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Die Frischemacher Genuss & Harmonie

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Bewertungsdurchschnitte

  • 84 Mitarbeiter sagen

    Sehr gut (44)
    52.380952380952%
    Gut (12)
    14.285714285714%
    Befriedigend (10)
    11.904761904762%
    Genügend (18)
    21.428571428571%
    3,43
  • 31 Bewerber sagen

    Sehr gut (25)
    80.645161290323%
    Gut (1)
    3.2258064516129%
    Befriedigend (2)
    6.4516129032258%
    Genügend (3)
    9.6774193548387%
    4,20
  • 1 Azubi sagt

    Sehr gut (1)
    100%
    Gut (0)
    0%
    Befriedigend (0)
    0%
    Genügend (0)
    0%
    4,00

Firmenübersicht

Genuss & Harmonie ist ein familiengeführter Contract-Caterer und verwöhnt namhafte Kunden täglich aufs Neue mit handwerklicher und individueller Frischküche auf gehobenem Restaurantniveau.

Das Unternehmen ist deutschlandweit mit über 100 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business und Care aktiv und erwirtschaftet mit mehr als 1000 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Umsatz von ca. 64 Mio. Euro.
Rund 25.000 Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik unter anderem ohne zugesetzte Zusatzstoffe.

Unser Versprechen: Täglich gute und handgemachte Küche. Wir können nur frisch!

Kennzahlen

Umsatz

64 Mio €

Mitarbeiter

1.000

Unternehmensinfo

Wer wir sind

Produkte, Services, Leistungen

Betriebsgastronomie

  • Mitarbeiterverpflegung

  • Zwischenverpflegung

  • Konferenz- und Eventverpflegung

  • Caterings für Sonderveranstaltungen

  • Bewirtschaftung von Café-Bars und Cafeterien

Seniorengastronomie

  • Individuelle Verpflegungslösungen für Ihre Senioreneinrichtung

  • Essen auf Rädern

Weitere Catering-Dienstleistungen

  • Schul- und Kita-Verpflegung (Warmanliefung)

  • Eventcatering

 

Standort

Impressum
Genuss & Harmonie Holding GmbH
Weinheimer Str. 58-60
68309 Mannheim

Tel.: +49 (0) 621 30600 600
Mail: info@die-frischemacher.de

vertreten durch den Geschäftsführer:
Christian Hadrossek

Gerichtsstand Mannheim
HRB Mannheim 710820
USt.-Ident.-Nr. DE 172347113

Für Bewerber

Videos

Mitarbeiter - kurz und kompakt
Unternehmen - kurz und kompakt
Lieferanten - kurz und kompakt
Ich bin Genuss & Harmonie… Mathias Portz – Gastronomieleiter Care
Ich bin Genuss & Harmonie… Ralf Kamphaus – Gastronomieleiter Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Alexander Lotter & Anika Vogel –...
Ich bin Genuss & Harmonie... Bettina Sandmann - Konditormeisterin...
Ich bin Genuss & Harmonie... Peter Jahn - Küchenleiter Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Michaela Schlappinger – Serviceleitung...
Ich bin Genuss & Harmonie… Yilmaz Ucak – Sous-Chef Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Alexey Pobedinsky – Koch Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Renate Münster – Kassenkraft Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Fotios Liatsas – Springer Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Sébastian Jauliac – Küchendirektor Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Sabrina Jagla – Barista Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Galina Gutjahr – Küchenmitarbeiterin...
Ich bin Genuss & Harmonie… Marian Cocos – Spülkraft Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Marco Wahl – F&B Manager Business
Ich bin Genuss & Harmonie… Raimund Dandl – Gastronomieleiter Business

Was wir bieten

Was macht es besonders, für uns zu arbeiten?

Das Fundament unseres Erfolges sind unsere Mitarbeiter (m/w) – nur mit ihrem Engagement und ihrer Leidenschaft können wir unser einzigartiges Ernährungskonzept umsetzen und unsere Gäste damit begeistern.

Wichtig ist uns, dass alle unsere Mitarbeiter (m/w) ihre Kreativität und Persönlichkeit entfalten können, daher gibt es auch keine zentralen Speiseplanvorgaben. Auf saisonale und regionale Gegebenheiten kann ganz individuell eingegangen werden.

Zudem verzichten wir bei der Zubereitung unserer leckeren und frischen Speisen konsequent auf künstliche Geschmacksverstärker und Aromen. Saucen, Suppen, Dressings, Desserts und viele weitere Produkte werden ausnahmslos hausgemacht und frisch vor Ort zubereitet – traditionelles Kochhandwerk wird bei uns täglich aufs Neue gelebt.

Wie würden wir die Firmenkultur umschreiben?

