L’Osteria – ein unschlagbares Rezept
In Nürnberg eröffnete im Jahr 1999 die erste L’Osteria, die schnell zum Geheimtipp wurde. Der Erfolg des „netten Italieners von nebenan“ bestärkte die Gründer, Friedemann Findeis und Klaus Rader, das Konzept weiterzuverbreiten. Schon bald ging es von Bayern nach ganz Deutschland. 2009 eröffnete das erste Franchise-Restaurant und 2011 wurde schließlich das erste Mal in Österreich Auslandsluft geschnuppert. Mit der Schweiz, England, Tschechien, den Niederlanden, Frankreich und Luxemburg kamen sechs weitere europäische Länder hinzu. Aktuell ist L’Osteria an knapp 200 Standorten in neun Ländern vertreten.
Auch in den kommenden Jahren möchten wir weiterwachsen und uns dabei noch internationaler aufstellen – ganz im Sinne unserer Vision: “The Joy of Italy – every-where for everyone”. Neben unseren Fokusthemen Expansion, digitale Befähigung und Nachhaltigkeit spielen vor allem die Menschen eine zentrale Rolle bei der Erreichung dieses Ziels, denn wir bei L’Osteria sind der festen Überzeugung: Restaurant-Business ist People-Business! Basis unseres Handelns ist eine starke Unternehmenskultur, bei der unsere fünf Werte – Teamwork, Befähigung, Achtsamkeit, Fokussierung und Erfolgshunger – im Mittelpunkt stehen. Das bedeutet für uns: Wir sind füreinander da, halten zusammen, meistern gemeinsam Herausforderungen, fördern jeden Mitarbeitenden individuell nach Stärken sowie Kompetenzen und leben das Prinzip Wertschöpfung durch Wertschätzung.
Wir nennen dies den „La Famiglia“-Spirit – und davon profitieren auch unsere Gäste: Service und Gastfreundschaft werden bei L’Osteria großgeschrieben. Die zuverlässige Qualität der Produktpalette rund um die „beste beste Pizza & Pasta d’amore“ und ein einzigartiges Restaurant-Ambiente sowie das gute Preis-Leistungs-Verhältnis runden das Konzept ab. Seit April 2020 können unsere Gäste das L’Osteria Erlebnis nicht mehr nur im Restaurant genießen, sondern es sich Dank unseres eigenen Lieferdienstes „L’Osteria Delivery" auch einfach und bequem nach Hause bestellen.
Auf den Geschmack gekommen? Mehr Informationen zu uns und den Möglichkeiten, Teil unserer Famiglia zu werden, findest du unter: losteria.net/karriere
Wir freuen uns von Dir zu hören!
Unseren Gästen die "beste beste Pizza" und Pasta d'amore in gewohnt gemütlichem Ambiente servieren - dafür geben wir in der L'Osteria täglich unser Allerbestes.
26 Jahre L'Osteria – das ist für uns mehr als nur ein guter Grund, um zu feiern. Auch in 2025 werden wir weiter expandieren und es stehen für uns einige Eröffnungen an! Das bedeutet, dass unsere LA FAMIGLIA weiter wächst.
Das klingt gut für dich? Dann treibe deine Karriere in einem dynamischen und innovativen Umfeld voran! Wir suchen motivierte und leidenschaftliche Talente, die unsere Vision
European Champion in Casual Dining 2030 in ganz Europa mitgestalten möchten.
Die folgenden Benefits wurden am häufigsten in den Bewertungen von 491 Mitarbeiter:innen bestätigt.
Rabatte
Essenszulage
Flexible Arbeitszeiten
Gute Verkehrsanbindung
Mitarbeiter-Events
Internetnutzung
Barrierefrei
Coaching
Parkplatz
Hund erlaubt
Betriebliche Altersvorsorge
Diensthandy
Firmenwagen
Gesundheits-Maßnahmen
Mitarbeiter-Beteiligung
Homeoffice
Kantine
Kinderbetreuung
BetriebsarztKarrierechancen
Ein Beispiel: Hast du deine Ausbildung bei uns erfolgreich abgeschlossen, freuen wir uns, wenn du Teil unserer FAMIGLIA bleibst, eine leitende Position im Management übernimmst und später einmal zum Betriebsleiter aufsteigst. Allgemein steht einem Positionswechsel sowohl innerhalb der Restaurants, als auch in der Verwaltung, bei entsprechender Qualifikation nichts im Weg.
