Koch (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Annahme aller Warengruppen unter Beachtung der Qualität und Kontrolle der Lieferscheine
• Überwachung der Kühl- und Tiefkühlräume sowie des Trockenlagers nach first-in-first-out-Prinzip
• Vor- und Zubereiten der Mahlzeiten unter Beachtung aller tangierenden Gesetze und Verordnungen (u.a. HACCP), sowie der diätetischen Vorgaben, der Rezepturen und des wirtschaftlichen Einsatzes der Mittel
• Zuordnen und Verteilen aller Kalt- und Warmverpflegungskomponenten
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung und Ausrichtung von diversen Veranstaltungen (auch außerhalb der Regeldienstzeit)
• Überwachung und nach Bedarf Mitarbeit bei der Reinigung sowie Entsorgung
• Arbeitseinteilung und Anleitung der zugeordneten Mitarbeiter:innen sowie arbeitstherapeutisch eingesetzter Patient:innenen
• Job-Rotation zwischen der Küche der Klinik Nette-Gut in Weißenthurm mit dem Betriebsrestaurant und der Küche der Rhein-Mosel-Fachklinik in Andernach

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) und Abschluss der Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
• Teamfähigkeit, Loyalität und körperliche Belastbarkeit
• Gute EDV-Kenntnisse (Küchensoftware, sowie Excel und Word)
• Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
• Deutsche Sprache in Wort und Schrift

Vergütung & Benefits

Starten Sie ab sofort in Vollzeit oder Teilzeit (bis zu 38,5 Std./Wo), befristet auf bis zu 2 Jahre. Bei Eignung besteht die Möglichkeit einer Entfristung. Der Dienst erfolgt im 5-Tage-Rhythmus – auch an Wochenenden und Feiertagen.

• Vergütung zzgl. Jahressonderzahlung und betriebliche Altersvorsorge (VBL)
• Die Eingruppierung erfolgt entsprechend den Regelungen des TV-L . Vorgesehen ist eine Eingruppierung in EG 5, abhängig von der Erfüllung der Anforderungen an die Tätigkeit
• Maßnahmen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, attraktives Arbeitszeitmodell
• Viele gesundheitsfördernde Angebote (z.B. eigene Fitness-App und Jobrad Leasing)
• Förderung zur Fort- und Weiterbildung, u.a. an unserer eigenen Rhein-Mosel-Akademie (www.rhein-mosel-akademie.de)
• Attraktive Rabatte für Mitarbeiter:innen auf Produkte und Dienstleistungen (Corporate Benefits)
• Prämien im Rahmen unseres "Mitarbeiter:innen-werben-Mitarbeiter:innen"-Programms

Über den Arbeitgeber

Die Hauptküche der Rhein-Mosel-Fachklinik Andernach bereitet täglich rund 2.400 Mahlzeiten für interne und externe Gäste zu. Zusätzlich entstehen in der Klinik Nette-Gut für Forensische Psychiatrie in Weißenthurm weitere 960 Essen. Insgesamt arbeiten 32 Mitarbeitende an beiden Standorten.

Verteilt wird dezentral über Thermowagen (Schöpfsystem) sowie in Andernach zusätzlich per Tablettsystem mit Menüwahl – inklusive 13 % Diät- und Sonderkostformen. Beide Küchen setzen auf frische, nachhaltige und biozertifizierte Verpflegung mit digitalem Küchenmanagement.

Bewerbungsprozess

Bewerben Sie sich mit Angabe der Kennziffer 4235 bis zum 26.11.2025 direkt über unser Onlineportal auf www.landeskrankenhaus.de/karriere oder per E-Mail an bewerbung@landeskrankenhaus.de.

Wir verwenden zwar aus Gründen der besseren Lesbarkeit hier die männliche oder weibliche Form, aber Ihr Geschlecht, Ihr Alter, eine Behinderung oder Religion spielen für uns keine Rolle – für uns zählen Gleichberechtigung, Toleranz, Respekt, Wertschätzung und Menschlichkeit.

Ihre Ansprechpersonen: Orub Hussain Recruiting 02632/407-5212 Martin Neumann Küchenleiter 02632 / 407 -15125