Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie

Deine Aufgaben

• Catering ist Teamsport - als Chef de Cuisine bist Du mit Deinem Küchenteam für kulinarische Highlights verantwortlich
• Du trägst die Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und gewährleistest eine Produkt- und Dienstleistungsqualität - here we go!
• Speisenvor- und zubereitung auf hohem handwerklichen Niveau - das Auge isst mit!
• Du erstellst den Menü- und Speiseplan - frische und saisonale Angebote runden die Auswahl ab
• Du inspirierst die Gäste - Front-Cooking und und das Umsetzen von Aktionen lässt keine Wünsche mehr offen
• Du begeisterst mit Deiner Leidenschaft - Events, Veranstaltungen und Konferenzen werden zu unvergesslichen Momenten
• Kalkulation, Rezepturerstellung und Warenbestellung, -disposition sowie -kontrolle und Lagerhaltung
• Einhaltung von gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards
• HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Das Betriebsrestaurant befindet sich in 82024 Taufkirchen.

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation und möchtest Deine Erfahrungen aktiv miteinbringen
• Du bringst erste Erfahrung in einer Führungsposition
• Selbständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchsten Anspruch auf Qualität und Frische
• Begeisterung für den Beruf - dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
• Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitenden (AdA Schein nach AEVO) - Teamplayer!
• Auch in lebhaften Momenten behälst du den Überblick, arbeitest strukturiert und findest pragmatische Lösungen
• Organisationstalent - digitale Tools, MS Office und Warenwirtschaftssysteme nutzt du oder arbeitest Dich schnell und sicher ein
• Du bist nachhaltig? Werde Teil des ersten 'GreenCanteen“ zertifizierten Betriebsrestaurants in München/Bayern

Vergütung & Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag an einem innovativen Kundenstandort
• Geregelete Arbeitszeiten - Montag bis Freitag - an den Wochenenden und Feiertagen frei!
• Attraktive Vergütung
• Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung - z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Über den Arbeitgeber

... einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.

Bewerbungsprozess

Mareike Rother

+49 1522 1887849