Bäcker (m/w/d) / Teigmacher für Beelitzer Backstube

Bäcker / Teigmacher (m/w/d) | Bäckerei Exner

Du bist Bäcker/in oder Teigmacher/in aus Leidenschaft und suchst eine Aufgabe, bei der dein Know-how wirklich zählt? Du möchtest mit hochwertigen Rohstoffen, klaren Rezepturen und moderner Technik arbeiten - in einem Team, das Handwerk noch ernst nimmt? - Dann bist du bei uns genau richtig.

In unserer Backstube stellst du Teige und Backwaren her, die die Grundlage für unsere tägliche Qualität bilden. Du arbeitest präzise, verantwortungsvoll und bist ein zentraler Teil unserer Produktion.

Einstieg mit klarer Perspektive auf langfristige Zusammenarbeit: Du startest bei uns mit einem befristeten Arbeitsvertrag - bei guter und zuverlässiger Zusammenarbeit wird dieser nach zwei Jahren unbefristet. Unser Ziel ist klar: Wir möchten langfristig mit dir planen.

Was wir Ihnen bieten

• Attraktive Bezahlung & Zuschläge: Du erhältst ein Gehalt von 2.900 - 3.300 € pro Monat (je nach Erfahrung und Qualifikation) - dazu Zulagen für Nachtarbeit (25 %), Sonntagsarbeit (50 %) und Feiertagsarbeit (110 %)
• Unterstützung beim Umzug / Unterkunft: Wir unterstützen dich bei Umzug und Unterkunft, damit dein Start reibungslos gelingt.
• Private Krankenzusatzversicherung: Nach einem Jahr erhältst du eine private Krankenzusatzversicherung - zu 100 % von uns bezahlt.
• Betriebliche Altersvorsorge: Wir unterstützen dich beim langfristigen Vermögensaufbau mit einer betrieblichen Altersvorsorge.
• 50 % Mitarbeiterrabatt: Du erhältst 50 % Rabatt auf unsere Backwaren.
• Weiterbildung & Entwicklung: Wir fördern dich mit internen und externen Weiterbildungen, damit du dich fachlich weiterentwickeln kannst.
• Familiäres Team & moderne Backstube: Dich erwartet ein eingespieltes Team, moderne Technik und eine Arbeitsatmosphäre, in der man sich unterstützt.

Deine Aufgaben

• Teigherstellung: Du produzierst Teige für Brot, Brötchen und weitere Backwaren nach unserem Reinheitsgebot und unseren Rezepturen.
• Produktion von Brot und Brötchen: Du unterstützt die tägliche Herstellung frischer Backwaren in unserer Beelitzer Backstube.
• Kleingebäck und Feinbackwaren: Du wirkst bei der Herstellung von Kleingebäck, Feingebäck und weiteren Spezialitäten mit.
• Tisch- und Ofenarbeit: Du arbeitest je nach Einsatzbereich am Tisch, am Ofen oder in der Teigbereitung.
• Umgang mit moderner Technik: Du bedienst unsere technische Ausstattung sicher, sorgfältig und verantwortungsbewusst.
• Qualität und Hygiene: Du achtest auf saubere Abläufe, Lebensmittelsicherheit und gleichbleibend hohe Qualität.
• Schichtarbeit: Je nach Einsatz arbeitest du in Tag- oder Nachtarbeit. Die Nachtarbeit liegt ungefähr zwischen 19:30 und 3:30 Uhr. Auch Sonn- und Feiertagsarbeit kann dazugehören.

Du bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in
• Idealerweise Erfahrung als Teigmacher oder in der Herstellung von Brot- und Brötchenteigen
• Freude an der Arbeit mit Teig, Rohstoffen und frischen Backwaren
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein als Selbstverständlichkeit
• Gültiger Gesundheitspass oder Bereitschaft, diesen zu erneuern
• Führerschein von Vorteil, aber keine zwingende Voraussetzung

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen und darauf, Dich vielleicht schon bald persönlich kennenzulernen!

So bewirbst Du Dich: Per E-Mail: bewerbung@baeckerei-exner.de, Per Post: Bäckerei Exner, Im Schäwe 9, 14547 Beelitz, Alternativ über unser Online-Bewerbungsformular. Bitte reiche Deine Unterlagen möglichst im PDF-Format ein.

Über uns

Wir sind die Bäckerei Exner aus Beelitz - eine familiengeführte Handwerksbäckerei, die seit 1928 für ehrliche Backwaren, höchste Qualität und traditionelle Verarbeitungsweisen steht. Als modernes mittelständisches Unternehmen in direkter Nähe zu Berlin gehören wir heute zu den größten Arbeitgebern der Spargelstadt Beelitz und sind fest in Brandenburg verwurzelt. In unseren Fachgeschäften in Brandenburg und Berlin backen wir täglich Brot, Brötchen und Kuchen mit Leidenschaft, regionalen Zutaten und echtem Handwerk. Als Innungsbäcker gilt bei uns: Alles ist handgemacht, ehrlich und lecker - vom klassischen Roggenbrot bis zum modernen Snack.