Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann Gehalt
Auch bezeichnet als:
- Restaurantfachfrau
- Restaurantfachmann
- Systemgastronom
Bruttogehalt Vollzeit jährlich
Basierend auf 2.856 Angaben
Ø 30.700 €
Durchschnittsgehalt
23.400 €43.200 €
Ø 30.200 €
1.417 Angaben
Ø 31.400 €
1.244 Angaben
Zuletzt aktualisiert am 17. August 2026
Wie hoch ist das Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann Gehalt in Deutschland? Im Durchschnitt verdienst du 30.700 € brutto jährlich – das zeigen 2.856 echte Gehaltsangaben von kununu-Nutzer:innen. Pro Monat sind das etwa 2.558 € (bei 12 Gehältern). Die Gehaltsspanne bewegt sich insgesamt zwischen 23.400 € und 43.200 €. Übrigens: Männer verdienen durchschnittlich 31.400 € und Frauen 30.200 € pro Jahr. Was du konkret als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann verdienen kannst, hängt natürlich von deiner Branche, Berufserfahrung und deinem Standort ab.
Mit dem Brutto Netto Rechner kannst du ganz einfach dein Nettogehalt berechnen.
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Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann Gehalt nach Berufserfahrung und Geschlecht
Das Einstiegsgehalt als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann mit weniger als 3 Jahren Berufserfahrung liegt im Durchschnitt bei 29.400 € brutto pro Jahr. In der Regel starten Männer mit 29.900 €, während Frauen mit 28.700 € beginnen – das entspricht einem Gehaltsunterschied von 4%.
Nach 10 Jahren Berufserfahrung beträgt das Gehalt als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann durchschnittlich 32.400 € brutto pro Jahr. Der Gender Pay Gap vergrößert sich auf 6%. Dann verdienen Männer 33.600 € und Frauen 31.700 €.
6 von 10 Frauen betrifft der Gender Pay Gap in dieser Rolle. , ob du betroffen sein könntest und was du dagegen tun kannst.
Personalverantwortung und Gehalt
Zu Beginn der Karriere als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (mit weniger als 3 Jahren Berufserfahrung) kann man ein durchschnittliches Gehalt von etwa 29.300 € brutto pro Jahr ohne Personalverantwortung und 30.000 € mit Personalverantwortung erwarten.
Nach 10 Jahren Berufserfahrung steigt das Gehalt: Ein:e erfahrene:r Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann ohne Personalverantwortung verdient im Durchschnitt 32.000 €. Mit Personalverantwortung beträgt das Gehalt etwa 33.500 € brutto pro Jahr.
Jobs als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann
Gehalt als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann nach Stadt
| Stadt | Durchschnittliches Gehalt | Gehaltsspanne | Verfügbare Jobs |
|---|---|---|---|
| Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Frankfurt am Main | 33.100 € | 26.100 € - 46.800 € | - |
| Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Stuttgart | 33.100 € | 27.700 € - 42.000 € | - |
| Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Hamburg | 32.100 € | 24.800 € - 43.900 € | - |
| Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Köln | 32.000 € | 23.700 € - 47.000 € | - |
| Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Düsseldorf | 30.800 € | 24.400 € - 43.000 € | - |
| Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in München | 30.700 € | 24.000 € - 45.600 € | - |
| Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Berlin | 30.200 € | 22.300 € - 43.800 € | Jobs in Berlin |
Mögliche Berufe für deinen nächsten Karriereschritt
Der nächste Karriereschritt als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann mit der höchsten Vergütung ist die Position als Schichtführer:in mit einem durchschnittlichen Jahresgehalt von 45.100 € brutto. Wenn ein:e Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann den Beruf wechselt, entscheiden sich laut kununu-Statistik die meisten, nämlich 9.8%, für eine Position als Restaurantleiter:in. Der Job mit den meisten offenen Stellen, in den ein:e Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann häufig wechselt, ist der Beruf als Verkäufer:in. Derzeit gibt es 4.734 offene Stellen in diesem Bereich.
