Demi Chef de Rang im Restaurant Alois (m|w|d)

Restaurantfachmann (m/w/d) im Fine-Dining-Restaurant Alois

Dallmayr beschäftigt sich schon seit Jahrhunderten mit besonderen Lebensmitteln und Delikatessen. In unserem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Alois bieten wir unseren Gästen ein Gourmet-Erlebnis der besonderen Art. Das Fine-Dining-Restaurant in unserem Stammhaus im Herzen Münchens ist ein lebendiger Ort, an dem Leichtigkeit, Genuss, sowie Spaß, Entspannung und Lebensfreude an erster Stelle stehen - in Kombination mit einem hervorragenden Menü und passender Weinbegleitung in gewohnter Dallmayr Spitzenqualität.

Die Stelle ist vorerst auf 1 Jahr befristet. Im Anschluss besteht ggf. die Option auf den Übergang in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis. 

• Sie bereiten die Tische sowie den gesamten Restaurantbereich sorgfältig vor und übernehmen anschließend die strukturierte Nachbereitung.
• Eine zuvorkommende und serviceorientierte Gästebetreuung während des gesamten Aufenthalts prägt Ihr professionelles Auftreten.
• Sie begrüßen die Gäste herzlich, begleiten sie zu ihren Plätzen und sorgen durch eine wertschätzende Verabschiedung für einen positiven Gesamteindruck.
• Einen professionellen Speisen- und Getränkeservice stellen Sie unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards sicher.
• Durch die Unterstützung der Serviceabläufe auf den Stationen sowie eine enge Zusammenarbeit mit dem Team tragen Sie zu einem reibungslosen Betriebsablauf bei.
• Die kontinuierliche Kontrolle von Sauberkeit, Ordnung und einem ansprechenden Erscheinungsbild im gesamten Restaurantbereich gehört zu Ihrem Verantwortungsbereich.
• Mit einer kooperativen Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zu effizienten Abläufen und einer hohen Servicequalität.
• Zudem unterstützen Sie die fachliche Anleitung von Auszubildenden und Hilfskräften und überprüfen die ordnungsgemäße Ausführung der übertragenen Aufgaben.

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachfrau (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation bildet die Grundlage Ihrer fachlichen Kompetenz.
• Ihr freundliches, professionelles und offenes Auftreten trägt maßgeblich zu einem positiven Gästeerlebnis bei.
• Als ausgeprägter Teamplayer mit hoher Organisationsfähigkeit arbeiten Sie strukturiert und selbstständig.
• Gute Produktkenntnisse ermöglichen Ihnen eine kompetente Beratung und einen souveränen Service.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr professionelles Profil ab und sichern eine reibungslose Kommunikation.

• Gehalt gemäß Tarifvertrag sowie Urlaubsgeld und Sonderzahlung für Ihre finanzielle Sicherheit
• Eine 4-Tage-Woche mit Arbeitszeiten von Mittwoch bis Samstag 
• 37,5 Stunden pro Woche und 30 Urlaubstage pro Jahr
• Kantine mit kostenfreier Verpflegung & Getränken für eine angenehme Arbeitsatmosphäre
• EGYM Wellpass - unser Beitrag für Ihre Gesundheitsprävention 
• Mitarbeiterrabatte im Delikatessenladen sowie Corporate Benefits für exklusive Rabatte und Angebote
• Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr inklusive Deutschlandticket (Jobticket) für eine bequeme Anreise
• Ein Kilogramm Kaffee pro Monat für den Genuss zuhause
• Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen zur Absicherung Ihrer Zukunft

Christian Maier

HR Generalist