Arbeitsatmosphäre

Miserable Atmosfähre, die von Angst geprägt ist

Vorgesetztenverhalten

Ängstliche Mitarbeiter sind gute Mitarbeiter. So funktioniert hier Fürung.

Kollegenzusammenhalt

Das einzigste was hier einigermaßen stimmt

Interessante Aufgaben

Naja

Kommunikation

Krisenkommunikation ist gleich null. Du bekommst Kurzarbeitergeld und arbeitest Vollzeit. Erklären kann dir das niemand, aber sich beschweren führt nur zu Drohungen seitens deiner Führungskraft.

Gleichberechtigung

Das Frauenbild was hier gelebt wird ist unterirdisch. Man wird begrapschd und muss sich blöde Sprüche unterhalb der Gürtelinie anhören. Interessiert aber niemanden.

Umgang mit älteren Kollegen

Ältere Kollegen haben es schwer am Arbeitsmarkt. Das wissen die Kollegen und auch die sogenannten Führungskräfte. Noch Fragen..?

Arbeitsbedingungen

Küche eben

Umwelt- / Sozialbewusstsein

Nach außen hui, innen pfui

Work-Life-Balance

Hahaha, selten so gelacht

Image

Das nach außen getragene Image ist besser als das innen gelebte. Hauptsache die Kunden sind zufrieden.

Verbesserungsvorschläge

• Wir sind doch schon im Niedriglohnbereich. Und das Kurzarbeitergeld wurde nur auf Druck der Gewerkschaft auf 80% erhöht. Aramark kümmert sich null darum, ob man sich von dem was am Monatsende übrig bleibt noch das Benzin leisten kann um zum Betrieb zu kommen.

Pro

Danke für nix! Hauptsache ihr bekommt gute Presse!

Contra

Einfach alles

Arbeitsatmosphäre

Als Zeitarbeitnehmer mehr Schlechtes als positives miterlebt.
Mehrere Standorte standen unter den Fittichen der gleichen Regionalleitung. Überall waren demotivierte Arbeitnehmer anzutreffen, unter Druck gesetzte "Chefs" und schimpfende "Alteingesessene". Die Arbeitsatmosphäre war durchgängig bedrückt und wenig begeisternd.

Innovative Lösungen? Fehlanzeige.
Bewährte Konzepte? Konzepte, ja. Bewährt? Eher schleppend.

Vorgesetztenverhalten

In 4 von 5 Betrieben unterirdisch. Die dort zuständigen Restaurant- bzw. Serviceleiter waren eher mit Angstverbreitung als mit Führungskompetenz bedacht. Aufgrund meines Status als Zeitarbeitnehmer blieb ich von Kopfwäsche verschont, allerdings haben meine Kollegen das ein oder andere Mal aus den unsinnigsten Gründen einen "gastronomischen Einlauf" kassiert.

Die verzogenen Gesichter beim Kontrollieren des wirklich ordentlich hergestellten Mittagessens bei Verfehlen des persönlichen Geschmacks möchte ich dennoch niemandem vorenthalten. Schmeckt mir das Essen nicht aufgrund bestimmter Vorlieben oder Abneigungen, dann ist das so. Es ist aber kein Grund einen Mitarbeiter, der durchaus stetig gute Arbeit leistet dafür vor versammelter Mannschaft runterzuputzen.

In meinen Augen ist das einfach nur peinlich.

Kollegenzusammenhalt

Lästereien vor und nach der Schicht.
Glücklicherweise nicht alles mitbekommen.
Konkurrenzkampf war stetig spürbar.
Aber für was?

Interessante Aufgaben

Durch gut zusammengebaute Tages- und Aktionsgerichte ein durchaus breit gefächertes Speisen-Angebot mit verschiedensten Kompetenzbereichen. Das hat mir gut gefallen.

Kommunikation

Gesprochen wurde viel. Als Zeitarbeitnehmer war ich stetig beschäftigt.
Grundsätzlich einen guten Draht zu allen Vorgesetzten gehabt.
Lag sicher aber an der Arbeitsmoral meinen Job so gut wie es geht zu erledigen. Viele Festangestellte waren eher weniger angeleitet dies zu tun.

Gehalt / Sozialleistungen

Habe zwei Stellenangebote während meiner Zeit als Leihkraft erhalten und kann rückblickend auf beide Unternehmensbereiche sagen, dass die Konditionen als Fachkraft mit Führungskompetenzen die Grenze zur Lächerlichkeit sprengen.

Wir sprechen hier über einen mir zwei Mal angebotenen Brutto-Jahreslohn von unter 30.000,00€ bei 40h (nach Absprache einiger Mitarbeiter OHNE Überstundenausgleich in finanzieller oder freizeitlicher Form), 28 Tagen Urlaub und mir selbstverständlich erscheinenden "Benefits" wie kostenfreiem Wasser, Duschen für das Personal und dem Einbringen der eigenen Kreativität.

