug für spätere Führungsaufgaben

4,3
Empfohlen
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung im Bereich Produktion in Nürnberg gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Top-Produkte zum verarbeiten. Viele Tiere im Ganzen. Tolle zeitgemäße hochwertige moderne Gerichte.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Nichts.

Verbesserungsvorschläge

Die 45 Stunden-Woche überdenken.

Arbeitsatmosphäre

Die Kollegen sind nett und freundlich. Überwiegend junge Mitarbeiter.

Image

Der Schindlerhof ist dafür bekannt, dass hier viel gearbeitet wird. Eine 45 Stunden-Woche ist nicht mehr zeitgemäß.

Work-Life-Balance

Wer nur einen 9to5 Job sucht ist hier falsch. Aber Großes wird immer nur erreicht, wenn man mehr macht als nötig. Überarbeiten tut man sich hier nicht. Aber man ist schon lange Zeit anwesend.

Karriere/Weiterbildung

Wer im Schindlerhof gearbeitet hat wird überall mit Kusshand genommen und kann auch etwas mehr Gehalt aufrufen.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Die Bezahlung ist ordentlich. Unbedingt die ganzen Weiterbildungsangebote wahrnehmen.

Vorgesetztenverhalten

Die Chefs sind korrekt, aber auch streng. Deinen Job musst du einfach gut und ordentlich machen. Wie überall auch.

Arbeitsbedingungen

Das Gebäude unterliegt Denkmalschutz und damit sind die Rahmenbedingungen für die Arbeit schwierig. Stufen, enge Stellen und Gänge.

Kommunikation

Täglich werden Umsätze und Kennzahlen bekannt gegeben. Man kann offen über alles reden.

Interessante Aufgaben

Man kann an der Speisekarte und den Rezepten mitarbeiten. Man muss sich dafür interessieren und engagieren.


Gehalt/Benefits

Kollegenzusammenhalt

Umgang mit älteren Kollegen

Gleichberechtigung

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Eine Betrieb der mich immer unterstützt hat

4,2
Empfohlen
Ex-Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung nicht mehr für dieses Unternehmen in Nürnberg gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Sehr vieles

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Ich war immer zufrieden

Verbesserungsvorschläge

Hat alles gepasst

Arbeitsatmosphäre

Küche stand immer zusammen und war wie ein Flaggschiff mit einem Küchenmeister/Küchenchef der sein Handwerk versteht. Aus Mitarbeiter wurden enge Freunde

Image

Brauchen wir nicht drüber reden jeder kennt den Schindlerhof als die Ausbildungsstätte in der Nürnberger Gastronomie Szene jeder Berufsschullehrer und jeder der sich mal was gutes tun möchte dürfte dem Schindlerhof bekannt sein.

Work-Life-Balance

Menschen die sich beschweren über Work Life Balance in der Gastronomie haben vielleicht den Beruf falsch ausgesucht. Ich habe immer alles unter Dach und Fach bekommen und wenn nicht, habe ich meinen Vorgesetzten gefragt, ob man eventuell später kommen kann oder mal früher gehen kann. Die Hauptzeiten sind nun mal am Abend. Es wurde immer drauf geachtet das man Termine oder wichtige Tage frei bekommt das ist sehr selten in der Gastronomie.

Karriere/Weiterbildung

Es werden dort Menschen Ausgebildet die auf der ganzen Welt Arbeiten können. Ich bin selber als Jungkoch hier her gekommen und bin bewusst 4 Jahre dort geblieben. Ich wurde zu einem guten Koch Ausgebildet obwohl ich schon in guten Restaurants gearbeitet habe hat mich dieser Betrieb nochmal geschliffen und mich auch mal machen lassen. Ich kann immer vorbeikommen und eine Tasse Kaffee dort trinken und mich mich den Mitarbeitern unterhalten. Selbst jetzt gibt mir mein alter Küchenchef noch Tipps und Anregungen. Jetzt bin ich selber Küchenchef und das habe ich auch den Schindlerhof zu verdanken das sie mich so gut ausgebildet haben.