Auf eine gelebte Unternehmenskultur legt Firmengründer und geschäftsführender Gesellschafter Christian Hadrossek viel Wert. Eine Unternehmenskultur, in der Mitarbeiter (m/w) und Führungskräfte partnerschaftlich zusammenarbeiten ist undenkbar ohne gemeinsame Werte und Ziele. Sie schaffen Transparenz und Orientierung für alle und sind von grundlegender Bedeutung für die Identifikation mit dem Unternehmen.
Für uns ist Zuverlässigkeit, Transparenz und Nachhaltigkeit eine gelebte Selbstverständlichkeit gegenüber unseren Kunden und Mitarbeitern (m/w) . Des Weiteren fördern wir die Individualität im Unternehmen. Unsere Köche (m/w) erhalten vor Ort alle kreativen Freiräume für die Zubereitung einer frischen Spitzenküche auf Restaurantniveau.
Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Respekt, Fairness und ein ehrlicher Umgang sind die Basis für ein vertrauensvolles Miteinander.

Wir freuen uns auf Ihr Feedback und stehen Ihnen bei Fragen jederzeit zur Verfügung.

Die Frischemacher Genuss & Harmonie Erfahrungsberichte

Bewertungen - Was Mitarbeiter sagen

3,43 Mitarbeiter
4,20 Bewerber
4,00 Azubis
  • 13.Jan. 2017
  • Mitarbeiter
  • Mit offizieller Stellungnahme

Verbesserungsvorschläge

  • Die Freude und Freiheit bei der Arbeit ist mir wichtiger und ich hoffe das G&H das weiterhin unterstützt! Auch die Administration darf nicht unseren Gastronomie "Bremsen"! Wir brauchen immer mehr Zeit für unsere Gäste und Ansprechpartner und dafür muss G&H uns mehr helfen bzw. Arbeit abnehmen!

Pro

Genuss und Gastronomie Pur! Unseren Spaß bei der Arbeit weiterhin fördern!

Contra

In der Gastronomie ist die Bezahlung im allgemeinen Durchschnittlich zu schlecht, aber Geld ist nicht alles.

Offizielle Stellungnahme vorhanden
  • 28.Dez. 2016
  • Mitarbeiter
  • Mit offizieller Stellungnahme

Verbesserungsvorschläge

  • Das Thema Mitarbeiterbindung wird in vielen Abteilungen nicht ausreichend oder weinig berücksichtigt. Es stellt sich daher für so ein tolles mittelständische Unternehmen die Frage, ob die Bindung von Mitarbeitern in einer immer flexibleren und sich schnell verändernden Arbeitswelt erstrebenswert bzw. gewollt ist. Das setzt voraus, dass gerade in diesen Zeiten die Mitarbeiter an das Unternehmen gebunden werden müssen, da dies klar als erfolgskritisch zu sehen sind!! In diesem Zusammenhang ist es wichtig, genau diese Leistungsträger im Unternehmen herauszufiltern und gezielt auf diese einzugehen. Bei näherer Betrachtung zeigt sich das G&H zu wenige über eine gesamtheitliche Bindungsmaßnahmen verfügt. Vielfach wird versucht, mit diversen Einzelmaßnahmen Mitarbeiterbindung zu erreichen. Inwieweit diese jedoch einen tatsächlichen Bindungserfolg bewirken, bleibt zu sehen?!

Pro

Hier bin ich Mensch, hier darf ich sein! Das finde ich so stark (Johann Wolfgang von Goethe).

Offizielle Stellungnahme vorhanden
  • 28.Dez. 2016
  • Mitarbeiter
  • Mit offizieller Stellungnahme
Arbeitsatmosphäre
4,00
Vorgesetztenverhalten
4,00
Kollegenzusammenhalt
4,00
Interessante Aufgaben
5,00
Kommunikation
4,00
Gleichberechtigung
5,00
Umgang mit Kollegen 45+
5,00
Karriere / Weiterbildung
4,00
Gehalt / Sozialleistungen
4,00
Arbeitsbedingungen
4,00
Umwelt- / Sozialbewusstsein
4,00
Work-Life-Balance
4,00
Image
5,00
Offizielle Stellungnahme vorhanden

Bewertungsdurchschnitte

  • 84 Mitarbeiter sagen

    Sehr gut (44)
    52.380952380952%
    Gut (12)
    14.285714285714%
    Befriedigend (10)
    11.904761904762%
    Genügend (18)
    21.428571428571%
    3,43
  • 31 Bewerber sagen

    Sehr gut (25)
    80.645161290323%
    Gut (1)
    3.2258064516129%
    Befriedigend (2)
    6.4516129032258%
    Genügend (3)
    9.6774193548387%
    4,20
  • 1 Azubi sagt

    Sehr gut (1)
    100%
    Gut (0)
    0%
    Befriedigend (0)
    0%
    Genügend (0)
    0%
    4,00

kununu Scores im Vergleich

Die Frischemacher Genuss & Harmonie
3,64
116 Bewertungen

Branchen-Durchschnitt (Tourismus / Hotel / Gastronomie)
3,08
22.509 Bewertungen

kununu Durchschnitt
3,13
1.456.000 Bewertungen