Ausbildungsmeister (m/w/d) im Bäcker-Handwerk und Bäckereifachverkauf - Bildungszentrum München
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Deine Aufgaben
- Unterweisung und Wissensvermittlung: Sie verantworten die Planung und Durchführung von Praxislehrgängen zur überbetrieblichen Unterweisung von Lehrlingen im Bäcker-Handwerk mit Schwerpunkt Produktion oder Verkauf sowie Berufsorientierungs-maßnahmen für Schüler und bringen Ihr Fachwissen in Fortbildungslehrgängen mit ein.
- Konzeption: Sie erarbeiten selbstständig Unterrichtskonzepte und begeistern unsere Lernenden durch moderne Unterrichtsformen und -methoden.
- Kooperation und Netzwerk: Sie stehen in engem Kontakt mit den an der Ausbildung beteiligten Akteuren und pflegen die Zusammenarbeit (z.B. Betriebe, Lehrlinge, Berufsschulen, Innungen oder Fachverbände).
- Werkstattmanagement: Sie kümmern sich um die Pflege der Ausstattung und verantworten die Materialbeschaffung.
Dein Profil
- Qualifikation: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Meisterprüfung im Bäckerhandwerk oder über eine abgeschlossene Fortbildungsprüfung zum Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei.
- Berufserfahrung: Sie bringen idealerweise erste Berufserfahrung als Bäckermeister oder Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk mit.
- Weiterbildung: Sie streben kontinuierlich danach Ihr Fachwissen zu vertiefen und auszubauen.
- Kompetenz: Ein sicheres Auftreten, ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten sowie die Freude am Umgang mit Menschen, insbesondere Lehrlingen, zeichnen Sie aus.
- Passion: Sie bringen Leidenschaft für Ihren Beruf mit und haben den Wunsch, Ihr Fachwissen an unsere Teilnehmenden weiterzugeben.
Vergütung & Benefits
Sichere Jobperspektive im öffentlichen Dienst
30 Tage Urlaub & Gleittage
Fahrtkostenzuschuss
Betriebliche Krankenversicherung
Individuelle Weiterentwicklung
Arbeitgeberzulagen & Jahressonderzahlung
Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten
Betriebliche Altersversorgung
Eine Gesamtübersicht unserer Benefits finden Sie hier.
Bewerbungsprozess
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte reichen Sie Ihre Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, relevante Zeugnisse) bis einschließlich 23.11.2026 über das Online-Portal der Handwerkskammer für München und Oberbayern ein.
Bewerbungen per E-Mail können aus Datenschutzgründen nicht berücksichtigt werden.
Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.
Bei Fragen steht Julian Buck (Telefon: 089 5119-277, E-Mail: karriere@hwk-muenchen.de) gerne zur Verfügung.
Sie möchten Talente fördern und gleichzeitig das Bäcker-Handwerk stärken? Als Ausbildungsmeister (m/w/d) im Bäcker-Handwerk bzw. als geprüfter Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei sind Sie maßgeblich an der Entwicklung von Fachkräften beteiligt. Sie unterstützen die Kursteilnehmenden und Auszubildenden dabei, ihre praktischen Fähigkeiten zu entfalten und diese stetig weiterzuentwickeln. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Fachwissen an die nächste Generation weiterzugeben. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
München
zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Vollzeit (40,1 Std./Woche)
2 Jahre befristet
Ihre Aufgaben
- Unterweisung und Wissensvermittlung: Sie verantworten die Planung und Durchführung von Praxislehrgängen zur überbetrieblichen Unterweisung von Lehrlingen im Bäcker-Handwerk mit Schwerpunkt Produktion oder Verkauf sowie Berufsorientierungs-maßnahmen für Schüler und bringen Ihr Fachwissen in Fortbildungslehrgängen mit ein.
- Konzeption: Sie erarbeiten selbstständig Unterrichtskonzepte und begeistern unsere Lernenden durch moderne Unterrichtsformen und -methoden.
- Kooperation und Netzwerk: Sie stehen in engem Kontakt mit den an der Ausbildung beteiligten Akteuren und pflegen die Zusammenarbeit (z.B. Betriebe, Lehrlinge, Berufsschulen, Innungen oder Fachverbände).
- Werkstattmanagement: Sie kümmern sich um die Pflege der Ausstattung und verantworten die Materialbeschaffung.
Das bringen Sie mit
- Qualifikation: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Meisterprüfung im Bäckerhandwerk oder über eine abgeschlossene Fortbildungsprüfung zum Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei.
- Berufserfahrung: Sie bringen idealerweise erste Berufserfahrung als Bäckermeister oder Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk mit.
- Weiterbildung: Sie streben kontinuierlich danach Ihr Fachwissen zu vertiefen und auszubauen.
- Kompetenz: Ein sicheres Auftreten, ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten sowie die Freude am Umgang mit Menschen, insbesondere Lehrlingen, zeichnen Sie aus.
- Passion: Sie bringen Leidenschaft für Ihren Beruf mit und haben den Wunsch, Ihr Fachwissen an unsere Teilnehmenden weiterzugeben.
Benefits
Sichere Jobperspektive im öffentlichen Dienst
30 Tage Urlaub &
Gleittage
Fahrtkostenzuschuss
Betriebliche Krankenversicherung
Individuelle Weiterentwicklung
Arbeitgeberzulagen & Jahressonderzahlung
Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten
Betriebliche Altersversorgung
Eine Gesamtübersicht unserer Benefits finden Sie hier.
Hinweise
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte reichen Sie Ihre Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, relevante Zeugnisse) bis einschließlich 23.11.2026 über das Online-Portal der Handwerkskammer für München und Oberbayern ein.
Bewerbungen per E-Mail können aus Datenschutzgründen nicht berücksichtigt werden.
Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.
Ansprechpartner
Bei Fragen steht Julian Buck (Telefon: 089 5119-277, E-Mail: karriere@hwk-muenchen.de) gerne zur Verfügung.
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