Küchenmeisterin / Küchenmeister (Springerin / Springer) (m/w/d), Mittenwald

Leitung einer Truppenküche (m/w/d)

• Der Einsatz erfolgt schwerpunktmäßig in den räumlich angrenzenden Verpflegungseinrichtungen, darüber hinaus ist ein Einsatz auch in weiter entfernt liegenden Einrichtungen (auch Bundeswehr-Dienstleistungszentrum übergreifend) möglich.
• Sie leiten als örtliche Betriebsleitung einen Küchenverbund (KV) bestehend aus mehreren Verpflegungseinrichtungen oder leiten selbstständig eine Truppenküche und stellen eine moderne, zeitgerechte, abwechslungsreiche, den ernährungsphysiologischen Vorgaben entsprechende Verpflegung bereit.
• Sie sind verantwortlich für die Organisation des Küchenbetriebs und zuständig für die Verpflegungsplanung.
• Sie sind verantwortlich für die Abnahme und Lagerung der angelieferten Lebensmittel, Produktion und Ausgabe der Verpflegung.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie von Schutz- und Sonderbekleidung, als auch allgemeine Verwaltungsaufgaben wahr.
• Der 'Heimatstandort“ ist die Truppenküche in Mittenwald, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten. Der Einsatz erfolgt im gesamten Regionalbereich Süd (Bayern, Baden-Württemberg).
• Sie arbeiten gelegentlich an Wochenenden und Feiertagen.
• Die Stelle ist ab 01.11.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E08 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder bedingt Teilzeit ist möglich.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum 'Beginn der Tätigkeit' handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.