Gehaltsinformationen für ähnliche Berufe
| Jobtitel | Durchschnittliches Gehalt | Gehaltsspanne | Verfügbare Jobs |
|---|---|---|---|
| Sommelier:in | 40.400 € | 30.000 € - 59.900 € | Jobs als Sommelier:in |
| Barchef:in | 35.400 € | 28.700 € - 50.700 € | Jobs als Barchef:in |
| Serviceassistent:in | 35.100 € | 28.500 € - 47.400 € | Jobs als Serviceassistent:in |
| Service-Mitarbeiter:in Gastronomie | 30.600 € | 21.800 € - 44.600 € | Jobs als Service-Mitarbeiter:in Gastronomie |
| Barkeeper:in | 29.400 € | 22.700 € - 41.100 € | Jobs als Barkeeper:in |
| Kellner:in | 28.900 € | 21.800 € - 40.900 € | Jobs als Kellner:in |
| Barista | 27.800 € | 21.000 € - 38.700 € | Jobs als Barista |
Häufig gestellte Fragen
- • Das durchschnittliche Jahresgehalt als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann beträgt 30.700 € brutto.
• Bei 12 Gehältern entspricht das einem monatlichen Bruttogehalt von 2.558 €.
• Als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann kannst du durchschnittlich mindestens 23.400 € und höchstens 43.200 € pro Jahr verdienen.
• Die meisten Gehaltsangaben bewegen sich zwischen 27.360 € und 31.320 € brutto pro Jahr. - Das Nettogehalt als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Deutschland hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter
• Steuerklasse
• Bundesland
• Sozialabgaben und
• persönliche Umstände.
Durchschnittlich werden etwa 35–40 % vom Bruttogehalt abgezogen. Das bedeutet, bei einem Bruttogehalt von 2.558 € monatlich, liegt das Nettogehalt als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann ungefähr zwischen 1.535 € und 1.663 €.
Für eine genaue Berechnung, die deine individuellen Faktoren berücksichtigt, empfehlen wir dir die Nutzung des kununu Brutto Netto Rechners. - Laut unseren kununu Gehaltsdaten kannst du als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann mit weniger als drei Jahren Berufserfahrung mit einem durchschnittlichen Einstiegsgehalt von 29.400 € brutto im Jahr rechnen. Das entspricht einem monatlichen Gehalt von 2.450 € (bei 12 Gehältern).
- Basierend auf unseren kununu Gehaltsdaten verdienst du als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann mit 10 Jahren Berufserfahrung durchschnittlich 32.400 € brutto pro Jahr – das entspricht rund 2.700 € brutto pro Monat (bei 12 Gehältern).
- Basierend auf unseren kununu Gehaltsdaten verdienst du als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in diesen Städten am meisten:
• Frankfurt am Main: 33.100 €
• Stuttgart: 33.100 €
• Hamburg: 32.100 €
Das sind die Bundesländer in denen du als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann am meisten verdienen kannst:
• Hessen: 33.100 €
• Hamburg: 32.100 €
• Baden-Württemberg: 31.900 € - Ja, in Deutschland gibt es als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann Gehaltsunterschiede zwischen Frauen und Männern. Frauen verdienen im Durchschnitt 30.200 € brutto pro Jahr, während Männer auf 31.400 € brutto kommen. Frauen verdienen also im Durchschnitt 4% weniger als Männer.
- Übernimmst du als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Deutschland Personalverantwortung, steigt dein Gehalt im Schnitt um 4%. Das bedeutet ein durchschnittliches Jahresgehalt von 31.850 € brutto, während Kolleg:innen ohne Führungsverantwortung im Schnitt 30.800 € brutto verdienen.
Führungskräfte profitieren also spürbar von der zusätzlichen Verantwortung. - Ja, derzeit findest auf kununu 22 offene Jobs als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Deutschland.
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