Flexible Arbeitszeitmodelle
Ob als Voll- oder Teilzeitkraft, Minijobber oder Student - Mit unseren Schichtmodellen können wir im Restaurant in Absprache mit den Betriebsleitern deine Verfügbarkeiten berücksichtigen. Wenn du Lust hast, kannst du uns zusätzlich bei Neueröffnungen und als Support über einen gewissen Zeitraum an anderen Standorten unterstützen. In unserer Verwaltung arbeiten wir ebenfalls mit flexiblen Arbeitszeitmodellen.
Ein krisensicherer Arbeitsplatz
Gekommen um zu bleiben. Bereits seit 26 Jahren geht die Erfolgsgeschichte der L'Osteria nun. Als ambitioniertes Unternehmen bieten wir dir einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem international stark expandierenden Unternehmen
Internes Training
In unserer Trainingsakademie in München machen wir Manager, Stationstrainer, Management-Trainees, komplette Restaurant-Teams und Azubis abseits der lebhaften Restaurant-Praxis auch in der Theorie fit für alle anstehenden Herausforderungen.
Standortwechsel
Du ziehst um und in deiner neuen Heimat gibt es auch eine L’Osteria? Wir geben gerne unser Bestes, dir den nationalen oder internationalen Standortwechsel zu ermöglichen und dir so zu helfen, verschiedene deutsche Metropolen oder europäische Nachbarländer kennenlernen.
Mitarbeiter-Events
Wir veranstalten jedes Jahr Weihnachtsfeiern für unsere Mitarbeiter, sowie diverse Teamevents und Meisterschaften. Bei der letzten „L’Orista“ Baristameisterschaft z.B. traten 22 Baristas aus 21 verschiedenen Restaurants an. Beim Finale in Berlin gewann der Sieger eine LaMarzocco-Kaffeemaschine und eine Kaffeemühle im Gesamtwert von 3000 Euro. Die acht besten Mitstreiter bekamen eine SCAE-Barista-Zertifizierung im Wert von jeweils 1500 Euro gesponsort.
Mitarbeiter-Essen
Als Mitarbeitender der L'Osteria hast du die Möglichkeit in unseren Restaurants zu vergünstigten Preisen zu essen. In unserer Verwaltung gibt es darüber hinaus die Möglichkeit einer Essenszulage für eine nahegelegene Betriebskantine.
Wäscheservice für Arbeitskleidung
Frische Arbeitskleidung liegt bei uns im Restaurant immer bereit – wir bitten dich lediglich, uns nach Ende deiner Schicht die schmutzigen Sachen dazulassen. Sie werden dann von unserem Wäscheservice für dich gewaschen.
Sparen und Vorsorgen
Wir bieten dir Mitarbeiterrabatte über ein Internetportal und vermögenswirksame Leistungen an. Auch vermitteln wir auf Wunsch eine betriebliche Altersvorsorge.
Das können am besten unsere Mitarbeiter selbst beurteilen...
„Die L‘Osteria ist nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein zweites Zuhause.“
Balu, Barmitarbeiter am Gasteig in München
„Das Tolle ist, dass in der L‘Osteria alles so ehrlich ist und wir nichts vor unseren Gästen verstecken.“
Mischo, Pasta Koch am Gasteig in München
„Jeder Tag ist anders bei der L’Osteria – es gibt immer neue Herausforderungen und das macht den Job so spannend.“
Ole, Betriebsleiter in Hamburg
„Als ich in der L’Osteria angefangen habe, wurde ich vom Team super aufgenommen und alle haben mir geholfen, wenn ich mal nicht weiter wusste.“
Amir, Pizzabäcker in Münster
„Die Atmosphäre in der L’Osteria ist einzigartig – das Team ist wie eine kleine Familie.“
Cori, Servicemitarbeiterin im Künstlerhaus München
„Mir gefällt besonders der Zusammenhalt – innerhalb der Marketingabteilung und allgemein zwischen der Verwaltung und den Restaurants.“
Laura Bauer, Social Media Managerin in der Verwaltung in München
„Mitzuerleben und mitzugestalten, wie L‘Osteria weiter expandiert - das macht uns von der Finanz- & Lohnbuchhaltung immer wieder stolz und schweißt das ganze Team zusammen.“
Stefanie Kin, Büroleitung der Verwaltung Nürnberg
Folgende Positionen haben wir aufgrund unserer starken Expansion regelmäßig zu besetzen:
General Manager - Betriebsleiter (m/w/d)
Als Betriebsleiter (m/w/d) hast du bei uns eine große Verantwortung und kannst dich in deinem Restaurant richtig austoben. Du übernimmst die Leitung des operativen Tagesgeschäfts, die gesamte Bedarfsplanung, die Erstellung der Dienstpläne und das Recruiting. Und punktest bei der Budgetplanung/Umsetzung und einer tadellosen BWA. Ein besonders wichtiger Teil deiner Arbeit ist auch, dass du die Mitarbeiter in deinem Restaurant führst und motivierst.
