Eigentlich ein guter Arbeitgeber, aber.
Gut am Arbeitgeber finde ich
Der Arbeitgeber bemüht sich mit Tankgutscheinen und Zuschlägen.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Komplettes Personalchaos im Bereich Küche/Service. Mitarbeiter aus dem Nachbarland arbeiteten entweder gar nicht oder nach ihrem eigenen Willen. Die Stellvertretende Küchenchefin, welche wie ich erfahren habe nach der Kündigung des Küchenchefs jetzt das Sagen hat, verteilt willkürlich Aufgaben, benachteiligt Mitarbeiter nach Lust und Laune und macht Kollegen vor der Geschäftsführung schlecht. So sollte sich kein Vorgesetzte verhalten und wie man so jemanden in eine Vorgesetzten-Position einteilen kann, verstehe ich bis heute nicht. Keinerlei Weiterbildung und einschlägige Berufserfahrung reichen eben nicht aus um ein Team zu führen.
Das Küchenteam altert dahin und die beiden jungen, talentierten Köche sind teilweise unmotiviert und wirken unterfordert.
Das Serviceteam wird von den drei verbleibenden deutschen Kollegen zusammengehalten, ohne diese wäre das Kartenhaus längt in sich zusammengebrochen.
Verbesserungsvorschläge
Ich kann nur für die Abteilung Küche/Service sprechen.
Und dort lief einiges richtig, aber auch eine Menge falsch. Schuld daran war meiner Meinung nach der Parasit, welchen ich dank Datenschutz nicht beim Namen nennen darf. Allerdings hätte ich im Nachhinein doch einige Worte, die ich der Person gern sagen würde.
Diese Person hatte (leider) eine Stellung im Unternehmen, welche sie sich hart erschleimt und über die Zeit gefestigt hat. Sie hatte etwas Personalverantwortung und war gegenüber den "normalen" Mitarbeitern Weisungsberechtigt. Das sie komplett Inkompetent in ihrem Fachgebiet war, interessierte dabei nicht.
Sie war ständig der treibende Keil für Unruhe und schlechte Laune im Team.
Das Führungsduo der Küche gehört dringend neu besetzt.
Arbeitsatmosphäre
Arbeitsatmosphäre mit den richtigen Kollegen gut. Mit den falschen die reinste Katastrophe.
Gegenseitiges Schuldzuschieben, hinter dem Rücken schlecht reden und sinnfreie Anschuldigungen sind keine Seltenheit.
Work-Life-Balance
Im Vergleich zu anderen Gastronomiebetrieben oberer Durchschnitt.
Karriere/Weiterbildung
Weiterbildungen werden gefördert, werden dann allerdings von abteilungsinternen Vorgesetzten belächelt und schlecht geredet.
Gehalt/Benefits
Gehalt fair aber nicht überdurchschnittlich gut.
Kollegenzusammenhalt
Der enge Kreis der deutschen Kollegen halten gut zusammen. Rest stiftet Unruhe.
Vorgesetztenverhalten
Katastrophe. Der Küchenchef ist stets als Mensch aufgetreten und wollte die aktive Mitarbeit. Die zweite Küchenchefin kommandiert von oben herab und zeigt markant sowohl ihre als auch deine Stellung in der Hierarchie. So nimmt man keine Kollegen mit ins Boot.
Arbeitsbedingungen
teilweise veraltete Kücheneinrichtung
Kommunikation
Absprachen sind rar gesäht und wenn dann mangelhaft in der Ausführung.
Gleichberechtigung
Wer sich mit dem großen gut stellt und immer Ja und Amen sagt hat einen guten Stand. Neue Ideen und Änderungsvorschläge werden leider nicht gern gesehen.
Interessante Aufgaben
Viel Routine, wenig Abwechslung.