Gehalt/Benefits

Da ich einen Ausbilderschein und Küchenmeister habe konnte ich mich nie beschweren es wurde immer fair verhandelt und ich habe am Ende des Monats nicht bangen müssen ob mir mein Geld reicht. Was andere machen mit ihrem Geld ist mir im Endeffekt egal ich weis nur das viele Leute die Schuld auf andere schieben anstatt mal zu reden oder sich selber einfach mal verbessern und ihren exzessiven Lifestyle runterschrauben.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Einwandfrei

Kollegenzusammenhalt

Da gibts gar nichts zu beanstanden wie gesagt habe in der Küche / Produktion gearbeitet wir waren wie eine Familie die sich gegenseitig den Rücken gestärkt hat. Jeder hat sich eingebracht und jeder wurde akzeptiert wie er ist. Sei’s der Azubi der nicht so schnell ist oder Ausgelernte die noch etwas an Erfahrung gebraucht haben. Wir sind am Ende des Tages Menschen das vergessen anscheinend auch viele und keine Maschinen

Umgang mit älteren Kollegen

Das Gebietet schon das Elternhaus was man genossen hat. Das man vor älteren Respekt haben sollte. Wer das nicht verstanden hat kann eigentlich nochmal bei null anfangen. Sie haben Erfahrung die sie uns mit auf den Weg geben dazu sind sie abgebrühter und handeln smarter als wir Jungen zum Teil. Wenn es die Zeit zulässt unterhält man sich auch über andere Dinge.

Vorgesetztenverhalten

Mir wurde immer zugehört und es wurde stets drauf geachtet das Azubis geschützt werden vor allem Minderjährige. Küchenchef hat uns immer Freiraum gegeben um uns zu entfalten war eine große Respekt Person.

Arbeitsbedingungen

Sehr gute Geräte zum kochen für große Banketts und a la Carte mit regelmäßigen Schulungen.

Kommunikation

Durch das große Geschäft passieren auch Fehler aber es wurde immer drauf geachtet das alles reibungslos über die Bühne geht

Gleichberechtigung

Unser Gemüse Lieferant war eine Tür weiter. Wenn was gebraucht wurde konnten wir vom Feld direkt unsere Sachen holen. Das gibt es sonst nirgends. Ein kleines Gespräch mit dem Bauern war immer dabei was immer sehr lustig und zugleich lehrreich war. Thema Vegane Küche war und ist dort ein ständiger Begleiter dieser tollen Küche. Mit Lebensmittel arbeiten an besonderen Tagen wie Weihnachten oder Ostern war immer ein Highlight ( Beluga Kaviar , Edelfische wie Stör oder Steinbutt war Prinzipiell immer mit dabei)

Interessante Aufgaben

Das Thema ganze Tiere kaufen und verarbeiten wird hier groß geschrieben. Ein Betrieb der nicht nur Edelstücke bestellt sondern alles verwendet was ein Schlachttier hergibt. Azubis haben den Umgang mit Fleisch und deren wertvolle Ressourcen kennengelernt und auch schätzen gelernt. Können sich viele eine Scheibe davon abschneiden. Wenn genug Zeit war hat der Küchenchef Azubis stets gefordert und gefördert. Es war im immer wichtig das sie nicht wie in anderen Betrieben billiges Personal sind sondern eine wichtige Rolle im Betrieb spielen.

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Wir bringen Menschen zum Strahlen - unsere Gäste und uns selbst.

4,8
Empfohlen
FührungskraftHat zum Zeitpunkt der Bewertung im Bereich Geschäftsführung in Nürnberg gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Menschen werden als Menschen gesehen und nicht als HUMAN RESSOURCE. wir sind Human Stars. die Unternehmenskultur heisst bewusst "Spielkultur". Schon Schiller hat gesagt: "Der Mensch ist nur da ganz Mensch, wo er spielt - und er spielt nur da, wo er im wahren Sinne des Wortes Mensch ist." Der Schindlerhof ist so ein Ort...

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Offen gestanden nichts.

Verbesserungsvorschläge

Sozialleistungen... hier können wir noch mehr tun.

Arbeitsatmosphäre

eine tolle Arbeitsatmosphäre - und natürlich ist hier nicht immer "Friede Freude Eierkuchen" - aber wir sprechen miteinander - spätestens im täglichen TUNE bei den Teams (Instrument der Reflexion) und hier kann schnell wieder alles klar gestellt werden... Wir arbeiten aktiv an einer guten Arbeitsatmosphäre in dem wir auch viel tun, dass wir uns gegenseitig miteinander vernetzen (Azubiparty, Weihnachtsfeier, etc)

Image

wir haben viele Preise gewonnen: 2023 Top Service Deutschland - im Bereich B to B - frisch zertifiziert bei Great Place to work - hier ist 2024 wieder Preisverleihung - wir sind gespannt, wie wir abschliessen werden - wir waren schon 2 x GEWINNER Branchenübergreifend und bester Arbeitgeber in Deutschland - das war 2013 und 2018 - 2024 sind wir es wieder angegangen und sind gespannt :) Den Ludwig Erhard Preis - für Business Excellence - haben wir als einziges Unternehmen in D. schon 4 mal geholt - zuletzt 2023.

