Gesammelte Eindrücke in Zeitraum 2024- 2025
Gut am Arbeitgeber finde ich
Positiv hervorzuheben sind die schöne Lage des Betriebs, die freien Festtage, das meist engagierte Team sowie der breit gefächerte Aufgabenbereich.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Der Arbeitgeber zeichnet sich leider durch systematische Diskreditierung der Mitarbeitenden aus. Viele werden schlecht behandelt und oft um ihre geleistete Arbeit betrogen, was das Arbeitsklima und das Vertrauen stark belastet.
Verbesserungsvorschläge
Regelmäßige Performance/ Zufriedenheitsgespräche mit den Mitarbeitenden. Durchgeführt von einer vertrauenswürdigen außenstehenden Person.
Arbeitsatmosphäre
Die Arbeitsatmosphäre war stark von der Stimmung der Vorgesetzten abhängig und schwankte entsprechend. Eine konstruktive Zusammenarbeit im Team war meist nur durch das Engagement einzelner Kolleginnen und Kollegen möglich. Gelegentlich wurde das Betriebsklima auch als Druckmittel eingesetzt, was sich negativ auf das Miteinander auswirkte. Das Schlechtreden von Kolleginnen und Kollegen durch Vorgesetzte – insbesondere in deren Abwesenheit – gehörte leider zur Tagesordnung und belastete das Arbeitsklima zusätzlich.
Image
Bei Einheimischen meist belächelt, auf Grunde dessen, das Mitarbeitende hier nicht gehalten werden können.
Work-Life-Balance
Anfangs wurden die Arbeitszeiten sorgfältig dokumentiert. Mit der Zeit ließ dies jedoch nach, besonders als sich Überstunden häuften. Mitarbeitende wurden teils gebeten, an freien Tagen zu arbeiten oder früher zu kommen – ohne diese Zeiten zu erfassen. Ein Ausgleich der Überstunden war nur bedingt möglich.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Zum Umweltbewusstsein lässt sich sagen, dass der Betrieb bemüht ist, nachhaltig zu arbeiten und nachhaltige Produkte einzusetzen. Allerdings wird teils gezielt mit Werbeaussagen gearbeitet, die eher dem Greenwashing zuzuordnen sind. Dennoch kann man allgemein sagen, dass in Bezug auf ökonomisches Arbeiten vieles richtig gemacht und auf Effizienz geachtet wird.
Kollegenzusammenhalt
Der Zusammenhalt unter den Mitarbeitenden war meinst gut bis sehr gut.
Umgang mit älteren Kollegen
Ältere Kolleginnen und Kollegen wurden häufig respektlos behandelt
Vorgesetztenverhalten
Das Verhalten der Vorgesetzten war in mehreren Fällen problematisch. Mitarbeitende wurden häufig, laut angeschrien. Hinter dem Rücken wurde über sie gelästert, sie unter Druck gesetzt und teilweise systematisch diskreditiert. Dieses Verhalten belastete das Arbeitsklima und das Vertrauen im Team deutlich.
Arbeitsbedingungen
Weitestgehend gute Ausstattung
Kommunikation
Fremdwort
Gehalt/Benefits
Das Gehalt ist für die Branche in Ordnung, was positiv zu bewerten ist. Allerdings kam es häufig vor, dass Mitarbeitende ihre Abrechnungen genau prüfen mussten, da Zahlungen manchmal verspätet, zurückgehalten oder gar nicht überwiesen wurden. Zudem wurde wiederholt mit Kürzungen beim Trinkgeld gedroht, und die Verteilung des Trinkgelds gestaltete sich insgesamt problematisch. Es gehörte außerdem zur Regel, dass Mitarbeitende beim Verlassen des Betriebs um ausstehende Zahlungen geprellt wurden.
Interessante Aufgaben
Die Aufgabenbereiche waren in vielerlei Hinsicht interessant und boten abwechslungsreiche Herausforderungen. Das Niveau der Küche ist insgesamt hoch, was einen entsprechenden Leistungsanspruch mit sich bringt. Dadurch entsteht eine anspruchsvolle Arbeitsumgebung, die sowohl förderlich als auch fordernd ist.