Küchenmeisterin / Küchenmeister Müllheim im Markgräflerland (m/w/d)

Küchenmeisterin / Küchenmeister (m/w/d)

• Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich.
• Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung.
• Sie sind für die Warenwirtschaft, wie Anforderung, Annahme, Lagerung, Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig.
• Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für
• Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen
• Personalführung
• Betriebswirtschaft
• Verpflegungsfachcontrolling
• Kundenbetreuung
• Fort- und Weiterbildung.
• Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind entsprechend zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
• Sie nehmen im Rahmen Ihres Aufgabengebietes an Aus- und Fortbildungen teil und erklären sich zur Teilnahme an ggf. anfallender Rufbereitschaft bereit.
• Die Stelle ist zum 01.11.2026 zu besetzen.
• Der 'Heimatstandort' ist die Truppenküche in Müllheim im Markgräflerland, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten (schwerpunktmäßig im Zuständigkeitsbereich des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt an den Standorten Stetten a.k.M., Pfullendorf, Donaueschingen und Todtnau).

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in Vollzeit in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt.

Bei dem genannten Datum zum 'Beginn der Tätigkeit' handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Eine Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen (Bruttoentgelt bei Einstellung zwischen 3.486,00 und 3.843,00 Euro/Monat).

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie besitzen eine abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeisterin/Küchenmeister (IHK-geprüft).
• Sie besitzen die Dienstfahrerlaubnis Bw Klasse B bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben. Außerdem erklären Sie sich bereit, ein Dienst-Kfz zu führen.
• Sie besitzen die 'Küchentauglichkeit' im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher und körperlicher Eignung:
• Bildschirmtauglichkeit
• Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch.
• Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.
• Sie sind bereit, regelmäßig an mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilzunehmen.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

Hinweis: Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen.

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button 'Karriere starten' unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 28.09.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Nachweis der abgeschlossenen Berufsausbildung
• Berufsschulabschlusszeugnis

und sofern vorhanden

• Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber.
• Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Zusätzlch erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt

Personalmanagement

Frau Buchmann, 07573-504 22102

Herr Rieber, 07573-504 22105