Work-Life-Balance

das bringt die Branche mit sich... unsere Öffnungszeiten sind natürlich auch am Abend und an den Wochenenden...

Karriere/Weiterbildung

Wir sehen uns als Talentschmiede und unsere Weiterbildung basiert auf 3 Säulen: 1-2 x die Woche online Kurse zu verschiedenen Themen, bei denen man sich anmelden kann, dann gibt es alle 6-8 Wochen LIVE Seminare im Schindlerhof - z.B. mit einem Theaterregisseur, oder Cocktailmixen - oder auch das Thema persönliche strategische Planung. die dritte Stufe sind individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten, die wir bezahlen: Hotelbetriebswirt, Assistand Sommelier, Ausbildereignungsprüfung - um nur ein paar Beispiele zu nennen.

Gehalt/Benefits

Die Gehälter sind sehr gut. Wir arbeiten noch an weiteren Sozialleistungen. Durch die Transparenz wissen wir auch genau wie hoch unsere Teamkosten sind - und es ist klar, wenn man die Umseätze kennt, dass die Teamkosten dann angepasst sein müssen...

Umwelt-/Sozialbewusstsein

wir sind Mitglied bei Ethik Society und gehen gerade die Zertifizierung mit der Gemeinwohl Ökonomie an. viele tolle Nachhaltigkeitsprojekte. Wir lieben den Begriff "Enkeltauglichkeit" in diesem Zusammenhang. Schliesslich soll die Welt auch noch für unsere Enkel eine lebenswerte und liebenswerte Welt sein - und unseren Schindlerhof soll es dann immer noch geben :)

Kollegenzusammenhalt

wir leben einen tollen Zusammenhalt!

Umgang mit älteren Kollegen

Wir haben zwar 16 Azubis, aber auch viele ältere Kollegen. Unser Sommelier ist seit weit über 20 Jahren dabei - auch unser Hausmeister und viele aus dem Housekeeping, unsere Frühstücksleiterin - ach ja - und natürlich die Senior Kobjolls - mit über 70 - ein schöner Umgang zwischen alt und jung.

Arbeitsbedingungen

Wenn etwas einmal nicht passen sollte, dann sprechen wir darüber und es wird passend gemacht :)

Kommunikation

wir leben totale Transparenz - alle Informationen stehen allen Human Stars (Teammitgliedern) zur Verfügung. Jeder kann über unsere hauseigene App jeden jederzeit erreichen - und im Firmenwiki an alle Informationen kommen. Jeder bekommt am 1. Tag sein eigenes IPAD. Damit kommt jeder in die APP - und auch sonst ins world wide web...

Gleichberechtigung

Absolut - das war immer schon selbstverständlich.

Interessante Aufgaben

Jeder hat seine Hauptaufgabenliste und es besteht auch die Möglichkeit spannende Dinge zu übernehmen - wie Videos für Tik Tok oder social media oder Umweltbeauftragter


Vorgesetztenverhalten

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Herzensempfehlung!

4,8
Empfohlen
Ex-Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung nicht mehr für dieses Unternehmen in Nürnberg gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Das sie ihren MitarbeiterInnen einen Rahmen bieten, in dem sie ihr Potential entfalten können. Der Mensch steht im Mittelpunkt!

Arbeitsatmosphäre

Ein Umfeld, in dem ich mich absolut wohl gefühlt habe! Positiv! Wir haben sehr viel gemeinsam gelacht und eine tolle Zeit gehabt.

Work-Life-Balance

Ich denke, dass das in der Branche bekannt ist...

Karriere/Weiterbildung

Weiterbildung wurde immer groß geschrieben! In der Schindlerhof-Akademie gab es eine Menge Seminare, die kostenfrei besucht werden durften. Nicht nur fachliches! Neben Champagner-, Zigarren- und Weinschulungen konnten wir auch Persönlichkeitstrainings, Führungstrainings etc. besuchen.

Gehalt/Benefits

Es gab regelmäßige Gehaltsverhandlungen

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Ich war zu meiner Zeit die Umweltbeauftragte des Unternehmens

Kollegenzusammenhalt

Ich bin bis heute mit meinen damaligen Kolleginnen und Kollegen befreundet.

Vorgesetztenverhalten

Es herrschte eine DU-Kultur und ich hatte immer das Gefühl, dass wir uns auf Augenhöhe begegnen. Meine Vorgesetzten haben immer das Beste in mir gesehen und mich in meinen Stärken gestärkt.

Arbeitsbedingungen

Ich habe es sehr genossen, dass es keine Uniformen gab. Das ist nicht selbstverständlich.

