Fachkraft Küche (m/w/d), Kümmersbruck

Koch (m/w/d)

• Sie führen die Vorbereitung und Mitwirkung an der Zubereitung von Warmspeisekomponenten sowie die Herstellung kalter Speisen in eigener Zuständigkeit aus. Dazu gehört die chargenweise Produktion einfacher warmer Speiskomponenten z.B. Gemüse- und Sättigungsbeilagen, Soßen, Suppen, Fleisch und Fisch nach Rezept unter Nutzung der vorhandenen Produktionsgeräte.
• Sie kontrollieren, lagern und halten die aufzubewahrenden Proberationen ein und führen die Dokumentation gemäß interner Vorgaben durch.
• Sie sind zuständig für den Auf- und Abbau der Ausgabe zu den Teilmahlzeiten sowie Unterstützung bei dessen Überwachung, rechtzeitige Einleitung von Nachproduktionen.
• Sie führen die Warenannahme und Einlagerung sowie die Bestandskontrolle der Lebens- und Reinigungsmittel durch.
• Sie sind für das Einweisen der Küchenhilfskräfte in den Tagesablauf bei Abwesenheit der Fachkräfte an Wochenenden und Feiertagen verantwortlich.
• Sie dokumentieren, überwachen und führen die Hygienekontrollmaßnahmen durch.
• Mit der Wahrnehmung dieser Aufgaben ist die Leistung in Schicht-, sowie teilweise Wochenend-, und Feiertagsarbeit verbunden.
• Die Stelle ist voraussichtlich ab 01.12.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Die Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD) Bund. Bei fehlenden Eingruppierungsvoraussetzungen erfolgt die Eingruppierung zunächst eine Entgeltgruppe niedriger in die Entgeltgruppe 3 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Teilnahme an Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

• Bei dem geplanten Besetzungstermin bzw. dem genannten Datum zum 'Beginn der Tätigkeit' handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehende auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Das erhöhte Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit erfordert die ausnahmslose Durchführung nachfolgender Tätigkeiten: Tägliches mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten bis 20 Kilogramm, tägliches mehrfaches Heben von über 25 Kilogramm mit Hebepartner, mehrfaches tägliches Schieben von Lasten bis zu 30 Kilogramm, tägliches Arbeiten unter Beeinträchtigung von Nässe, Kälte Lärm und Geruch in Zwangshaltungen sowie Arbeiten mit Rotationsbewegungen des Kopfes, körperliche Belastungen durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (unter -18°C bis 35°C) sowie mit kalten und heißen Lebensmitteln (unter -18°C bis über 70°C), überwiegend stehende Tätigkeit, wiederholtes Bücken und Strecken, fußläufige arbeitstägliche Zurücklegung von Distanzen bis zu 5 Kilometer, Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, im Rahmen der Aufgabenwahrnehmung kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.