Assistant Manager (Assistent des Betriebsleiters) (m/w/d)
Als Assistent (m/w/d) des Betriebsleitenden hast du bei uns abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben. Du übernimmst die Leitung der operativen Schichten, sowie die Einteilung der Mitarbeiter (Dienstpläne) und deren Lohnvorbereitung. Du unterstützt den Betriebsleiter bei allen anfallenden Arbeiten, wie z.B. bei Bestellungen und Monatsabschlüssen – aber auch bei restaurantübergreifenden Aufgaben. Zusätzlich bist du Ansprechpartner für Gäste und Lieferanten.
Schichtleiter (m/w/d)
Als Schichtleiter (m/w/d) bei der L'Osteria leitest du die operativen Schichten, motivierst und führst das Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant. Hierbei bist Du für die aktive Unterstützung des Betriebsleiters bei Aufgaben wie Bestellungen, Monatsabschlüssen und restaurantübergreifenden Projekten zuständig.
Crew Mitarbeiter Servicebereich (m/w/d)
Als Servicemitarbeiter (m/w/d) gehören folgende Aufgaben zu deiner Tätigkeit: Gäste begrüßen, Bestellungen entgegennehmen, bonieren, eindecken, servieren, abräumen und kassieren. Dabei stehst du unseren Gästen gerne beratend zur Seite, kannst Wein- und Tagesempfehlungen geben und kennst sowohl die reguläre, als auch die Wochenkarte. Sonderwünsche und Fragen zu unseren Produkten beantwortest du stets höflich und zwischendurch nimmst du telefonische Reservierungen und Bestellungen an.
Crew Mitarbeiter Cucina - Küchenhilfe (m/w/d)
Als Küchenhilfe (m/w/d) unterstützt du uns bei der täglichen Vorbereitung auf das Tagesgeschäft. Daneben bist du für das Reinigen und „in Ordnung halten“ von Geschirr, Besteck, Töpfen und Küchenutensilien sowie für den Müll- und Leergutbereich zuständig. Auch die Mithilfe beim regelmäßigen Großputz der Kühlzellen gehört zu deinen Aufgaben.
Crew Mitarbeiter Cucina - Küchenmitarbeiter Salat/Dessert (m/w/d)
Als Küchenmitarbeiter (m/w/d) für Salat/Dessert bereitest du bei uns diverse Salate, Dressings, Antipasti und Desserts nach Rezepturvorgaben zu. Zusätzlich bist du zuständig für das Mise en Place, das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte. Dabei arbeitest du gemeinsam mit Kollegen in unserer offenen Küche im Herzen des Restaurants.
Crew Mitarbeiter Cucina - Pasta Koch (m/w/d)
Als Pasta Koch (m/w/d) bereitest du bei uns verschiedenste Nudelgerichte, Saucen und Antipasti nach Rezepturvorgaben zu. Außerdem bist du zuständig für das Mise en Place, das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte. Dabei arbeitest du gemeinsam mit Kollegen in unserer offenen Küche im Herzen des Restaurants.
Crew Mitarbeiter Cucina - Pizzabäcker (m/w/d)
Als Pizzabäcker (m/w/d) hast du bei uns die Aufgabe, Pizzen mit einem Durchmesser von 45 cm zu drehen und nach Rezepturvorgaben zu belegen. Daneben bist du für das Mise en Place, das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte zuständig. Dabei arbeitest du gemeinsam mit Kollegen in unserer offenen Küche im Herzen des Restaurants.