Kommunikation

Regelmäßige Feedbackgespräche, regelmäßige Teamgespräche, das Unternehmen ist sehr Transparent - das Besprochene aus den Führungsmeetings wurde direkt im Anschluss an das Team kommuniziert.

Interessante Aufgaben

Ich finde, dass man im Schindlerhof nicht nur fachliches lernt sondern vieles darüber hinaus! Für mich war es eine Lebensschule. Es wurde immer sehr viel Verantwortung übergeben, auch an die Azubis. Der Schindlerhof hat die erste Herzlichkeitsbeauftragte Deutschlands ins Leben gerufen - jemand, der dafür sorgt dass sich MitarbeiterInnen und Kundinnen und Kunden wohl fühlen.


Image

Umgang mit älteren Kollegen

Gleichberechtigung

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Mehrfachbewertung

Man kann sich nach außen gut verkaufen

2,6
Nicht empfohlen
Mehrfachbewertung
Zeitarbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung im Bereich Vertrieb / Verkauf in Nürnberg gearbeitet und diesen Arbeitgeber mehrfach bewertet. (Mitarbeiter:innen dürfen ihren Arbeitgeber einmal im Jahr bewerten.)

Gut am Arbeitgeber finde ich

- Offenheit mit vermeintlich wichtigen Kennzahlen.
- pünktliche Bezahlung

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

- Umgang miteinander

Verbesserungsvorschläge

- genau hinsehen, was in den einzelnen Teams los ist. Es ist nicht alles so toll wie man denkt.
- Das Unternehmen endlich wieder führen

Arbeitsatmosphäre

Innerhalb zwei der vier Abteilungen top.
Abteilungsübergreifen nicht gut.

Image

Aktuell noch gut. Allerdings ist das auf die frühere Führung zurück zu führen.
Ich denke, dass sich dieses auf längere Frist ändert.

Work-Life-Balance

Gastronomie war noch nie ein Vorbild für Work Life Balance.
Die veraltete 45 Stunden Woche, keine Sozialleistungen und ähnliches verschlimmern es aber nur

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Naja. Ist ab und zu Thema. So wirklich was umgesetzt wird aber nicht.

Kollegenzusammenhalt

Siehe Arbeitsatmosphäre.
Der Zusammenhalt ist von der Dauer der Betriebszugehörigkeit und der Tatsache abhängig, welchem Team man angehört.

Vorgesetztenverhalten

Hängt ganz klar davon ab, welchem Team man angehört. Zwei Abteilungen haben hier Glück gehabt.

Gehalt/Benefits

Nach außen spricht man von Mitarbeiterorientierung.
Alles was in Vorträgen, Büchern und ähnlichen gesagt wird, entspricht leider nicht der Realität.


Karriere/Weiterbildung

Umgang mit älteren Kollegen

Kommunikation

Gleichberechtigung

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Viel Schein wenig Sein

3,2
Nicht empfohlen
Ex-Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung nicht mehr für dieses Unternehmen in Nürnberg gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Ehrlichkeit. Image für den Lebenslauf. Pünktliche Bezahlung.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Es wird jedes Gesetz gedreht und gewendet, dass man es an es zu dem eigenen Vorteil ausnutzt.

Verbesserungsvorschläge

Sie sollten Ihre Marketing Werte für ihre ‚Mitunternehmer‘ (=Angestellte) in die Wirklichkeit umsetzen. Und das nicht nur auf Seminaren erzählen für Kunden erzählen.

Arbeitsatmosphäre

Die Seniorchefs sollten in Rente gehen. Da fehlt eindeutig Innovation in der Unternehmenskultur.

Image

Da hat der Schinderhof natürlich ein gutes.

Work-Life-Balance

Man kriegt eine Art Stockholm Syndrom eingetrichtert. Man wird dazu überredet nur auf der Arbeit zu sein.

Karriere/Weiterbildung

Da wird einem unter die Arme gegriffen, aber nur soweit es dem Unternehmen nutzt. Man wird dann mit Verträgen ans Unternehmen gebunden.

Gehalt/Benefits

Das ist unter Tarifvertrag.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Viel Green washing, eigentlich nur das was man muss.

Kollegenzusammenhalt

Die Kollegen sind das einzige was es erträglich machen.

Umgang mit älteren Kollegen

Die werden gut behandelt.

Vorgesetztenverhalten

Setzen sich für sich selbst ein, nicht für ihr Team.

Arbeitsbedingungen

Die sind der Gastro entsprechend.

Kommunikation

Festgefahren. Von oben herab.

Gleichberechtigung

Vielfältig wie die Gastronomie eben ist.

Interessante Aufgaben

Man hat eine gewisse Gestaltungsfreiheit

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Wir setzen auf Transparenz

So verdient kununu Geld.