Randnotizen wie pünktliche Gehaltszahlung, frei planbarer Urlaub und die typischen 0815-Aussagen wie Aufstiegsmöglichkeiten, Weiterbildungen etc. könnte man sich sparen. Die sollten nämlich selbstverständlich sein und kein Grund darstellen, Bewerber zu ködern.

Arbeitsbedingungen

Eher dürftig ausgestattete Produktionsküchen. Liegt aber meist eher in der Verantwortung des zu bewirtschaftenden Unternehmens und trifft deshalb nicht die Verantwortung der ARAMARK. Die Show-Kitchen-Bereiche waren gut ausgestattet und ließen gutes Arbeiten zu.

Umwelt- / Sozialbewusstsein

Qualitätspläne sind vorhanden und werden bis aufs Mark eingebleut. Soweit alles für ein wirtschaftlich arbeitendes Unternehmen verständlich. Aber Biomüll wiegen ohne zu wissen, was überhaupt an Warenwert entsorgt wird erschließt sich mir nicht.

Image

Mein Blick hinsichtlich des Images war in den Anfangszeiten eher neutral.
Nach Abarbeitung von etwa einem Quartal in ARAMARK-Betrieben kann ich jedem nur davon abraten, dort als Festangestellter eine Zukunftsperspektive zu erwarten.

Verbesserungsvorschläge

• Meine Verbesserungsvorschläge für den Arbeitgeber grenzen bereits die Bereiche ein, die intern schon des Öfteren auch innerhalb der Mitarbeiter zur Diskussion standen. Dazu gehören besonders der Austausch oder viel mehr die Schulung von Führungskräften, die Neukonzipierung von Küchenstandards und ein einheitliches Management. Eine Führungskraft ist dafür da, dass sie als Anführer ganz vorne steht und den Mitarbeitern - ja, Mitarbeitern und keine Degradierung zu einem Taugenichts - zeigt, wie es funktionieren soll. Besonders der Service, mit dem sich die ARAMARK brüstet muss aufpoliert werden. Wer am Tag Tausende bewirtschaftet sollte seinen Angestellten gegenüber die gleiche Wertschätzung bieten, wie den Gästen.

Pro

Die abwechslungsreichen Speisen-Angebote, gastronomische Aktionen und Events, leidenschaftliche Mitarbeiter

Contra

Die Führungsebene, die Motivation vom oberen Angestelltenkreis, das Image, die Kernkompetenz aller operativen Abteilungen

Arbeitsatmosphäre

für einen Nebenjob gut

Vorgesetztenverhalten

verbesserungswürdig

Kollegenzusammenhalt

immer gut

Interessante Aufgaben

welche sollte es da geben?

Kommunikation

nix zu meckern

Gleichberechtigung

alle werden gleich übel behandelt

Umgang mit älteren Kollegen

nix negatives zu sagen

Karriere / Weiterbildung

gibt es nicht

Gehalt / Sozialleistungen

unterirdisch, maximal Mindestlohn, wobei noch nicht mal alle Stunden auch bezahlt werden

Umwelt- / Sozialbewusstsein

es wird viel weggeworfen

Work-Life-Balance

welche?

Verbesserungsvorschläge

• besser bezahlen, nur für Mindestlohn strengt sich niemand an. Die gleichen Stundenlöhne bekamen Studenten/Aushilfen schon vor dreißig Jahren. Im Ernst. Ich habe vor dreißig Jahren als Kellner auf der Messe schon 20 Mark verdient.
• Sorgt für kostenlose Parkplätze oder einen Mitarbeitershuttle. Das Olympiastadion ist zwar gut mit dem ÖPNV zu erreichen, allerdings nutzt einem das bei Abendspielen nix. Die U-Bahn fährt nachts um zwei nicht mehr und die S-Bahn nur eingeschränkt.

Pro

es gibt kostenlose Getränke

Contra

Es gibt nur Tagesverträge und die sind nicht mal garantiert. Es gibt keinerlei Anspruch auf eine Mindeststundenzahl im Monat. Man kann auch gar nicht eingesetzt oder wegen "nix los" früher nach Hause geschickt werden. Das mag für einen Schüler, der sich nur sein Taschengeld aufbessert, OK sein. Aber es soll auch Leute geben, die sind auch beim Nebenjob auf ein planbares Einkommen angewiesen. Zumal die geleisteten Stunden nicht alle bezahlt werden. Bezahlt wird nur die reine Zeit am Kiosk, für alles Organisatorische kommt man für lau. Erwartet wird, dass man mindestens eine Stunde vor Arbeitsbeginn da ist. Ist es voll, gibt es verschärfte Sicherheitskontrollen, dauert die Schlüssel-, Arbeitsklamotten- oder Einsatzvergabe wieder mal ewig, hat man halt Pech gehabt. Nach Feierabend das Selbe. Man braucht bis zu einer Stunde, bis man die Einnahmen abgerechnet und die Arbeitsbekleidung wieder abgegeben hat. So wird aus einem geplanten Einsatz von 4 Stunden schnell mal einer mit 7 - 8 Stunden.