Crew Mitarbeiter Barbereich (m/w/d)
Als Barmitarbeiter (m/w/d) bereitest du bei uns Getränke nach festgelegten Rezepturen und Standards vor. Daneben berätst und bedienst du Gäste an der Theke, bist für die telefonische Annahme von Reservierungen und Bestellungen zuständig - und wenn es im Service mal stressig wird, hilfst du tatkräftig mit.
Trainee im Restaurantmanagement (m/w/d)
Innerhalb unseres Traineeprogrammes erhältst du eine operative Ausbildung, die dir erlaubt, später eine führende Position einzunehmen. Unser 3+9 Programm besteht aus der 3-monatigen Basisausbildung mit Stationstraining und Einblick in die Management-Basics – und einer 9-monatigen Managementausbildung mit Seminaren und Workshops. Für deine Leistungen während des Traineeprogrammes erhältst du Zertifikate. Das Ziel unseres Traineeprogrammes ist die anschließende Übernahme zum Assistenten des Betriebsleiters.
Azubi Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)
Als Azubi (m/w/d) für Systemgastronomie durchläufst du bei uns eine spannende Stations-Ausbildung im Restaurant. Dabei erwarten dich vielseitige und herausfordernde Aufgaben: Du lernst betriebliche und kaufmännische Zusammenhänge kennen, sowie alle Tätigkeiten, die sich im Restaurant abspielen. Daneben trägst du die Verantwortung für die Sicherstellung von Qualitäts- und Ablaufstandards und erweiterst bei unseren Fortbildungsseminaren beständig dein Know-How.
Jobs in der L’Osteria Verwaltung
Auch für unserer Verwaltung in Nürnberg und München suchen wir aufgrund unserer stetigen Expansion immer wieder neue Mitarbeitende in den Bereichen IT, Training, Marketing, Operations, Bau und Immobilien, HR, Controlling und Lohn- & Finanzbuchhaltung.
Mehr Informationen und alle aktuellen Stellenausschreibungen findest du unter: Jobs - L'Osteria
Für unsere Restaurants suchen wir tolle Persönlichkeiten, die uns mit diesen Eigenschaften bereichern:
Auch mit folgenden Qualifikationen kannst du uns begeistern:
Hilfreiche Informationen zum Bewerbungsprozess bei FR L'Osteria SE.
Eine aktuelle Übersicht unserer europaweit verteilten Restaurants findest du hier: Restaurants - L'Osteria
Man kann sich Tage frei wünschen ohne Urlaub dafür aufbrauchen zu müssen.
Zusammenhalt und Transparenz
Sehr viel Auswahl
Arbeitsbeginn finde ich gut aber wenn ich vorher anfangen muss ist es auch
Mahlzeit ist kostenlos
Ich habe hier das erste Mal in der Gastronomie gearbeitet, ca. 2 Monate.
Das Vorstellungsgespräch war äußerst freundlich – danach herrschte leider ein anderes Klima. Der Umgang durch den Geschäftsführer war für mich eine enttäuschende Erfahrung. Anstatt einer klaren Kommunikation, in einem persönlichen Vier-Augen-Gespräch auf Augenhöhe, wurde Kritik vor dem gesamten Team geäußert, was ich als sehr belastend empfunden habe. Ein persönliches Gespräch hat zu keinem Zeitpunkt stattgefunden.
Auch der Umgangston mit anderen aus dem Team wirkte aus meiner Wahrnehmung ...
Arbeitsbeginn ist gut und schön wenn ich meine Ausbildung mache aber ich kann nicht gleichzeitig dann noch Terrasse machen und dann ausruhen ich bin nur eine Person ein Mensch ich kann nicht alles auf einmal machen gartenarbeit ist auch gut und schön aber ich bin keine Maschine genauso wie an der Spülmaschine und mir sagen mach mal Platz mach mal Platz wenn überall Teller belegt sind auf der Fläche dann kann ich keinen Platz machen weil dann habe ich auch ...
Dezember gab es Stellenangebote für neue Mitarbeiter. Die Personalabteilung versicherte, dass die Mitarbeiter mindestens für ein Jahr benötigt würden und der Vertrag für ein Jahr abgeschlossen würde. Tatsächlich gab es jedoch nur für Ende Dezember und Anfang Januar Arbeit, da die meisten Mitarbeiter für diesen Zeitraum Urlaub genommen hatten. Sobald die alten Mitarbeiter aus dem Urlaub zurückkehrten, wurden die neuen Mitarbeiter entlassen. Kündigungsfrist: 7 Tage.
Meine Erfahrung als Mitarbeiter bei L‘Osteria war leider sehr negativ. Während meiner Beschäftigung habe ich wiederholt Situationen erlebt, in denen aus meiner Wahrnehmung heraus der Konsum von Drogen am Arbeitsplatz stattfand. Dies hat bei mir ein sehr ungutes Gefühl hinterlassen und entsprach nicht meinen Vorstellungen von einem professionellen Arbeitsumfeld.
Dadurch hatte ich zunehmend den Eindruck, dass die Einhaltung professioneller Standards und ein respektvoller Umgang miteinander nicht die Priorität hatten, die ich von einem Arbeitgeber erwarte. Statt mich auf meine Arbeit ...
Ich habe in diesem Unternehmen gearbeitet und insgesamt keine gute Erfahrung gemacht. Die Kommunikation war oft unklar, wichtige Informationen kamen verspätet oder gar nicht. Auf Krankmeldungen oder persönliche Situationen wurde wenig Rücksicht genommen.
Besonders kritisch ist der Umgang mit Arbeitszeit. Es wurde vermittelt, dass man als Manager Stunden nicht vollständig erfassen soll, obwohl man weiterhin angestellt ist. Das wirkt wie ein Versuch, Überstunden nicht korrekt zu dokumentieren und entsprechend nicht auszugleichen.
Der Umgang war teilweise respektlos und es gab wenig ...
Das Restaurant war lange echt ein Lieblingsort. Gute Abläufe, faire Arbeitszeiten, alles klar strukturiert eigentlich perfekte Voraussetzungen um gerne dort zu sein.
Mit der Zeit hat sich das Gefühl aber verändert. Die Stimmung im Team ist oft angespannt und manchmal wirkt es so, als würde man eher klein gemacht als unterstützt. Unsicherheiten oder Fehler werden nicht ruhig geklärt, sondern eher herumgetragen und kommentiert. Das kann ziemlich runterziehen vor allem, wenn man privat eh schon genug im Rucksack hat.
Es wäre ...
Der am besten bewertete Faktor von FR L'Osteria ist Umgang mit älteren Kollegen mit 4,0 Punkten (basierend auf 50 Bewertungen).
Solange man Leistung gebracht hat wurde man fair behandelt.
Leider viele erkenne deren Position nicht immer
Jeder hilft jedem.
Schwieriges Thema, gab zur Zeit meines gehens keine „Älteren“ Kollegen. Davor würde ich sagen: könnte besser sein.
Der Umgang mit älteren Kollegen war in der Regel immer korrekt. Da ist mir nie etwas negatives aufgefallen.
Der am schlechtesten bewertete Faktor von FR L'Osteria ist Gehalt/Benefits mit 3,1 Punkten (basierend auf 74 Bewertungen).
Sehr schlechtes Gehalt für das was man alles machen muss. Küche, Service, Spüle. Geschweige das es 1 Cent Trinkgeld gibt.
Könnte mehr sein anhand der leistungen
Knapp unterm Mindestlohn.
Extra aufgaben macht man für den guten Ruf und nicht mehr extra Lohn
Bei einem Jahresumsatz von 322 Millionen, eindeutig zu wenig. Das macht auch das Urlaubs und Weihnachtsgeld nicht wett, auch wenn es eine schöne Abwechslung in der Gastronomie ist.
Karriere/Weiterbildung wird mit durchschnittlich 3,3 Punkten bewertet (basierend auf 55 Bewertungen).
Eigene Akademie
Bist du vom Chef der Liebling dann alles gut aber alle anderen bekommen nicht die Chance. Minijober werden Schichtleiter, ob alle anderen Kollegen sagen das man selbst die beste Wahl ist
Ist allerdings so oder so nur ein Job für zwischendurch für mich also irrelevant
Man kann ohne etwas auch was aus sich machen und weit hoch kommen.
Als Nebenjob lohnt es sich
Mitarbeiter:innen nehmen bei diesem Arbeitgeber vor allem diese Faktoren wahr: Kollegen helfen und Wenn nötig länger bleiben.
